Expresso Classique de abril: jantar sobre trilhos com sabores surpreendentes

 

Uma experiência noturna de imersão no universo ferroviário - única na América Latina

O Expresso Classique, experiência gastronômica da Serra Verde Express, já tem data confirmada em abril: dia 12, sexta-feira.  Um evento exclusivo, que traz um mix entre o ambiente ferroviário de época e a alta gastronomia. A novidade da temporada 2024 é a sobremesa: cocada cremosa de abóbora, creme inglês de cumaru, pó de manjericão e farofa de canela.

“Nosso evento noturno tem um clima nostálgico, que oferece mais do que uma simples refeição. É uma imersão completa em um ambiente ferroviário que remete aos dias de glória das viagens de trem”, explica Adonai Arruda Filho, Diretor Geral da Serra Verde Express. 

Uma experîência completa

O evento nos trens de luxo da Serra Verde Express é um produto consagrado e exclusivo na América Latina. Nele, mais do que um jantar, o participante tem uma imersão no ambiente ferroviário, com a plataforma decorada, welcome drink, apresentação musical, um mini passeio de trem e um cardápio cinco estrelas, assinado pelo chef Rafael Lafraia.

Todos os pratos são feitos na hora, no único vagão-cozinha do Brasil. Uma estrutura profissional completa sobre trilhos. Para Lafraia, um desafio e um aprendizado. “Funciona como uma cozinha profissional, com processos adaptados ao espaço, que requer empratamento e serviço diferenciados”, explica. 

As entradas, pratos principais e sobremesas precisam ser servidos em louças adaptadas para o tamanho das mesas dos vagões. “Apesar de menores, tomamos cuidado para manter o conforto e, claro, o sabor impecável, para uma experiência completa”, diz.

Sobremesa exclusiva e autoral

A novidade desta temporada é a cocada cremosa de abóbora, creme inglês de cumaru, pó de manjericão e farofa de canela. O doce foi desenvolvido pelo chef Rafael Lafraia, especialmente para o Expresso Classique 2024. “É uma receita colorida, com ingredientes bem brasileiros, que trazem a picância da canela, a cremosidade do creme inglês e a crocância da farofa, numa combinação de sabores inusitada”, explica Lafraia. 

Uma viagem no tempo

“A ideia é transportar os convidados para uma verdadeira viagem no tempo, num ambiente glamouroso que remete à década de 1930. O jantar é a cereja do bolo de uma experiência que começa ao entrar na plataforma do trem e pegar a primeira taça de espumante”, descreve Lucille Amaral, produtora executiva do Expresso Classique. 

O evento é dividido em partes, com um início na plataforma, com drinks, espumantes e música. Depois, os convidados embarcam nos vagões e seguem para um mini passeio até o Jardim Botânico de Curitiba. Na volta para a plataforma, o jantar é servido e a festa segue até às 23h.

Serviço:

Data: 12 de abril

Horário: 20 horas 

Local: Estação Ferroviária de Curitiba 

Valores: Adulto - R$ 339 | Criança: 6 a 12 anos - R$ 210 | Criança: 1 a 5 anos - R$ 95 

Ingressos: serraverdeexpress.com.br

Foto: Marcelo Andrade.

Último jantar de luxo da Serra Verde Express é nesta quinta

 

Nesta quinta-feira, 7 de dezembro, acontece o Expresso Classique, evento temático gastronômico da Serra Verde Express. 

O último jantar de luxo nos vagões que fazem a linha Curitiba - Morretes vem acompanhado do clima natalino, drinks de Igor Bispo e cardápio do Chefe Rafael Lafraia.

A experiência é uma verdadeira viagem no tempo, que começa com a decoração de época da estação e culmina com um mini passeio de trem até o Jardim Botânico de Curitiba. “As pessoas são convidadas a emergir no universo férreo, nos tempos antigos, nos quais romances, histórias e diversão estavam muito ligados às linhas de trem”, explica Adonai Aires de Arruda Filho, diretor-geral da Serra Verde Express.

