Festival Tutano acontece neste final de semana! Confira a programação completa

 

Após reunir 1.700 pessoas em 2023, evento retorna à cena curitibana com novo formato ainda mais dinâmico

A 5ª edição do Festival Tutano está chegando, nos dias 21, 22 e 23 de setembro, no Museu Oscar Niemeyer (MON), sendo o final de semana dedicado ao festival e a segunda-feira ao fórum. O objetivo do evento é reunir entusiastas e profissionais da gastronomia com uma programação rica e diversificada para todas as idades.

 

A feira gastronômica do evento será um verdadeiro banquete para os sentidos, com cerca de 40 expositores de alimentos, bebidas, produtos e serviços de alta qualidade. Além disso, serão realizadas 28 aulas-show com chefs renomados e profissionais de destaque a fim de proporcionar uma experiência imersiva para os amantes da boa comida.

 

Os visitantes também poderão aproveitar a programação musical com bandas locais, com apresentações de MPB, surf music, jazz, pop e muito mais; e espaço kids com oficinas gastronômicas infantis que vão garantir a diversão das crianças e estimular o interesse pela culinária desde cedo.

 

Confira a programação completa de aulas-show do Festival:

 

Sábado

 

• Lasanha à bolonhesa sem glúten e sem lactose
• Pão no bafo de Palmeira
• Camarões ao limão e manjericão e molho old bay
• Itch (comida árabe)
• Choux de mimosa, camomila e mel
• Workshop Cortes do Lombo: ancho e chorizo - Dry aged técnica de maturação
• Porco Moura com crosta de café e especiarias com salada tailandesa de palmito pupunha
• Degustação Guiada de Cafés das Indicações Geográficas Brasileiras
• Cervejas Especiais – o que são e como aproveitá-las para seu restaurante.
• Como fazer fermento natural em casa 
• O novo e o velho mundo vitivinícola, estilos e tendencias
• Cheesecake Basca
• Café combina com queeee? Queeeijo!
• Coquetelaria com Ingredientes Locais

 

Domingo

 

• Brioche de fermentação natural sem gluten
• Saladinha de Chuchu
• Heranças Afrodiasporicas na Cultura Alimentar Brasileira
• Ravioli Aberto com Abóbora, Espinafre, Castanha do Pará e Curry
• Kupakupu (Culinária Indígena)
• Preparo de massas
• Degustação Guiada de Cafés das Indicações Geográficas Brasileiras
• Tem matte no bar?
• Imersão em cachaças envelhecidas através dos sentidos: olfato, paladar e tato.
• Crudo de Salmão
• Tem salada (com bala de banana) no café!
• Café Especial em casa - Como extrair o melhor de cada café
• O Terroir do Vinho Paranaense

 

Fórum Tutano

 

A novidade deste ano é a separação do Festival e do Fórum Tutano, com o Fórum acontecendo no dia 23 de setembro (segunda-feira). Este dia será dedicado a palestras, painéis de debate, mentorias de negócios, networking e um happy hour exclusivo. A mudança visa criar uma experiência mais focada e proveitosa para os profissionais da área gastronômica e empreendedores do setor.

 

“O Festival é uma grande festa para todos que amam gastronomia, enquanto o Fórum é um espaço de troca de conhecimento e networking para aqueles que fazem a gastronomia acontecer. Queremos que ambos os eventos tenham a sua própria identidade e ofereçam experiências únicas”, explica Beto Madalosso, idealizado do evento.

 

Entre os palestrantes, estão nomes de destaque como Marcos Livi, do Grupo Bah, que inclui hotel na serra gaúcha e mais cinco operações de restaurantes em São Paulo; João Diamante, do projeto Diamantes na Cozinha; Manu Buffara, chef do restaurante Manu, eleita melhor chef da América Latina; Ricardo Moreno, do The Summer Hunter; e Murilo Padilha, do The Coffee. Além das palestras, o Fórum vai oferecer sessões gratuitas de mentoria com consultores do Sebrae sobre os temas: gestão eficiente, recursos humanos, e comunicação e marketing.

 

Confira a programação completa do Fórum:

 

Segunda-feira

 

08h30 – Credenciamento e Café de Boas Vindas

09h00 – Abertura do Evento com Beto Madalosso - “A importância dos eventos gastronômicos para o desenvolvimento do setor” 

09h30 – Palestra de Abertura com Marcos Livi [Grupo Bah] - "Tirando leite de pedra” 

10h30 – Painel – “O que eu fiz quando a chapa esquentou: a volta por cima diante dos desafios de empreender na gastronomia” 

Mediador: Patrícia Albanez [Sebrae]

Convidados:

• Edrey Momo [Tasca da Esquina | 1900 Pizzeria]
• Patricia Lion [Tasty Salad Shop]

·         Georgia Franco [Lucca Cafés Especiais]

