Dudu Sperandio promove tradicional Festival do Fettuccine no Grana Padano

  

Evento de inverno reúne seis receitas exclusivas com pratos a partir de R$ 109, disponíveis apenas durante o mês de julho

Um dos mais importantes restaurantes italianos da capital paranaense, o Ernesto Ristorante realiza durante todo o mês de julho a 11ª edição do Festival do Fettuccine no Grana Padano. Idealizado pelo chef Dudu Sperandio, o evento tornou-se uma tradição da casa ao reunir um cardápio exclusivo disponível apenas neste período do ano, atraindo curitibanos e turistas que aproveitam o inverno para conhecer a gastronomia da cidade.

O grande protagonista do festival é o preparo do fettuccine finalizado diretamente na peça de queijo Grana Padano. Diante dos clientes, a massa fresca é envolvida e flambada no queijo, incorporando cremosidade e sabor em uma experiência que se consolidou como uma das marcas do Ernesto ao longo de seus 15 anos de história.

 

Nesta edição, o cardápio reúne seis opções de pratos: Fettuccine no Grana Padano flambado (R$ 109), Fettuccine no Grana Padano flambado trufado (R$ 119), Mignon grelhado com molho Grana Padano e fettuccine (R$ 139), Mignon grelhado com molho Grana Padano trufado e fettuccine (R$ 149), Fettuccine no Grana Padano com camarões grelhados (R$ 149) e Fettuccine no Grana Padano trufado com camarões grelhados (R$ 159).

 

Além dos pratos principais, o festival oferece entradas como Steak Tartare, Alcachofra crocante com creme de Grana Padano e Polenta cremosa com ragu à bolonhesa e molho de Grana Padano. Para a sobremesa, as opções são Mousse de chocolate com creme azedo e amarena, Pudim da Vovó, Panna Cotta com frutas vermelhas e Figo Rami com mascarpone. O cliente também pode optar pelo menu completo, acrescentando R$ 75 ao valor do prato principal para incluir uma entrada e uma sobremesa.

 

Para o chef e restaurateur Dudu Sperandio, a longevidade do festival está diretamente ligada à forma como ele foi incorporado ao inverno curitibano. "O Festival do Fettuccine no Grana Padano nasceu da excelente aceitação que o Grana Padano sempre teve no nosso cardápio. Curitiba combina com boa gastronomia durante o inverno, e o festival acabou se tornando um programa tradicional tanto para os curitibanos quanto para quem visita a cidade nessa época do ano. Como acontece apenas durante o mês de julho, ele mantém esse caráter de exclusividade e continua sendo um dos momentos mais aguardados do nosso calendário".

 

Serviço:

Ernesto Ristorante realiza 11º Festival do Fettuccine no Grana Padano

Quando: de 01 a 31 de julho de 2026.

Onde: Rua Myltho Anselmo da Silva, 1483 – Mercês.

Estacionamento próprio.

Foto: Morôni Malkovich.

Shopping Estação promove campanha de arrecadação de agasalhos para lar de idosos

 

O Shopping Estação e o Insanos Moto Clube (Insanos MC), o maior motoclube do mundo em número de integrantes, unem forças na campanha Estação Aquece, que arrecada roupas de inverno, agasalhos e cobertores para o Centro de Amparo Jesus Maria José (CAJEMA).

Localizado na Região Metropolitana de Curitiba, o CAJEMA é uma instituição de longa permanência para idosos, sem fins lucrativos, fundada em 1994. O espaço acolhe pessoas em situação de vulnerabilidade social ou sem vínculos familiares, oferecendo moradia, assistência e cuidados permanentes.

A campanha convida clientes, lojistas e toda a comunidade a participar dessa corrente de solidariedade, contribuindo com peças de inverno em bom estado que ajudem a tornar os dias frios mais acolhedores para os moradores da instituição. As doações podem ser entregues no ponto de arrecadação localizado na portaria da Av. Sete de Setembro, em frente ao balcão de atendimento do Shopping Estação.

Mais do que arrecadar itens essenciais, a iniciativa reforça a importância da solidariedade e do engajamento coletivo. "O inverno é um período especialmente desafiador para muitas pessoas. Queremos aproveitar o grande fluxo de visitantes do shopping durante a Copa para ampliar essa corrente do bem e mostrar que pequenos gestos podem gerar um grande impacto na vida de quem mais precisa", afirma Daniela Leal, gerente de Marketing do Shopping Estação.

