Referência de comida mineira na capital paranaense, restaurante no Centro da cidade comemora três décadas de tradição com pratos icônicos
O Tempero de Minas, um dos restaurantes mais tradicionais de Curitiba, completa 30 anos de história no próximo dia 23 de outubro. Inaugurado em 1995 no Centro da cidade, o espaço foi idealizado por Leodete Culpi e Marília Culpi, que trouxeram para a capital paranaense o conceito inspirado na paixão pela culinária e pela cultura de Minas Gerais.
A convivência com a gastronomia mineira ganhou ainda mais força graças à trajetória de Levir Culpi, marido de Marília e irmão de Leodete. O técnico de futebol viveu por muitos anos em Belo Horizonte, onde conquistou títulos importantes tanto pelo Atlético Mineiro quanto pelo Cruzeiro. Essa imersão na capital mineira foi um estímulo determinante para a criação do restaurante, reforçando a autenticidade dos sabores e do ambiente.
Na decoração, além do estilo típico de Minas, o Tempero de Minas exibe peças históricas da carreira de Levir. Entre os destaques estão um agasalho da Seleção Brasileira de 1972 — quando ele foi campeão do Torneio Sub-20 de Cannes —, além de quadros e camisas dos principais clubes em que trabalhou ao longo de seus 50 anos de carreira.
Desde a inauguração, o restaurante se tornou referência em comida caseira, conquistando gerações de clientes e preservando uma essência acolhedora que atravessa décadas.
Entre os pratos mais pedidos estão a rabada, a feijoada, a galinhada, o tutu à mineira, além da costelinha com canjiquinha e do torresmo crocante — receitas que traduzem o sabor da cozinha mineira e que ajudaram a consolidar a reputação do restaurante como parada obrigatória no Centro de Curitiba.
“Chegar aos 30 anos é motivo de muita alegria. O que nos move é ver clientes que estão conosco desde o começo e que hoje trazem filhos e netos para a mesa. Esse é o verdadeiro significado da tradição do Tempero de Minas”, destacam Leodete e Marília.
Serviço
Tempero de Minas – Unidade Centro
Endereço: Rua Marechal Deodoro, 303 – Centro, Curitiba (PR)
Horário de funcionamento: Segunda a sábado, das 11h30 às 15h
Foto: Tempero de Minas/Divulgação.