11h30 – Palestra Pocket Diamantes na Cozinha - João Diamante [Diamantes na Cozinha]

12h00 – Intervalo para o Almoço

13h30 –Painel - “Quem quer esse trampo? Como Atrair e Reter Pessoas” 

Mediador: Flávia Schiochet [O Joio e o Trigo | Fogo Baixo]

Convidados:

• João Diamante [Diamantes na Cozinha]
• Carolina Oda [Aos Cuidados]
• Rodrigo Paupitz [Grupo Madero] 

14h30 – Painel – “A gente não quer só comida: a gente quer comer melhor: o cliente quer saúde e longevidade”

Mediador: Lorena Martins [O Tempo | Podcast Gastrô]

Convidados:

• Elisa Cortes e Bruno Coelho Melo [Simple Food | Instituto Marsh Zero]
• Gabriela Carvalho [Quintana Gastronomia] 

·         Lidi Barbosa [Roomys | Crescer e Semear]

15h30 – Palestra Pocket "Case The Coffee" Murilo Padilha [The Coffee]

16h00 – Pausa para o Café 

16h30 – Palestra Pocket Comportamento do Consumidor - Ricardo Moreno [Summer Hunter]

17h00 – Painel – “Boca no Trombone: como chegar no meu público em tempos de Marketing 4.0”

Mediador: Danielle Machado [Instadanimachado | Podcast Na Mesa com Dani]

Convidados:

• Renan Vargas [Páprica Comunicação | Madá]
• Ana Trolezi Braga [Clarice AI]

·         Ricardo Moreno [Summer Hunter]

18h00 – Palestra de Encerramento com Manu Buffara [Manu] (condução de Beto Madalosso) - "Sobre a Vida de Chef"

 

O Festival Tutano vai acontecer nos dias 21 e 22 de setembro, das 11h às 19h, enquanto o Fórum Tutano acontecerá no dia 23 de setembro, das 8h30 às 19h, ambos no Salão de Eventos do Museu Oscar Niemeyer (MON), em Curitiba (PR). Os ingressos estão disponíveis no site: www.tutanogastronomia.com.br. Mais informações no Instagram: @tutanogastronomia.

 

Pátio Batel Fashion Walk divulga programação completa

 

Com bate-papo com Glória Kalil e Paulo Borges, diversos eventos em lojas, a programação dos dias 22 e 23 de agosto também conta com a presença de nomes como Donata Meirelles, Ricardo Almeida, Larissa Lucchese e Paula Torres.

A 7ª edição do Pátio Batel Fashion Walk (PBFW), maior evento de moda do sul do Brasil, teve a sua programação completa divulgada. Como destaque, paralelamente aos desfiles, haverá um bate-papo aberto ao público entre Glória Kalil e Paulo Borges, mediado por Graça Cabral, com o tema “A espiral da moda no século 21 – uma visão panorâmica”. O evento será realizado na própria passarela do PBFW, no átrio do piso L1, no dia 23 de agosto (quarta-feira), às 17h.

Nome icônico da moda brasileira, Glória Kalil é jornalista, empresária e consultora de moda. Celebrada por sua vasta carreira, se tornou referência do mundo fashion. Paulo Borges, por sua vez, assina a direção desta edição do PBFW, sendo reconhecido nacionalmente como fundador e criador do São Paulo Fashion Week (SPFW). Graça Cabral, mediadora,  também é cofundadora do SPFW, com vasto conhecimento do mundo fashion.

 

Bate-papo com Ricardo Almeida e ações em lojas

 

Muito além dos desfiles, o PBFW fará com o que Curitiba respire moda durante os dois dias de evento. A programação completa terá mais de 70 ações realizadas pelos lojistas. Considerado a maior referência brasileira em alfaiataria masculina, Ricardo Almeida vem ao PBFW no dia 22 (terça-feira), para participar de um bate-papo exclusivo celebrando os 40 anos da marca.

A Bergerson convida a diretora de moda da Marie Claire, Larissa Lucchese, para um bate-papo às 17h. Na Dolce & Gabbana, em evento exclusivo para convidados, ocorrerá um warm-up com a presença de Donata Meirelles, uma das maiores autoridades da moda do Brasil.

A loja FIT traz Chris Francini para um bate-papo, no mesmo dia, às 17h; já na TROC, também às 17h, a especialista em luxo, Michelli Lipattin, fala sobre novidades, tendências de mercado, como cuidar da sua bolsa, luxo secondhand e autenticação de originalidade. Na Mr. Cat, às 14h, Vânia Figueiredo e Angela Carraro fazem um color day para o público presente.

No dia 23 (quarta), às 16h, a NV convida a sua RP, Tami Machado, para falar sobre a nova coleção da marca.

