O restaurante Jun Sakamoto segue fazendo história na gastronomia brasileira.
Anunciado na última noite no Rio de Janeiro (13/4), o reconhecimento de mais um ano com a estrela no Guia Michelin reforça uma trajetória marcada por excelência, consistência e profundo respeito à culinária japonesa. Desde 2015, o restaurante mantém sua estrela — já são quase uma década de dedicação contínua no mais alto nível da gastronomia.
“Essa conquista é, acima de tudo, resultado de um trabalho coletivo. Nada disso seria possível sem uma equipe comprometida, que compartilha dos mesmos valores de respeito, disciplina e busca constante pela excelência. Cada pessoa envolvida no dia a dia do restaurante tem um papel fundamental para que a experiência seja sempre a melhor possível para o cliente”, destaca o chef Jun Sakamoto.
Esse mesmo compromisso com a qualidade e a experiência do cliente também pode ser percebido no Jun Sakamoto Casual, em Curitiba. Mesmo com uma proposta mais descontraída e leve, o Casual carrega a essência do trabalho de excelência de Jun. Cada detalhe demonstra o cuidado, a técnica e o respeito pelos ingredientes e pelo cliente.
Mais do que um reconhecimento, a manutenção da estrela evidencia o comprometimento de Jun Sakamoto em seguir oferecendo o melhor para todos os seus clientes. E isso não é diferente no Casual: independentemente do formato, o padrão de qualidade e a dedicação permanecem os mesmos, reafirmando sua posição como uma das grandes referências da gastronomia no Brasil.
Serviço
Jun Sakamoto Casual
ParkShopping Barigüi, piso L3, nº 309.
Instagram: @junsakamotocasual
Delivery- 99Food e iFood
Foto chef: Divulgação/Marina Cotovicz.
Foto premiação: Jun Sakamoto
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