Drinks especiais, elaborados por Igor Bispo, embalam os convidados, enquanto o Chefe Rafael Lafraia comanda o único vagão cozinha do Brasil. No cardápio, entrada com polenta cremosa, ragu de cogumelos, pasta de trufas negras e queijo grana. O prato principal tem três opções: Mignon Grelhado, cebola ao molho glacê, purê de batatas, cenoura assada e farofa crocante; Arroz Cremoso de Camarões com abóbora e aspargo grelhado; e para os vegetarianos, Ravioli de Pêra, molho de queijo grana e crocante de especiarias com castanha de caju.

A sobremesa do chef Rafael Lafraia é um brownie com especiarias da Amazônia, coberto por mousse de chocolate, creme de frutas vermelhas e crocante de amêndoas. Para as crianças, o menu kids traz massa na manteiga, cubos de mignon e batatas chips. 

Vem novidade por aí

Este é o último Expresso Classique do ano. O evento volta em março, com novidades. “Podemos adiantar que nosso evento gastronômico vai ganhar relevância nacional”, revela Arruda Filho. 

 

Serviço:

Expresso Classique 

Data: 7 de dezembro

Horário: 20h

Local: Serra Verde Express - Av. Presidente Affonso Camargo, 330 - Jardim Botânico

Preço: Adulto R$ 319, crianças de 6 a 12 anos R$ 199 e de 1 a 5 anos R$ 90.

Ingressos: www.serraverdeexpress.com.br 

Foto: Divulgação.

Jantar a bordo de trem de luxo começa temporada 2023 neste mês

 

 Passeio em trem de luxo com jantar a bordo começa temporada 2023 neste mês

Expresso Classique, da Serra Verde Express, combina requinte com alta gastronomia

Jantar é servido a bordo dos vagões da Serra Verde Express, decorados especialmente para as noites de evento

 

Mais do que boa gastronomia, uma experiência inesquecível que vai muito além dos tradicionais restaurantes. A partir de 10 de março, o Expresso Classique dá início à temporada 2023 levando os passageiros a uma sofisticada imersão no universo ferroviário em jantar a bordo dos trens de luxo da Serra Verde Express.

 

A noite começa às 20h: uma recepção personalizada com welcome drink de espumante e música ao vivo na plataforma inteiramente decorada. Nos trens de luxo, com ambientação que remete aos anos 30, os clientes encontram seus lugares marcados e partem para um breve passeio por Curitiba. De volta à estação, tem início o jantar completo com menu do chef Rafael Lafraia, do restaurante Curry Pasta, elaborado especialmente para a data e drinks do Continental Bar, criados por Igor Bispo. Confira o cardápio completo:

 

Couvert: Cesta de pães, manteiga de ervas e molho defumado

Entrada: Polenta cremosa, ragu de cogumelos com trufa negra e queijo grana

Prato Principal (escolher uma opção)

• CARNE - Cubos de carne ao molho de especiarias com gremolata, cuscuz marroquino com abóbora cabotiá e especiarias
• FRUTOS DO MAR - Arroz cremoso de camarão, queijo grana, aspargo grelhado e amêndoas
• VEGETARIANO - Ravioli de pêra, molho de queijo grana e crocante de caramelo com especiarias

Sobremesa: Brownie com especiarias da Amazônia, calda de amora e ganache de chocolate

 

Para crianças até 12 anos é servido um menu kids com massa artesanal com molho branco, cubos de mignon e batata chips. A sobremesa das crianças é brownie com especiarias brasileiras servido com calda de chocolate meio amargo, creme de amora e castanha de caju.

 

Os pacotes são disponibilizados exclusivamente na categoria Litorinas de Luxo, com opção nos vagões Foz do Iguaçu ou Copacabana. “A experiência é uma das mais charmosas de Curitiba e distinta de tudo que já se viu por aqui. O trem e a plataforma carregam consigo muita história, e toda a ambientação combinada com o delicioso jantar tornam o Expresso Classique único”, comenta Adonai Filho, diretor da Serra Verde Express.

 

Após o jantar, os visitantes podem visitar a charutaria e apreciar a música ao vivo na plataforma decorada especialmente para a data. O pacote se encerra por volta das 23h.