 

PBFW 2023 terá desfile exclusivo de marcas internacionais

 

Entre as novidades, o PBFW contará com um desfile exclusivo de marcas internacionais, como Burberry, Ferragamo, Dolce & Gabbana, e outras, um desfile inédito do projeto LABmoda, com 20 marcas locais, além de mais de 80 outras marcas internacionais e nacionais.

O projeto cenográfico do PBFW deste ano será ainda mais surpreendente um ambiente que tomará conta de todos os andares do Pátio Batel: a passarela dos desfiles se estenderá pelo primeiro e segundo piso, trazendo ainda mais dinamicidade, com espaço de visão única no terceiro e quarto piso, incorporando totalmente a estrutura do átrio.

Além disso, entre as modelos que irão desfilar por marcas internacionais nos dois dias de PBFW, estão as tops Renata Kuerten (no primeiro dia) e Carol Ribeiro (no segundo dia), duas das modelos brasileiras mais cobiçadas no cenário nacional e internacional atualmente.

Entre as presenças confirmadas para o evento, estão nomes como Rita Carreira, Isa Domingues e Juliana Bordon. As três são nomes referência no mundo da moda, com carreiras consolidadas, e estarão circulando pelo PFBW. O evento ainda conta com o mailing de Juan Moraes, Pedro Mafra e Felipe Casas.

O evento será exclusivo para convidados no átrio do piso L1 ao L3. O público tem acesso à área no Piso L4 e ainda poderá conferir a transmissão ao vivo dos desfiles nos dois dias a partir das 19h30, no canal do YouTube do Pátio Batel, ou acessando: www.patiobatel.com.br/pbfw

 

 

Confira a programação completa:

 

Dia 22 (terça-feira) - Átrio do Piso L1

●      19h30 | Desfile marcas internacionais

●      20h | Desfile multimarcas

 

Dia 23 (quarta-feira) - Átrio do Piso L1

●      17h | Talk com Glória Kalil e Paulo Borges, com mediação de Graça Cabral

●      19h30 | Desfile LABmoda

●      20h | Desfile multimarcas

 

EVENTOS EM LOJAS

Dia 22 (terça-feira)

●      10h às 22h | Adcos (piso L3) – Coquetel e tratamento de Bambu Face para clientes

●      10h às 22h | Adidas (piso L2) – 15% de desconto

●      10h às 22h | Barthelemy (piso L2) – Brindes nas compras acima de R$2.500

●      10h às 22h | Caudalie (piso L1) – Avaliação de pele

●      10h às 22h | Emporio Armani (piso đL1) – Máquina de fotos instantâneas personalizada

●      10h às 22h | Joker Socks (piso L2) – Compre 3 pares de meia e leve 4

●      10h às 22h | Le Creuset (piso L1) – 10% de desconto

●      10h às 22h | Lenny Niemeyer (piso L3) – Coquetel com espumantes, doces e brindes

●      10h às 22h | Loungerie (piso L3) – Até 20% de desconto

●      10h às 22h | Rennê Joias (piso L2) – Lançamento de peças novas

●      10h às 22h | Max Mara (piso L1) – Coquetel com doces e espumantes

●      11h às 20h | Paula Torres (piso L2) – Coquetel com presença da shoe designer Paula Torres

●      12h às 22h | Ópera Arte (piso L3) – 10% de desconto na salada fitness de figos e na cerveja longneck Heineken

●      12h às 22h | Emy Restaurant (piso L1) – 10% de desconto em menus especiais e welcome drink

●      12h às 20h | Richards (piso L2) – Sessão de fotos com make Sephora (com horário marcado) e coquetel

●      14h às 20h | Animale (piso L1) – Coquetel com chocolates e espumantes e a presença do produtor de moda Baby Bordoni

●      14h às 20h | Anselmi (piso L2) – Coquetel com espumantes e doces

●      14h às 20h | Mr. Cat (piso L2) – Color Day com Vânia Figueiredo e Angela Carraro

●      14h | Pituchinhus (piso L3) – Coquetel e decoração especial em loja

●      14h às 21h | Souq (piso L3) – Coquetel em loja

●      15h | Swarovski (piso L1) – Coquetel com trufas e espumante

●      16h | Bo.Bô (piso L1) – Coquetel em loja

●      16h | Jorge Bischoff (piso L3) – Coquetel em loja

●      16h | MOB e Drogaria Iguatemi (piso L2) – Ação com produtos Embryolisse

●      17h | Bergerson (piso L2) – Bate-papo com Larissa Lucchese

●      17h | FIT (piso L1) – Lançamento Jersey Club + talk com Chris Francini + degustação Starbucks

●      17h | Foxton (piso L2) – Happy hour com chopp + desconto de 25%

●      17h | John John (piso L3) – Lançamento da coleção Festival Season com DJ, coquetel com bar de drinks e mesa de doces

