Edição terá menus elaborados para resgatar as
raízes da cozinha afetiva
Bardo - Croqueta
Que receita
especial faz lembrar da sua história? Vai ser difícil escolher uma só na 25ª
edição da Curitiba Restaurant Week: são 60 restaurantes (um recorde de
participação na capital) com menus especialmente elaborados para o festival
gastronômico, que acontece de 18 de maio a 18 de junho. O tema escolhido para
esta edição – “Heranças gastronômicas: resgates, histórias e raízes” – é um
convite à multiplicidade da gastronomia brasileira, sempre permeada por
receitas de família, temperos típicos e encontros. “É a mistura perfeita entre
passado e presente e permite lembrar das nossas origens culinárias, adicionando
ingredientes que fazem parte da gastronomia contemporânea, entre eles, a
criatividade dos chefs”, destaca Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant
Week.
Da paella ao
acarajé, os menus da 25ª Curitiba Restaurant Week vão oferecer releituras dos
clássicos brasileiros com um toque da gastronomia internacional. Os
estabelecimentos participantes vêm com inspirações de vários lugares do mundo,
como a cozinha mediterrânea, oriental, francesa, italiana e espanhola.
“Trata-se de uma
oportunidade única para que os curitibanos conheçam novos estabelecimentos, que
operam com preço fixo nos menus especiais, divididos nas categorias
tradicional, plus e premium”, lembra Reis. As opções disponibilizadas pelos
estabelecimentos são o Menu Tradicional (R$
54,90 almoço e R$ 69,90 jantar, com pratos especiais, novas criações com
valores exclusivos do festival), Menu
Plus (R$ 68,90 almoço e R$ 78,90 jantar, com menus mais elaborados com
ingredientes atrativos, com valor intermediário) e Menu Premium (R$ 89,00 almoço e R$ 109,00 jantar, com menus de
renomados chefs e restaurantes, uma gastronomia sofisticada com preço muito
especial para o festival).
Outro ingrediente
que nunca falta no cardápio é o impacto social. Todos os anos, a Curitiba
Restaurant Week oferece aos clientes a oportunidade de contribuir com uma
instituição parceira. O valor é de R$ 2 por menu e a arrecadação será destinada
desta vez ao Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo. (chave de pix da entidade: creceber@pequenocotolengo.org.br). A doação pode ser feita
diretamente para a instituição através do cardápio em QR Code disponibilizado
nas mesas dos restaurantes.
RESTAURANTES JÁ CONFIRMADOS NO FESTIVAL
Até o momento,
estão confirmados os seguintes estabelecimentos: 3 Chefes Cozinha Criativa, A
Sacristia, Aish Baladi - Gastronomia Árabe, Anarco Empório e Restaurante (Batel
e Centro), Armazém 71, Avenida Paulista, Bardo Company, C'La Vie, Cantina do
Délio (Batel e Itupava), Carlo Ristorante, Casa Varela, Cenacolo, Chez Margot,
Cordon Blanc Restaurant, Donna Taça, Essen Biergarten, Grés Gastronomia &
Empório, Gyozabar, Ibérico Gastronomia, Ícaro Greek Food, Jardim Secreto,
L'Epicérie, La Cecilia, Limoeiro Casa de Comidas, Luponero, Maccheroni
Trattoria, Madá Pizza & Vinho – Ecoville, Malauí Restaurante, Mukeka
Cozinha Brasileira, Mustang Sally Cabral, Paco Cocina y Bar, Parma Café &
Bistrô, Pata Negra, Pecorino, Pescara Cucina Italiana, Pimenta Brasserie, Rei
do Camarão, Saanga Grill, Santa Temakeria, Scavollo, Spaccio Rar – Curitiba, ST
444 – Batel, ST 444 – Patagônia, Swiss - Terra da Batata, Tatibana Japanese
Cuisine, Terra Madre, Thai Restaurante Thailandês, The Ox Steakhouse, Trattoria
Bella Italia, Tuk Tuk, Z Sushi, Zahil Resto Wine, Zapata Bar e Taqueria e Zuri
Gastrobar.