 

Serviço:

“Expresso Classique Serra Verde Express”

Endereço: Av. Presidente Affonso Camargo, 330 - Jardim Botânico

Data: 10 de março

Horário: 20h

Ingressos: disponíveis no site, com valores a partir de R＄319

 

Sobre a Serra Verde Express:

Sediada em Curitiba, a Serra Verde Express é a empresa que detém a concessão dos trens turísticos que realizam o percurso na ferrovia Paranaguá-Curitiba. Responsável por coordenar os passeios turísticos ferroviários, a Serra Verde Express é a maior companhia do ramo de serviços de receptivo de viagem de Curitiba e do Litoral Paranaense. Os serviços receptivos da Serra Verde Express são completos e incluem transfer, hospedagem, city tour, excursões e ingressos, com acompanhamento de profissionais altamente treinados e capacitados. Para mais informações acesse o site ou visite o perfil da Serra Verde Express no Instagram: serraverde_oficial

Foto: Serra Verde Express.

Expresso Classique oferece experiência única na América Latina, com passeio em trem de luxo e jantar a bordo

 

O trem de luxo da Serra Verde Express oferece uma experiência única na América Latina e uma das mais charmosas de Curitiba. O passeio reúne requinte, gastronomia, música e decoração clássica e, neste fim de ano, acontece nas noites de 14 de outubro e 11 de novembro.

 

O menu foi recém-reformulado pelo chef Rafael Lafraia e, segundo ele, conta com ingredientes seletos que combinam perfeitamente entre si. “O Classique tem um astral singular. Minhas receitas têm sabores e aromas que condizem com esse ambiente clássico e especial”, comenta o chef, que atualmente assina os pratos do Restaurante Curry Pasta.

 

A programação no dia do evento se inicia às 20h, com música ao vivo e espumante de boas-vindas já na plataforma de embarque. O trem parte às 20h30 para um breve passeio contemplando a noite curitibana nos arredores do Jardim Botânico. Às 21h45, de volta à estação, os passageiros se deliciam com o jantar servido especialmente para a data. Confira o menu completo:

 

Couvert: Cesta de pães, manteiga de ervas e molho defumado

Entrada: Polenta cremosa, ragu de cogumelos com trufa negra e queijo grana

Prato Principal (escolher uma opção)

• CARNE - Cubos de carne ao molho de especiarias com gremolata, cuscuz marroquino com abóbora cabotiá e especiarias
• FRUTOS DO MAR - Arroz cremoso de camarão, queijo grana, aspargo grelhado e amêndoas
• VEGETARIANO - Ravioli de pêra, molho de queijo grana e crocante de caramelo com especiarias

Sobremesa: Brownie com especiarias da Amazônia, calda de amora e ganache de chocolate

 

Para crianças até 12 anos, é servido um menu kids, que contém massa artesanal com molho branco, cubos de mignon e batata chips. A sobremesa das crianças é brownie com especiarias brasileiras servido com calda de chocolate meio amargo, creme de amora e castanha de caju.

 

Quem assina os pratos é Rafael Lafraia assina, atualmente chef no Curry Pasta.

Os pacotes são disponibilizados nas categorias Litorinas de Luxo e Boutique, ambas com o mesmo padrão de vagão, ocupados conforme disponibilidade. Com decoração especial de móveis clássicos, charutaria e clima de anos 30, o trem e a plataforma carregam consigo muita história e tornam a noite no Expresso Classique única. A experiência se encerra por volta das 23h.

 

Serviço:

“Expresso Classique Serra Verde Express”

Endereço: Av. Presidente Affonso Camargo, 330 - Jardim Botânico, Curitiba - PR, 80060-090

Datas: 14 de outubro e 11 de novembro

Horário: 20h

Ingressos: disponíveis no site, com valores a partir de R＄299

 

Sobre a Serra Verde Express:

Sediada em Curitiba, a Serra Verde Express é a empresa que detém a concessão dos trens turísticos que realizam o percurso na ferrovia Paranaguá-Curitiba. Responsável por coordenar os passeios turísticos ferroviários, a Serra Verde Express é a maior companhia do ramo de serviços de receptivo de viagem de Curitiba e do Litoral Paranaense. Os serviços receptivos da Serra Verde Express são completos e incluem transfer, hospedagem, city tour, excursões e ingressos, com acompanhamento de profissionais altamente treinados e capacitados. Para mais informações acesse o site ou visite o perfil da Serra Verde Express no Instagram: serraverde_oficial

Foto: Priscila Fiedler
 

Em setembro, Expresso Classique tem duas noites de jantar assinado pelo Chef Rafael Lafraia

 Experiência a bordo do trem de luxo da Serra Verde Express acontece nos dias 10 e 30; pacotes com novo menu já estão à venda

Rafael Lafraia assina os pratos do Expresso Classique desde novembro de 2021 e é atualmente chef no Curry Pasta, em Curitiba.