Serviço

Campanha Estação Aquece

Local de arrecadação: Portaria da Av. Sete de Setembro - Shopping Estação

Doações: roupas de inverno, agasalhos e cobertores em bom estado

Instituição beneficiada: Centro de Amparo Jesus Maria José (CAJEMA)

Shopping Estação

Av. Sete de Setembro, 2.775 – Rebouças

Curitiba (PR)

Informações: www.shoppingestacao.com.br 

 

Imagem: IA

Dupla premiação

 

A escritora Bebel Ritzmann foi duplamente premiada no Concurso Internacional de Literatura da União Brasileira de Escritores do Rio de Janeiro (UBE-RJ) 2025. O resultado saiu ontem, 30 de julho de 2026.

Seu romance A Vida em Ponto Cruz Contado conquistou o 1º lugar na categoria Romance, recebendo o Prêmio Júlia Lopes de Almeida. Já o livro infantil A Família Arretada da Mel, Tchê! obteve o 3º lugar na categoria Literatura Infantil, com o Prêmio Stella Leonardos. Considerada uma das mais tradicionais premiações literárias do país, a UBE-RJ reúne escritores de diversos países lusófonos e conta com uma criteriosa comissão julgadora, formada por nomes de reconhecida atuação no cenário literário. Bebel agradeceu à instituição e aos jurados pelo reconhecimento, destacando que a dupla conquista representa um importante estímulo para seguir escrevendo e contribuindo para a literatura brasileira.

Foto: Divulgação.

Empreendedora multiplica faturamento em 35 vezes com chips de banana

 

Após enfrentar dívidas e recomeços, empreendedora estruturou o negócio e hoje fatura cerca de R$ 24 mil por mês.

Vanuza Ferreira de Araújo, de 38 anos, transformou um hábito de infância em negócio.
G2 Filmes

A empreendedora Vanuza Ferreira de Araújo, de 38 anos, transformou um hábito de infância em negócio e viu o faturamento da pequena empresa que criou aumentar 35 vezes em menos de três anos. Natural de Minas Gerais, ela cresceu no Vale do Ribeira, em São Paulo, onde se acostumou a consumir chips de banana e de inhame, tradição que mais tarde daria origem ao empreendimento. 

Em 2018, já morando em Santa Catarina, levou os snacks para o lanche na empresa têxtil onde trabalhava. A receptividade dos colegas incentivou o início das vendas. O que começou como uma fonte de renda complementar logo se tornou a principal atividade da família. Em 2020, porém, Vanuza deixou o emprego para cuidar do filho com deficiência. “A gente estava indo bem, mas aí veio a pandemia e tivemos que fechar”, conta. 

Com as dificuldades enfrentadas durante o período, a família retornou para São Paulo. Nesse meio tempo, continuou trabalhando em empresas da região e até tentou retomar o negócio em sociedade. “Mas as pessoas só queriam aprender a receita e depois me dispensavam”, lamenta.

Há três anos, ela precisou novamente deixar um emprego com carteira assinada para cuidar do filho e retomou a venda dos chips para conhecidos. “Eu estava cheia de dívidas, não tinha dinheiro para comprar ingredientes e estava vendendo pouco. Até que recebi uma encomenda de quase R$ 2 mil. Os pedidos foram aumentando e eu produzia tudo na pequena cozinha do apartamento”, conta.

Com o aumento da demanda, em apenas dois meses surgiu a necessidade de um espaço maior. “Eu tinha medo de abrir. Estava com o nome negativado, não tinha cartão de crédito. Eu esperava receber uma venda para poder comprar insumo para produzir”, lembra. Mesmo assim, alugou um espaço e, com apenas duas fritadeiras, passou a triplicar a produção.

Ela e o marido chegavam a dormir no chão e acordavam horas depois para continuar produzindo até de madrugada. “Meu esposo ainda trabalhava fora, no bananal, e só podia me ajudar à noite e nos finais de semana.” Mas o “boca a boca” foi aumentando e logo novos clientes surgiram.

Renegociar dívidas para crescer

Determinada a fazer o negócio avançar, Vanuza renegociou débitos acumulados e buscou organização financeira. “Comecei com R$ 700, na cara e na coragem. Fui aprendendo com os erros e negociando as dívidas. O que eu conseguia, pagava à vista; o restante, parcelava”, relata.