●      17h | TROC (piso L3) – Talk com a especialista de luxo da TROC Michelli Lipattin sobre novidades, tendências de mercado, como cuidar da sua bolsa, luxo secondhand e autenticação de originalidade

●      17h às 20h | Biomundo (piso L3) – Degustação especial de produtos da marca Nutrify

●      17h | Calzedonia (piso L2) – Coquetel e personalização de ecobags

●      17h às 21h | Cia Marítima (piso L2) – Coquetel com champagne, água de coco e chocolates Dengo + descontos exclusivos nas coleções desfiladas

●      17h30 às 21h30 | Phebo (piso L2) – Coquetel com a temática zimbro, carrinho com personalização de perfumes e descontos exclusivos

●      17h30 | Ricardo Almeida (piso L1) – Talk com Ricardo Almeida

●      17h30 | Osklen (piso L1) – Lançamento da coleção Brazilian Soul e coquetel

●      17h30 | VR Collezioni (piso L2) – Lançamento de coleção

●      19h às 22h | Levi’s (piso L2) – Sessão de fotos com fotógrafo (necessário agendamento) e coquetel

 

Dia 23 (quarta-feira)

●      10h às 22h | Adcos (piso L3) – Coquetel e tratamento de Bambu Face para clientes

●      10h às 22h | Adidas (piso L2) – 15% de desconto

●      10h às 22h | Barthelemy (piso L2) – Brindes nas compras acima de R$2.500

●      10h às 22h | Caudalie (piso L1) – Avaliação de pele

●      10h às 22h | Emporio Armani (piso L1) – Máquina de fotos instantâneas personalizada

●      10h às 22h | Joker Socks (piso L2) – Compre 3 pares de meia e leve 4

●      10h às 22h | Loungerie (piso L3) – Até 20% de desconto

●      10h às 22h | Le Creuset (piso L1) – 10% de desconto

●      10h às 22h | Lenny Niemeyer (piso L3) – Coquetel com espumantes, doces e brindes

●      11h às 20h | Paula Torres (piso L2) – Coquetel com presença da shoe designer Paula Torres

●      12h às 22h | Ópera Arte (piso L3) – 10% de desconto na salada fitness de figos e na cerveja longneck Heineken

●      12h às 22h | Emy Restaurant (piso L1) – 10% de desconto em menus especiais e welcome drink

●      14h às 20h | Animale (piso L1) – Coquetel com chocolates e espumantes e a presença do produtor de moda Baby Bordoni

●      14h às 20h | Anselmi (piso L2) – Coquetel com espumantes e doces

●      14h às 22h | Ferri (piso L2) – Coquetel com lançamento de preview

●      14h às 19h | Mr. Cat (piso L2) – Fashion Day com consultoria da especialista em moda e estilo Ana Pereira

●      14h | Pituchinhus (piso L3) – Coquetel e decoração especial em loja

●      14h às 21h | Souq (piso L3) – Coquetel em loja

●      15h | Swarovski (piso L1) – Coquetel com trufas e espumante

●      16h | Bo.Bô (piso L1) – Consultoria de estilo com Lais Machado

●      16h | Jorge Bischoff (piso L3) – Coquetel em loja

●      16h | Mercatino di Casa (piso L2) – Bate-papo com Elisa Atheniense

●      16h | MOB e Drogaria Iguatemi (piso L2) – Ação com produtos Embryolisse

●      16h | NV (piso L2) – Talk com a RP da NV Tami Machado sobre a nova coleção

●      17h às 20h | Biomundo (piso L3) – Degustação especial de produtos da marca Nutrify

●      17h | Calzedonia (piso L2) – Coquetel e personalização de ecobags

●      17h às 21h | Cia Marítima (piso L2) – Coquetel com champagne, água de coco e chocolates Dengo + descontos exclusivos nas coleções desfiladas

●      17h | Foxton (piso L2) – Happy hour com chopp + desconto de 25%

●      17h | John John (piso L3) – Lançamento da coleção Festival Season com DJ, coquetel com bar de drinks e mesa de doces

●      17h30 | Osklen (piso L1) – Lançamento da coleção Brazilian Soul e coquetel

●      17h30 às 21h30 | Phebo (piso L2) – Coquetel com a temática zimbro, carrinho com personalização de perfumes e descontos exclusivos

●      17h | TROC (piso L3) – Talk “Ser elegante é mais que vestir-se de acordo com a moda” com Celinha Buschle

●      17h30 | VR Collezioni (piso L2) – Lançamento de coleção

●      19h às 22h | Levi’s (piso L2) – Sessão de fotos com fotógrafo (necessário agendamento) e coquetel

 

Serviço

Pátio Batel Fashion Walk (PBFW) - 7ª edição

22 e 23 de agosto, no átrio do Pátio Batel

Endereço: Av. do Batel, 1868 – Batel

Mais informações: www.patiobatel.com.br/pbfw