O Expresso Classique oferece pacotes para duas noites memoráveis com um cardápio saboroso em setembro. O jantar a bordo dos trens de luxo da Serra Verde Express será servido nos dias 10 (sábado) e 30 (sexta-feira) com novo menu do chef Rafael Lafraia. A experiência já começa na plataforma de embarque: a partir das 20h, música ao vivo e welcome drink dão as boas-vindas aos passageiros. O trem parte às 20h30 para um breve passeio nas imediações do Jardim Botânico contemplando a noite curitibana. Às 21h45, de volta à estação, o jantar é servido.
 

Segundo o chef que assina os pratos, o cardápio escolhido para as próximas edições tem ingredientes seletos que fazem uma combinação perfeita entre si. “O Classique tem um astral que eu considero único na cidade. A comida do jantar tem que estar em harmonia, e por isso minhas receitas têm sabores e aromas condizentes com esse ambiente”, comenta Lafraia. Os passageiros podem escolher entre as opções de carne, frutos do mar ou vegetariana, e as crianças têm opção exclusiva. Confira os respectivos menus:

MENU COMPLETO
 

Couvert: Cesta de pães, manteiga de ervas e molho defumado

 

Entrada: Polenta cremosa, ragu de cogumelos com trufa negra e queijo grana

 

Prato Principal (escolher uma opção)

• CARNE - Cubos de carne ao molho de especiarias com gremolata, cuscuz marroquino com abóbora cabotiá e especiarias
• FRUTOS DO MAR - Arroz cremoso de camarão, queijo grana, aspargo grelhado e amêndoas
• VEGETARIANO - Ravioli de pêra, molho de queijo grana e crocante de caramelo com especiarias

Sobremesa: Brownie com especiarias da Amazônia, calda de amora e ganache de chocolate

 

MENU KIDS (para crianças até 12 anos)

 

Prato Principal: massa artesanal com molho branco, cubos de mignon e batata chips

 

Sobremesa: brownie com especiarias brasileiras servido com calda de chocolate meio amargo, creme de amora e castanha de caju.

 

Os pacotes são disponibilizados nas categorias Litorinas de Luxo e Boutique, ambas com o mesmo padrão de vagão, ocupados conforme disponibilidade. Com decoração especial de móveis clássicos, charutaria e clima de anos 30, o trem e a plataforma carregam consigo muita história e tornam a noite no Expresso Classique única. A experiência se encerra por volta das 23h.

 

Serviço:

“Expresso Classique Serra Verde Express”

Endereço: Av. Presidente Affonso Camargo, 330 (Bloco dos fundos da rodoferroviária) - Jardim Botânico, Curitiba - PR, 80060-090

Datas: em setembro, dias 10 (sábado) e 30 (sexta-feira)

Horário: 20h

Ingressos: disponíveis no site, com valores a partir de R＄299

 

Sobre a Serra Verde Express:

Sediada em Curitiba, a Serra Verde Express é a empresa que detém a concessão dos trens turísticos que realizam o percurso na ferrovia Paranaguá-Curitiba. Responsável por coordenar os passeios turísticos ferroviários, a Serra Verde Express é a maior companhia do ramo de serviços de receptivo de viagem de Curitiba e do Litoral Paranaense. Os serviços receptivos da Serra Verde Express são completos e incluem transfer, hospedagem, city tour, excursões e ingressos, com acompanhamento de profissionais altamente treinados e capacitados. Para mais informações acesse o site ou visite o perfil da Serra Verde Express no Instagram: serraverde_oficial

 

Foto: Priscilla Fiedler.