Foi nesse período que ela procurou a Viacredi, uma cooperativa Ailos, para abrir contas física e jurídica. Com acesso a cartão de crédito e posteriormente a linhas de crédito, conseguiu comprar insumos, formar estoque de embalagens e óleo e oferecer mais prazo para os clientes.

“Foi quando tudo começou a melhorar de verdade, porque passamos a conseguir nos planejar. Antes eu precisava esperar vender para comprar matéria-prima. Depois tivemos mais segurança para crescer”, afirma.

Atualmente, a VC Chips funciona em uma cozinha alugada ao lado da casa de Vanuza, em Corupá, município a 22 km de Jaraguá do Sul (SC). O marido deixou o emprego para trabalhar no negócio e o casal conta com a ajuda de uma colaboradora responsável por descascar as bananas.

Os chips são produzidos com banana verde fatiada, frita e desidratada e uma receita guardada a sete chaves. “Eu fui aperfeiçoando ao longo do tempo, fazendo testes, ajustando os temperos e melhorando a receita todos os dias”, explica.

A empreendedora começou cortando as bananas manualmente, com um ralador doméstico. Aos poucos, estudou técnicas para melhorar a textura e reduzir a absorção de óleo. Também passou a testar combinações de temperos naturais até chegar às versões atuais.

“Nem todos os testes davam certo, mas fui aprendendo. Hoje nosso diferencial está justamente nesse processo artesanal e em alguns segredos da produção que a gente preserva”, diz.

A empresa produz chips nos sabores tradicional, cebola e salsa, bacon, lemon pepper e canela, além de uma versão de inhame feita ocasionalmente.

Estoque vendido em duas horas

A aceitação dos produtos ficou ainda mais evidente durante a Feira do Negócio Local da Viacredi, realizada em Jaraguá do Sul, em maio. Inicialmente, Vanuza não queria participar.

“Eu quase desisti. Nunca tinha participado de uma feira e achava que não seria para mim. A equipe insistiu bastante para que eu me inscrevesse”, conta. Como a produção é feita basicamente pelo casal, ela chegou ao evento acreditando que a quantidade preparada seria suficiente. Não foi.

“No primeiro dia, em duas horas, eu já tinha vendido todos os pacotes dos sabores. Precisei fechar a banca e buscar mais produtos. Depois vendi tudo de novo”, lembra. Ao todo, mais de 500 pacotes foram comercializados durante os dois dias da feira. “Se eu tivesse produzido mais, teria vendido mais. Em vários momentos a banca ficou vazia.”

Para Vanuza, a experiência trouxe mais do que vendas. Trouxe confiança. “Eu ainda enfrento dificuldades e sei que tenho muito para aprender, principalmente na precificação. Hoje vejo que meu produto precisa ser mais valorizado. Melhor vender menos e manter a empresa saudável do que correr o risco de fechar”, afirma.

Atualmente, a VC Chips registra faturamento bruto mensal em torno de R$ 24 mil. Apesar do crescimento, Vanuza destaca que grande parte da receita é destinada aos custos da operação.

“Não existe segredo. É trabalhar, aprender com os erros e não desistir. A feira me mostrou o valor do meu produto e me deu segurança para enxergar onde a empresa pode chegar. Foi uma forma de mostrar para as pessoas que o nosso produto é bom”, conclui.

 

Sobre a Viacredi  

Maior cooperativa de crédito do Brasil em número de cooperados, a Viacredi é uma cooperativa Ailos, com mais de 1 milhão de cooperados, presença em 28 municípios de Santa Catarina e Paraná, 112 Postos de Atendimentos e mais de 2 mil colaboradores. São mais R$ 16 bilhões em ativos, R$ 9,3 bilhões em operações de crédito e mais R$ 11,8 bilhões em depósitos totais. Constituída em 1951, a Cooperativa tem como propósito unir pessoas para transformar vidas, sempre comprometida com os princípios cooperativistas, com seus cooperados e com as comunidades onde está presente. Para mais informações: www.viacredi.coop.br.     

Somos Coop! 

