Pêssego, ameixa ou brigadeiro: tem Martha Rocha para todos os gostos na SÓQUINDINS
A Martha Rocha nasceu em Curitiba, é verdade — criada na histórica Confeitaria das Famílias —, mas como toda boa personagem da gastronomia afetiva, ela cresceu, ganhou versões e hoje, pode-se dizer que tem casa nova. Ou melhor, tem endereço fixo onde é sempre recebida com louvor, todos os dias, em fatias fartas e fresquinhas.
A SÓQUINDINS, confeitaria tradicional com mais de 50 anos de história na cidade, se assume agora como a casa da Martha Rocha em Curitiba, com cinco versões do bolo disponíveis de segunda a sábado. O movimento vem como resposta direta ao carinho e aos pedidos dos próprios clientes, que veem na SÓQUINDINS um ponto de encontro entre tradição, memória e variedade.
Afinal, casa não é só onde a gente nasce, é onde a gente se sente bem. E para muitos curitibanos, é na vitrine da SÓQUINDINS que mora a Martha Rocha do coração.
A novidade mais recente é o lançamento da quinta versão do bolo: a Martha Rocha com pêssego, uma releitura mais leve e frutada, pensada especialmente para quem cresceu com essa combinação ou quer experimentar algo diferente sem abrir mão da base clássica. A nova receita se junta às outras quatro já consagradas pela casa:
· Martha Rocha completa, com ameixa e damasco
· Martha Rocha com ameixa
· Martha Rocha com damasco
· Martha Rocha sem frutas, feita apenas com brigadeiro e chocolate
Todas as versões preservam a essência do bolo original: camadas de pão de ló branco e preto, baba de moça, estrogonofe de nozes, suspiro e um toque de memória afetiva em cada mordida. O quilo do bolo custa R$ 95, por encomenda, para festas e eventos. A fatia sai por R$ 21, servida na loja.
As três fatias somam aproximadamente 300g de bolo artesanal. O valor é de R$ 34,90 para consumo na loja. Para quem preferir levar para casa, a versão para viagem sai por R$ 39,90, embalada de forma prática e com validade para o mesmo dia. Importante: essa ação é promocional e válida somente durante o período da campanha.
No ano passado (2024), a Martha Rocha da SÓQUINDINS ficou entre as cinco mais votadas no Prêmio Bom Gourmet e conquistou o segundo lugar na categoria. “Isso nos mostrou o quanto nossos clientes amam a nossa Martha Rocha e nos motivou a ter, diariamente, mais de uma versão, sempre com sabores pensados para todos os paladares e que respeitam o tempo da confeitaria feita com cuidado”, conta Allan Garcia, empresário por trás da marca.
E como ninguém sai da SÓQUINDINS sem lembrar do carro-chefe da casa, vale destacar: os quindins também seguem firmes e brilhando, com receitas artesanais, sem glúten nem lactose, e uma legião de fãs fiéis que volta semanalmente para garantir seu quindão, sua caixa de mini quindins ou mesmo uma unidade só para matar a vontade.
A confeitaria atende no bairro Rebouças e oferece serviço no balcão, para levar para casa ou saborear ali mesmo, com café e afeto. Com a nova fase, a Martha Rocha ganha espaço de protagonismo e se reafirma como símbolo curitibano — com endereço certo, fatia generosa e cinco formas diferentes de dizer: essa é a minha favorita.
Foto: Lorena Lenara Batista | Gabriel Bacelar
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