Festival do Churrasco no Jangaroo

Jangaroo prepara festival de 15 a 28 de abril com assados na parrilla

 Dia 24 é comemorado o Dia Nacional do Churrasco, e o restaurante Jangaroo Fish and Meat, localizado no Jockey Plaza Shopping, faz uma semana inteira dedicada às carnes.

Muito conhecido pelo cardápio de frutos do mar, o chef Bruno Machado destaca os cortes e pratos do Jangaroo com a iguaria mais amada de boa parte dos brasileiros: o churrasco. “Nosso cardápio é bem democrático, então pra quem não abre mão da carne vermelha, temos maravilhosas opções”, destaca o chef.

O restaurante faz suas carnes na parrilla – uma grelha que fica próxima do braseiro, assim, o churrasqueiro puxa apenas a quantidade necessária de brasa para assar, posicionando-a logo abaixo da carne, com alta temperatura, o que garante um assado rápido e ultra macio.

Durante a semana promocional, o cliente ganha uma tulipa de 300ml de chopp pilsen para qualquer escolha de prato individual do Festival, e duas tulipas para pratos para duas pessoas.

Pratos do Festival:

Steak T-Bone e Steak de Ancho: ambos macios, saborosos e suculentos, grelhados na parrilla, com manteiga de ervas (R$72 cada);

Medalhão de filé mignon: Três opções de medalhão grelhado - com molho cremoso de cogumelos; com molho dijon e sementes de mostarda; e ao molho de vinho madeira (R$ 79 cada).

Todos os pratos acompanham salada, arroz, farofa e batata frita.

 

Serviço

Festival do Churrasco Jangaroo – Fish and Meat

15 a 28 de abril

Jockey Plaza Shopping, piso L2, corredor Boulevard
(próximo ao cinema), Rua Konrad Adenauer, 370 – Tarumã.
Telefone: (41) 99699-1088/ Instagram: @restaurantejangaroo / @ochefbrunomachado

Funciona todos os dias das 11h30 às 22h e aos sábados das 11h30 às 23h.

Happy hour: de terça a sexta, das 17h às 20h.

Foto: Felipe Alves.

Dia Mundial da Margarita

 

Aprenda a fazer o drink clássico

Dia 22 é comemorado o Dia Mundial da Margarita - drink que sempre esteve entre os 10 mais consumidos ao redor do mundo, mas que no último ano apareceu em quarto lugar na lista das receitas mais pedidas nos bares, segundo relatório da publicação Drinks International.

 

Há algumas versões para a origem da Margarita. Uma das mais contundentes remete à década de 1948, quando uma socialite chamada Margaret James ofereceu uma festa na cidade mexicana de Acapulco regada ao drink – que depois viria a ganhar o nome de margarita. 

 

O bartender e mixologista do restaurante Jangaroo Fish and Meat, o cubano Yasmany Martinez, ensina a receita da Margarita Clássica, para você se inspirar e fazer em casa, ou aproveitar a data e degustá-la no restaurante, que no dia 22 terá double do drink, ou seja, na compra de uma margarita, ganha outra.

 

Ingredientes:

60 ml de tequila branca

30 ml de licor de laranja

30 ml de suco de limão

15 ml de xarope de açúcar

Gelo

 

Preparo:

Molhe a boca do copo para coquetel com suco de limão e encoste no sal para formar uma borda. Acrescente gelo.

 

Junte em uma coqueteleira a tequila, o licor, o suco de limão e o xarope de açúcar. Misture bem, coe e coloque o conteúdo no copo de coquetel.

 

Se preferir, inclua uma azeitona para finalizar e meia rodela de limão.

 

Serviço

Jangaroo – Fish and Meat

Jockey Plaza Shopping, piso L2, corredor Boulevard
(próximo ao cinema), Rua Konrad Adenauer, 370 – Tarumã.
Telefone: (41) 99699-1088/ Instagram: @restaurantejangaroo / @ochefbrunomachado

Funciona todos os dias das 11h30 às 22h e aos sábados das 11h30 às 23h. Happy hour: de terça a sexta, das 17h às 20h.

 

Foto: Felipe Alves.