Curitiba recebe grande encontro de confeitaria e panificação no MON com aulas-show e especialistas nacionais

 

Curitiba recebe grande encontro de confeitaria e panificação no MON

Curitiba receberá, em julho, um dos maiores encontros voltados aos profissionais da confeitaria, panificação e gelados comestíveis do sul do Brasil. Entre os dias 7 e 9 de julho, o Museu Oscar Niemeyer será palco da primeira edição da Jornada Davipan, evento que reunirá especialistas, chefs, empresários e empreendedores em uma programação que combina conhecimento, tendências, receitas, networking e oportunidades de negócios.

Mais do que um evento técnico, a proposta é criar um ambiente de troca de experiências, inspiração e fortalecimento do setor. A programação inclui palestras, aulas-show, cases de sucesso, debates sobre gestão e empreendedorismo, além da participação de nomes reconhecidos nacionalmente, como a confeiteira Tathi Fabulosa e o mestre confeiteiro Eduardo Beltrame.

Outro diferencial é o formato inovador do ingresso. Parte do valor investido pelos participantes poderá ser utilizada durante o evento na aquisição de produtos comercializados pela Davipan. Além disso, algumas linhas terão condições especiais de compra exclusivas para os participantes.

A Jornada também contará com sorteios de prêmios — um dos mais cobiçados é a visita técnica à fábrica da DR Aromas e Ingredientes, que proporciona aos profissionais uma experiência prática e uma aproximação com processos, tendências e inovações que movimentam o mercado.

“Queremos promover muito mais do que palestras e demonstrações técnicas. A Jornada nasceu para ser um espaço de conexão, aprendizado e crescimento para quem empreende diariamente e busca novas oportunidades para evoluir. Não existe hoje no Paraná um evento com esse formato, reunindo conteúdo, relacionamento, experiências e grandes referências do mercado em um único ambiente”, afirma Fátima Yae, sócia da Davipan e idealizadora da Jornada Davipan.

Mais do que capacitação, uma rede de oportunidades

A Jornada Davipan nasce da experiência construída pela empresa ao longo dos anos em seu Centro de Treinamento, iniciativa criada para apoiar o desenvolvimento dos clientes e fortalecer negócios em um mercado cada vez mais competitivo.

Mais do que fornecer insumos, a Davipan construiu sua atuação com base em um relacionamento próximo aos empreendedores do setor, oferecendo orientação técnica, suporte especializado e oportunidades de atualização profissional.

“Nosso propósito sempre foi ir além da venda de produtos. Queremos ser parceiros dos nossos clientes, entender seus desafios, compartilhar conhecimento e contribuir para que seus negócios cresçam de forma sustentável. A Jornada é uma extensão desse trabalho que realizamos diariamente em nossa empresa”, destaca Fátima.

Três dias de conteúdo, conexões e inspiração

A Jornada Davipan foi estruturada para oferecer uma experiência completa aos profissionais da confeitaria, panificação e gelados comestiveis, reunindo conteúdos técnicos, tendências de mercado, gestão, empreendedorismo e oportunidades de networking.

A programação começa no dia 7 de julho com o Fórum 360, realizado em parceria com a Selecta Specialita, promovido pela DR Aromas e Ingredientes. O encontro reunirá especialistas para discutir tendências de consumo, inovação, gestão patrimonial e oportunidades ligadas a mercados em expansão, como produtos fit, proteicos e sem lactose. O chef Vinicius Coutinho também comandará uma degustação voltada às principais tendências do setor.

Para Vagner Paulo Ribeiro, mestre sorveteiro e representante comercial da DR Aromas e Ingredientes, a Jornada Davipan surge em um momento importante para o setor, marcado pela integração entre diferentes segmentos e pela busca constante por inovação.

“Nossa proposta é aproximar três segmentos que compartilham desafios, oportunidades e tendências de consumo: panificação, confeitaria e gelados comestíveis. Em mercados mais maduros, como São Paulo, essa integração já é uma realidade, e vemos esse movimento ganhar força também em Curitiba, com padarias incorporando vitrines de gelato e sorvetes, ampliando sua oferta de produtos. A Jornada Davipan foi concebida justamente para discutir temas atuais e relevantes para esses negócios, ajudando empresários e gestores a identificar oportunidades de crescimento, inovação e diferenciação. Mais do que apresentar tendências, queremos promover conhecimento e incentivar a profissionalização do setor”, afirma Vagner Paulo Ribeiro.