CTA: Confira
todos os restaurantes participantes
PARCERIAS DE SUCESSO
Esta edição tem
apresentação do Curso Positivo e patrocínio do Festval.com, Baden Baden, Arcor
e Sun Mobi. Abaixo, as declarações dos patrocinadores:
Curso Positivo -
“Apoiar este
evento é estar fazendo parte da cultura e da vida da cidade em que a
instituição nasceu. Temos a certeza de que a gastronomia curitibana deve ser
prestigiada e incentivada e, ao promovê-la na Curitiba Restaurant Week, vimos
uma oportunidade de estar ao lado dos nossos jovens além dos muros da escola,
já que este evento leva ao conhecimento de toda a sociedade um pouco mais do
universo da gastronomia de Curitiba, além de evidenciar talentos e incentivar o
crescimento econômico do setor e da cidade.” Renato Ribas Vaz, um dos
fundadores do Grupo Positivo.
Baden Baden – Os menus servidos
durante o festival ainda poderão
ganhar uma harmonização perfeita com as cervejas Baden Baden, o que certamente
realçará o sabor e a satisfação dos clientes.
"Baden Baden é uma marca que tem
como missão inspirar nossos consumidores a sempre elevarem suas experiências da
melhor forma possível. Por isso acreditamos que essa parceria com a Restaurant
Week é tão importante e faz todo sentido para a nossa marca. Temos um foco
muito grande em transformar momentos simples e comuns em momentos super
especiais e é exatamente isso que as pessoas podem esperar ao participarem da
RW com Baden Baden" comenta Lucas Pires, gerente de marketing de Baden
Baden.
Arcor - “A Estação Butter
Toffees nasceu com o objetivo de reforçar a indulgência e sofisticação que o
portfólio da bala de caramelo mais vendida do Brasil carrega. Com uma campanha
360°, a Arcor aposta em ações que promovem maior conexão com o público, por
meio de novas experiências e momentos únicos entre o consumidor e o portfólio
Butter Toffees. A proposta deste ano é despertar sensações envolvendo os cinco
sentidos, que contemplam harmonizações exclusivas, sabores únicos e vivências
diferenciadas, como na parceria com a Restaurant Week, em que a marca será
protagonista de deliciosas sobremesas no cardápio dos mais importantes
restaurantes da cidade. Confira as casas que estarão com esta opção especial”,
Anderson Freire, Diretor de Marketing, Pesquisa e Desenvolvimento da Arcor do
Brasil.
Festval.com - “A Restaurant
Week já faz parte da cidade de Curitiba. Uma ótima oportunidade para os
curitibanos vivenciarem boas experiências gastronômicas. Como o Festval e o
Festval.com também querem entregar boas experiências, acreditamos que existe um
link bacana entre essas marcas e nossos clientes.” Fabiano Szpyra, Gerente de Marketing no Festval
Supermercados.
Sun Mobi - “O modelo de
assinatura de energia solar é inovador, econômico e sustentável. A Sun Mobi
acredita que a parceria com a Curitiba Restaurant Week ajudará a tornar a
gastronomia da cidade ainda mais sustentável”. Alexandre Bueno, sócio da Sun
Mobi
Outras empresas também fortalecem o
festival gastronômico na cidade e sua cadeia produtiva fortalecendo cada vez
mais os restaurantes participantes. São elas:
Apoio: Sun Mobi e Auto Master
Patrocínio de Mídia: Alpha FM e Band News
FM
Apoio Institucional: Curitiba Convention
& Visitors Bureau
Ação Social: Complexo de Saúde Pequeno
Cotolengo
Sobre a
Restaurant Week
Presente em mais de 20 cidades
brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 16 anos, um dos maiores e mais
esperados festivais gastronômicos do mundo. O objetivo é criar oportunidades e
acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo esse mercado em períodos de
baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes
preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor
fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.
Serviço
25ª Curitiba Restaurant Week
Quando: De 18/05 a 18/06
Para conhecer os restaurantes e menus
participantes, acesse restaurantweek.com.br
Fique por dentro das novidades, siga:
@restaurantweekbrasil
* Consulte os restaurantes com reserva obrigatória e horários de cada casa. Veja a
indicação no site.
.jpg)
