Essen Biergarten é eleito o Melhor Restaurante Alemão de Curitiba

 

Com dois mil metros quadrados, espaço kids, área pet friendly e ambientes internos e externos, casa recebe famílias para aproveitar a culinária alemã com conforto

Inaugurado em 2022, o Essen Biergarten alcançou um dos momentos mais importantes de sua trajetória ao ser eleito o Melhor Restaurante Alemão de Curitiba no Prêmio Bom Gourmet 2026. O reconhecimento ganha ainda mais relevância por acontecer apenas quatro anos após a abertura da casa, que rapidamente conquistou espaço entre os principais endereços gastronômicos da capital paranaense.

A primeira vitória do restaurante no Prêmio Bom Gourmet reforça o sucesso de um projeto criado para valorizar a culinária alemã em um ambiente inspirado nos tradicionais biergartens. Em pouco tempo, o Essen tornou-se referência para quem busca receitas típicas preparadas com qualidade, excelente atendimento e uma ampla seleção de chopes, atraindo curitibanos e turistas durante todo o ano.

Localizado ao lado do Bosque do Papa, o restaurante conta com aproximadamente dois mil metros quadrados, ambientes internos e externos, espaço kids, área pet friendly e estacionamento próprio. A estrutura permite que as famílias aproveitem o local com conforto e permaneçam por mais tempo, seja para um almoço de domingo, um encontro entre amigos, um happy hour ou um jantar especial.

O cardápio reúne alguns dos pratos mais tradicionais da culinária alemã, como eisbein (joelho de porco), bratwurst, currywurst, schnitzel, kassler, marreco e salsichas artesanais, além de acompanhamentos típicos e sobremesas que preservam receitas clássicas. A gastronomia é acompanhada por uma criteriosa seleção de cervejas especiais e diversos estilos de chope servidos nas torneiras da casa, um dos diferenciais do restaurante.

Embora seja uma das casas mais jovens entre os restaurantes especializados na culinária alemã de Curitiba, o Essen conquistou rapidamente reconhecimento pela consistência da cozinha, pela qualidade dos ingredientes e pelo cuidado em oferecer uma proposta alinhada às tradições germânicas, sem abrir mão do conforto e da hospitalidade.

Em um setor que enfrenta desafios constantes, como o aumento dos custos operacionais, a necessidade permanente de inovação e a busca por mão de obra qualificada, a conquista do Prêmio Bom Gourmet representa o reconhecimento de um trabalho construído diariamente por toda a equipe.

“Receber esse prêmio apenas quatro anos depois da inauguração do Essen nos enche de orgulho. Desde o início, nosso objetivo foi construir um restaurante que valorizasse a tradição da culinária alemã com qualidade, respeito às receitas e um atendimento à altura desse propósito. Esse reconhecimento mostra que estamos no caminho certo e aumenta ainda mais a nossa responsabilidade. Dividimos essa conquista com nossos colaboradores, fornecedores, parceiros e, principalmente, com cada cliente que escolheu fazer parte da nossa história”, afirma Márcio Brasil, um dos proprietários do Essen Biergarten.

Mais do que celebrar uma conquista, o prêmio consolida o Essen Biergarten como uma das principais referências da gastronomia alemã em Curitiba e demonstra que, mesmo com apenas quatro anos de história, a casa já ocupa um lugar de destaque entre os grandes restaurantes da cidade.

Serviço

*Essen Biergarten*

Rua José Sabóia Cortes, 358 – Centro Cívico, Curitiba

@essenbiergarten

Foto: Simone Bello

Padaria Requinte celebra reconhecimento duplo no Prêmio Bom Gourmet 2026

 

A Padaria Requinte comemora um momento de destaque na gastronomia paranaense. Além de figurar entre os cinco finalistas do Prêmio Bom Gourmet 2026, na categoria Sonhos e Donuts, a empresa também recebeu o prêmio Sabor que Salva, reconhecimento concedido a iniciativas que promovem impacto social por meio da gastronomia.

A presença entre os finalistas do Bom Gourmet reforça a qualidade da Requinte, reconhecida pelos sonhos produzidos artesanalmente e por uma tradição construída ao longo de mais de quatro décadas. A indicação ganha ainda mais relevância por se tratar de uma categoria em que a padaria já foi vencedora em edições anteriores da premiação, consolidando sua trajetória como uma das principais referências em padaria de Curitiba. Já o prêmio Sabor que Salva evidencia outro importante pilar da empresa: o compromisso permanente com a comunidade.

O reconhecimento social é resultado de uma iniciativa realizada há muitos anos durante o tradicional Morango Fest, festival promovido anualmente pela Padaria Requinte. Durante o evento, parte da renda obtida com a venda de um produto especialmente desenvolvido para a ocasião é destinada a instituições beneficentes, transformando um dos eventos mais aguardados pelos clientes em uma importante ação solidária.

Para Regina Cazella, proprietária da Padaria Requinte, os reconhecimentos refletem a essência construída pela empresa ao longo de sua história.

“Cada prêmio tem um significado especial para nós. Estar novamente entre os finalistas do Bom Gourmet confirma que a qualidade dos nossos produtos continua sendo reconhecida pelo público e pelo mercado. Já o Sabor que Salva toca o nosso coração, porque representa um trabalho realizado com propósito, mostrando que uma empresa pode crescer sem perder o compromisso com as pessoas e com a comunidade.”

Segundo Gabriella Dreher Baptista, gerente de Operações e Marketing da Padaria Requinte, as conquistas são resultado de um trabalho diário que envolve toda a equipe.

“Esses reconhecimentos pertencem a cada colaborador que veste a camisa da Requinte todos os dias. Temos muito orgulho de preservar a tradição da nossa confeitaria, ao mesmo tempo em que desenvolvemos ações que geram impacto positivo. Ser finalista de uma das principais premiações da gastronomia do Paraná e receber um prêmio voltado à responsabilidade social mostra que estamos no caminho certo.”

Com uma história consolidada em Curitiba, a Padaria Requinte reafirma seu compromisso de oferecer produtos de excelência, preservar a tradição da panificação artesanal e contribuir para a comunidade. Os reconhecimentos recebidos em 2026 simbolizam essa combinação entre qualidade, tradição, inovação e responsabilidade social, valores que fazem parte da trajetória da empresa desde sua fundação.

Foto: Simone Bello