Segundo Ribeiro, iniciativas como essa contribuem para elevar o nível de gestão, qualidade e competitividade das empresas, fortalecendo toda a cadeia produtiva e preparando os empreendedores para as novas demandas do mercado.

Davipan Com Elas destaca força do empreendedorismo feminino

No dia 8 de julho, a Jornada abre espaço para o Davipan Com Elas, projeto criado para fortalecer mulheres empreendedoras e ampliar conexões dentro do mercado de confeitaria, panificação e gelateria.

A programação contará com palestras do Sebrae/PR, talk shows, cases inspiradores e aulas-show com profissionais reconhecidos nacionalmente. Entre os destaques estão as participações da confeiteira Tathi Fabulosa e do mestre confeiteiro Eduardo Beltrame, que compartilharão experiências, tendências e estratégias para impulsionar negócios em um mercado cada vez mais competitivo.

“Quando mulheres incríveis se unem, coisas grandiosas acontecem, esse é o lema do projeto Davipan com Elas que nasceu com propósito de conectar, compartilhar experiências e fortalecer, negócios conduzidos por mulheres, a Jornada será uma oportunidade de ampliar ainda mais essa rede de apoio e desenvolvimento”, afirma Fátima.

Comportamento empreendedor e história de inspiração

O encerramento, no dia 9 de julho, será dedicado ao comportamento empreendedor, às transformações do mercado e às histórias que inspiram crescimento. A programação reunirá profissionais que construíram trajetórias de sucesso por meio da inovação, da gestão e do relacionamento com seus parceiros de negócio.

Entre os convidados está a sorveteira Tati Brotto, que compartilhará sua experiência à frente da marca e mostrará como a construção de parcerias estratégicas contribuiu para a expansão do negócio. Sua trajetória reforça um dos pilares da Davipan: estar ao lado dos clientes não apenas como fornecedora, mas como parceira no desenvolvimento de seus empreendimentos.

Uma relação baseada em parceria

Mais do que uma fornecedora de ingredientes e soluções para o setor, a Davipan busca atuar de forma consultiva, acompanhando a evolução dos negócios e contribuindo para o crescimento dos empreendedores.

Essa filosofia também está presente em iniciativas desenvolvidas ao longo do ano, como a Academia do Sorvete, projeto pioneiro voltado à qualificação de profissionais da área de gelados comestíveis, e o Café com o Chef, que aproxima empreendedores de especialistas e referências do mercado para compartilhar experiências e aprendizados.

“Acreditamos que negócios fortes são construídos por pessoas bem-preparadas e por relações de confiança. Quando compartilhamos conhecimento, criamos conexões e ajudamos nossos clientes a crescer, fortalecemos todo o setor. Esse é o propósito que orienta a Jornada Davipan e todas as nossas iniciativas”, conclui Fátima.

Serviço

Jornada Davipan
 Data: 7, 8 e 9 de julho de 2026
 Local: Museu Oscar Niemeyer (MON) – Curitiba (PR)
 Inscrições: https://cursos.davipan.com.br/produto/jornada-davipan/

Foto: Unsplash

Rochas brasileiras projetam o Brasil no mercado global

 

Setor atingiu o melhor resultado de sua história, impulsionado pela valorização do produto brasileiro no mercado global e por uma estratégia consistente de promoção comercial e diversificação de destinos. Feiras ganham relevância no setor

 

Poucas indústrias brasileiras conseguem reunir, simultaneamente, capilaridade produtiva, forte presença internacional e capacidade de agregar valor como o setor de rochas naturais. Impulsionada por uma combinação de riqueza geológica, organização institucional e avanço comercial, a indústria nacional consolidou em 2025 o melhor desempenho da sua história e reforçou seu papel como segmento estratégico para a economia brasileira.

 

O recorde histórico alcançado pelo setor ajuda a dimensionar essa força. As exportações brasileiras de rochas naturais fecharam 2025 com faturamento de US$ 1,48 bilhão, um crescimento de 17,5% em relação ao ano anterior. As vendas externas somaram 2,11 milhões de toneladas, salto de 2,9% na comparação com 2024, em um movimento sustentado não apenas por volume, mas também pela valorização do produto brasileiro, refletida com o aumento de 14,2% no preço médio das exportações.

 

“Os números impressionam, especialmente por terem sido alcançados em um ano desafiador, marcado pelo tarifaço”, avaliou Tales Machado, presidente da Associação Brasileira de Rochas Naturais (Centrorochas). “Se esses materiais tivessem mantido o ritmo de vendas do primeiro semestre, o setor poderia ter alcançado um faturamento próximo de US$ 1,6 bilhão em 2025”, completou.

 

O resultado consolida um novo patamar para uma cadeia produtiva que vai além da extração mineral. O setor brasileiro de rochas naturais passou a atrair os olhares e a ocupar mais espaço em mercados de arquitetura, construção e design, ampliando a especificação de materiais de alto valor agregado e fortalecendo sua presença em iniciativas internacionais.

 

A liderança dessa indústria tem endereço conhecido em território nacional. O Espírito Santo permanece como principal polo, concentrando 78,5% das exportações brasileiras em 2025. O eixo central dessa indústria, entretanto, divide o protagonismo com outros polos nacionais. O destaque vai para o Ceará que registrou alta de 141,3% nas exportações, chegando a um share de 7,4%. O resultado foi impulsionado pela produção de quartzitos, hoje considerada a rocha natural mais importante para a indústria brasileira e representando cerca de metade de todas as exportações do setor, por aliar a estética do mármore à resistência do granito. 

 

Apesar do crescimento acelerado do estado nordestino, é Minas Gerais que ocupa a segunda colocação no ranking nacional, com uma fatia de 9,1% das exportações brasileiras em 2025, sustentado por um perfil produtivo voltado a nichos específicos, como a ardósia. “O compromisso de manter diálogo próximo com os polos produtivos é fundamental para sustentar a força e a competitividade da indústria brasileira de rochas”, afirmou o superintendente da Centrorochas, Giovanni Francischetto

 

Mercados estratégicos e demanda internacional

O mapa produtivo conecta o Brasil a alguns dos maiores centros consumidores do planeta. Os Estados Unidos mantiveram, em 2025, a posição de principal comprador das rochas naturais brasileiras, respondendo por 53,6% das exportações, com faturamento de US$ 795 milhões. A relação com o país é estratégica para a indústria nacional, mesmo após o ambiente de instabilidade provocado pelas tarifas adicionais impostas em 2025. 

 

De acordo com a Centrorochas, a intensificação do trabalho de diplomacia, conduzido pelo setor desde o anúncio das tarifas alfandegárias, tornou-se parte central da estratégia comercial. “É fundamental mantermos uma agenda contínua de posicionamento, ampliando a presença e a especificação dos materiais brasileiros, especialmente no segmento high-end”, destacou Fábio Cruz, vice-presidente da Centrorochas.

 

A China ocupou o segundo lugar, com US$ 260,1 milhões e participação de 17,5%, o que reforçou sua relevância estratégica. As exportações brasileiras para o país asiático cresceram de US$ 154,9 milhões em 2021 para US$ 260,1 milhões em 2025, movimento puxado principalmente pela demanda por granito, seguido por quartzito e mármore.

 

Completando o ranking, a Itália registrou US$ 117,7 milhões e crescimento expressivo de 42,2% no período. México, Reino Unido e Espanha compõem o grupo dos principais mercados compradores, evidenciando uma expansão geográfica que reduz dependências históricas e amplia oportunidades comerciais.

 

Importância e consolidação do mercado interno

A indústria também vem ampliando sua consolidação interna e seu papel de atuação como um ecossistema integrado, que reúne desde pedreiras, empresas de mineração e marmorarias até segmentos de arquitetura, tecnologia e design. Neste sentido, eventos como a Marmomac Brazil, realizada em São Paulo, têm reforçado essa conexão entre os diversos atores da cadeia, funcionando como plataformas de negócios e posicionamento.  Considerada a principal feira do setor e única edição realizada fora da Itália, a Marmomac reuniu mais de 180 marcas expositoras, recebeu cerca de 15 mil visitantes de 70 países e consolidou São Paulo como plataforma internacional de conexão do mercado.

 

A Rodada de Negócios promovida durante o evento deixou evidente a estratégia de diversificação. A iniciativa, conduzida pela Associação Brasileira de Rochas Naturais (Centrorochas) e pela Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil), por meio do Projeto Comprador, no âmbito do programa setorial It’s Natural – Brazilian Natural Stone, reuniu compradores de sete países: Austrália, Canadá, Emirados Árabes Unidos, Índia, Itália, México e Polônia. A ação contou ainda com a parceria da Marmomac Brazil na atração de compradores internacionais, ampliando o alcance da rodada. Como resultado, foram gerados US$ 1,9 milhão em negócios imediatos, além da projeção de outros US$ 3,7 milhões em contratos futuros. Cinco compradores do Oriente Médio e da Índia não possuíam qualquer relação comercial anterior com o Brasil, evidenciando a abertura de novas frentes para o setor.

 

Outra agenda relevante será a Cachoeiro Stone Fair 2026, realizada de 25 a 27 de agosto de 2026, em Cachoeiro de Itapemirim (ES). É uma das feiras mais tradicionais e importantes do Brasil no setor de rochas naturais, reunindo mais de 200 marcas expositoras e cerca de 15 mil visitantes do Brasil e de mais de 25 países. A edição deste ano será expandida para oferecer uma dinâmica de negócios mais estratégica e alinhada aos principais eventos internacionais.

 

Para Flavia Milaneze, CEO da Milanez & Milaneze, empresa responsável pela realização de ambas as feiras, esse movimento é parte de um plano estruturado de expansão. “Temos trabalhado para, cada vez mais, consolidar nosso papel de plataforma que conecta fornecedores e compradores, gerando negócios, promovendo network e ampliando as oportunidades de experiência e de geração de conteúdo qualificado”, diz a executiva. “Não há dúvidas de que essa indústria é um ativo estratégico da economia brasileira, tanto para interna quanto para projetar o Brasil no comércio global”, finaliza.

 
Foto: LA Company.

Circuito Bom Gourmet de Inverno vai até 26/07 com descontos de até 80%

 

A terceira edição do Circuito Bom Gourmet de Inverno já começou e segue até 26 de julho reunindo mais de 100 operações gastronômicas em Curitiba e região metropolitana. Ao longo de seis semanas, bares, restaurantes, cafeterias, padarias, cervejarias, docerias e outros empreendimentos participantes irão oferecer descontos entre 20% e 80% em itens selecionados dos seus cardápios.

PerTutti  - Foto: Fernando Zequinão

Neste ano, o Circuito acontece em um período estratégico para o setor gastronômico, acompanhando uma temporada marcada por eventos que tradicionalmente movimenta a cidade, como o maior campeonato de futebol do mundo, as festas juninas e o inverno curitibano, que já se consolidou como um importante atrativo turístico da capital paranaense.

A proposta do festival é incentivar moradores e turistas a explorarem diferentes experiências gastronômicas durante a estação mais fria do ano. Para participar, não é necessário adquirir ingressos ou vouchers. Basta visitar um dos estabelecimentos participantes e aproveitar os descontos oferecidos durante o período do evento.

Inpot - Foto: Fernando Zequinão

Cada operação selecionou entre quatro e seis itens do cardápio para integrar o Circuito. Ao todo, são 81 estabelecimentos participantes espalhados por diferentes bairros de Curitiba e da região metropolitana, além de operações presentes na tradicional Feira de Inverno do Centro. 

Circuito chega à Feira de Inverno do Centro 

Uma das novidades desta edição é a participação de operações da Feira de Inverno do Centro, evento tradicional da temporada curitibana realizado entre os dias 11 de junho e 18 de julho.

Pela primeira vez, barracas da feira passaram a integrar o Circuito Bom Gourmet de Inverno, oferecendo descontos em itens selecionados dos seus cardápios. A iniciativa amplia a presença do festival e conecta duas das principais atrações da estação na cidade.

Harmonização com vinhos

Outra novidade da edição é a parceria com a Concha y Toro, patrocinadora do evento. Alguns estabelecimentos participantes irão oferecer sugestões de harmonização entre pratos e vinhos, reforçando uma combinação tradicional da temporada de inverno.

Ação solidária

O Circuito Bom Gourmet de Inverno também conta com uma ação solidária em parceria com o Hospital Erasto Gaertner. Durante o festival, os clientes poderão doar notas fiscais sem CPF nas urnas disponíveis nos estabelecimentos participantes. A operação que arrecadar o maior número de notas será reconhecida durante o Prêmio Bom Gourmet 2026 com a categoria especial Sabor que Salva.

Confira a lista completa dos participantes no guia impresso. 

• Adega Prudente 

• Al Sultan Agua Verde

• Al Sultan Bairro Alto

• Al Sultan Ecoville

• Al Sultan Juvevê

• Al Sultan SJP

• Alright Beer Água Verde

• Alright Beer Orleans

• Aquarius

• Avenida Paulista

• Bacino Pizza Artesanal

• Bar do Victor 

• Baraquias Barigui

• Baraquias Juvevê

• Bistrô Zuckêr 

• Bobardi

• Bolicho 27

• Brioche Padaria Artesanal Água Verde

• Brioche Padaria Artesanal Juvevê

• Caliceti Di Bologna

• Cantina do Délio -Itupava

• Cantina do Délio Batel

• Cardof Bistrô Wine e Beer

• Casa de Tia Empório & Bistrô

• CHo Street Food Batel

• CHo Street Food Juvevê

• CHo Street Food São Braz

• Choperia Arena Brahma

• Cordelo | Cafeteria Nordestina

• Cozzi Restaurante

• Crackling House

• Croi To Go 

• Disk Pizza 

• Downtown - Pub & Garden

• El Tumi Café

• Familia Farina

• Gelato Borelli Barigui

• Gelato Borelli Palladium

• Gelato Borelli Praça da Espanha

• Gitano Bar

• Gusto Pizza Bar

• Hard Rock Cafe Curitiba

• Inpot

• Italy Caffé Juvevê

• JaGinPá

• Katezzi

• Kharina Água Verde

• Kharina Cabral

• Kharina Jardim Botânico

• Kharina Portão

• Kharina Steakhouse Batel

• Linda Cafeteria 

• Manana Cafés

• Marie Vin e Bistro

• Mavy Gastrobar

• Mozzarellart Ecoville

• Mozzarellart Juveve

• Mr.Boss Smoke

• O Cachaceiro

• Opera Arte

• Padaria Requinte Cabral

• Pastel do Helio 

• Pastelaria Brasileira

• Per Tutti Bistrô

• Per Tutti Confeitaria e Café

• Pinot Wine Bar - Itupava

• Pinot Wine Bar - Prudente

• Praça do Victor 

• QCeviche Restaurante

• Quero Quero Comida e Bar

• Rooster Restaurante

• Scavollo

• Soquindins 

• Strô 

• Taberna Lusitana 

• Temporal Cafés Especiais

• Vivá Você Saudável

• WikiMaki Batel

• WikiMaki Cabral

• WikiMaki Torres

• Wintarus Bar e Grill

Barraquinhas da Feira de Inverno do Centro participantes: 

1. América

2. Choripan

3. Delícias do milho CWB

4. Comida típica do litoral paranaense

5. Toca do Sabor

6. Família Niesky

7. Pedacinho da Bahia

8. Orienteluso

9. Ahlan W Sahlan Comida Árabe

10. Tudo de Crepe

11. Culinária da Espanha

12. Casa da Pamonha

13. V8 Sandubas

14. Pamonha sem mistura

15. Pinheiro Entrevero

16. Delícias & Bolachas

17. Massas Italianas

Sobre o Circuito Bom Gourmet de Inverno 2026

O Circuito Bom Gourmet de Inverno 2026 é patrocinado pela Concha y Toro, maior produtora e exportadora de vinhos da América Latina, e pela Ballesteros, que marca presença, reforçando a experiência gastronômica com seus óleos que agregam qualidade e sabor à experiência gastronômica.  

A ação também integra a estratégia de promoção turística do Curitiba Turismo (Ctur), por meio da marca Partiu Curitiba, que busca posicionar a gastronomia como uma das principais experiências para quem visita a capital. 

O evento conta ainda com apoio da Abrasel Paraná, entidade empresarial que representa o setor de alimentação fora do lar, e tem como Media Partner as rádios MIX Curitiba e a 89 A Rádio Rock Curitiba.

Todas as opções do Circuito Bom Gourmet de Inverno, incluindo participantes, menus e descontos, podem ser conferidas no site oficial do evento (https://circuitobomgourmet.com.br/) e no aplicativo Festival Bom Gourmet, disponível para Android e iOS.

Serviço

Circuito Bom Gourmet de Inverno 2026

Quando: de 11 de junho a 26 de julho

Onde: em mais de 100 operações gastronômicas de Curitiba e região metropolitanaSite: https://circuitobomgourmet.com.br/

Guia completo no App (Android ou iOS): Festival Bom Gourmet

Instagram: @festivalbomgourmetcuritiba