Campanha de arrecadação de alimentos de Corpus Christi quer alcançar 15 toneladas em 2026

 

A Arquidiocese de Curitiba intensifica, neste ano, a campanha de arrecadação de alimentos ligada à celebração de Corpus Christi, uma das maiores manifestações públicas de fé do país. Em 2026, a meta é arrecadar 15 toneladas de alimentos, fortalecendo as ações de solidariedade desenvolvidas em toda a Arquidiocese.

A campanha busca mobilizar paróquias, pastorais, movimentos e toda a comunidade para atender famílias em situação de vulnerabilidade social, reforçando o compromisso cristão com os mais necessitados. As arrecadações realizadas pelas paróquias permanecerão destinadas às próprias comunidades e iniciativas locais, fortalecendo os trabalhos sociais já desenvolvidos em cada região. Já os alimentos arrecadados durante a grande celebração de Corpus Christi serão encaminhados à Dimensão Sociotransformadora da Arquidiocese de Curitiba, responsável pelas Pastorais Sociais, pela Cáritas Arquidiocesana e também pela FAS da Prefeitura de Curitiba.

Segundo padre Juarez Rangel, coordenador geral de Corpus Christi, a campanha expressa concretamente o espírito de Corpus Christi, que une fé, caridade e serviço ao próximo. “Corpus Christi é a festa da Eucaristia. Desejamos que ninguém passe fome, seja ela material ou espiritual. Por isso, pedimos auxílio de toda população para alimentar os irmãos menos favorecidos”. A expectativa é de que milhares de fiéis participem da mobilização, contribuindo com alimentos não perecíveis durante as celebrações e ações preparatórias.

Já estão disponíveis 30 pontos de coleta em paróquias de todas as regiões da arquidiocese. Até o “Dia S – Dia da Solidariedade” ainda mais paróquias e pontos de coleta serão implementados. O Dia S, ponto alto da campanha será o final de semana de 30 e 31 de maio, dia em que haverá uma grande mobilização para aumentar o número de doações. “Desde já, agradecemos imensamente a dedicação, o empenho e o trabalho de todos os envolvidos nesta importante campanha. A generosidade de nossas comunidades, somada à organização e ao comprometimento de cada paróquia, é essencial para o sucesso desta grande iniciativa de caridade e partilha. Em nossa arquidiocese são cerca de 10 mil famílias que contam com nossa solidariedade. Não vamos decepcioná-los”, destaca padre Juarez.

A ação reforça a dimensão solidária da festa de Corpus Christi, levando não apenas a presença de Cristo às ruas, mas também esperança e auxílio concreto a quem mais necessita. 

Corpus Christi Curitiba 2026 é uma realização da Arquidiocese de Curitiba, através da ASAC – Associação Arte Sacra da Arquidiocese de Curitiba, com o apoio da Associação Evangelizar é Preciso, Itaipu Binacional, Prefeitura Municipal de Curitiba e órgãos públicos municipais e estaduais.

Inspirada pelo Evangelho de São Mateus, a campanha recorda o chamado à caridade e ao cuidado com os irmãos mais pobres:

“Porque tive fome, e me destes de comer” (Mateus 25,35).

Confira os pontos de Coleta

1. Paróquia Nossa Senhora do Perpétuo Socorro

2. Santuário Santa Rita de Cássia

3. Paróquia Nossa Senhora do Carmo

4. Paróquia Nossa Senhora da Anunciação

5. Paróquia São José – Santa Felicidade

6. Paróquia Divino Espírito Santo

7. Paróquia Nossa Senhora de Guadalupe

8. Paróquia São José Trabalhador

9. Paróquia Nossa Senhora do Rosário de Fátima – Tarumã

10. Paróquia Nossa Senhora da Cabeça

11. Paróquia e Santuário São José

12. Paróquia Senhor Bom Jesus – Portão

13. Paróquia São Carlos Borromeu

14. Paróquia São Francisco de Assis

15. Paróquia São Miguel Arcanjo

16. Santuário da Divina Misericórdia

17. Paróquia Nossa Senhora de Lourdes

18. Paróquia Senhor Bom Jesus dos Perdões

19. Paróquia Santa Quitéria

20. Paróquia São Rafael – Santa Helena

21. Paróquia Maria Mãe da Igreja

22. Paróquia São Cristóvão

23. Paróquia Menino Jesus de Praga

24. Paróquia Santo Antônio – Uberaba

25. Paróquia Nossa Senhora das Mercês

26. Paróquia N.S. Rosário – Largo da Ordem

27. Paróquia Nossa Senhora do Rosário de Belém

28. Paróquia Nossa Senhora Do Rocio

29. Paróquia Nossa Senhora Rainha dos Apóstolos

30. Paróquia São Martinho de Lima

Mais informações sobre como participar através da coordenação da Cáritas Curitiba (fernanda.pedroso@mitradecuritiba.org.br).

Foto: Divulgação.

Combinações de remédios e alimentos podem ser perigosas

 

Na maioria das vezes, é recomendado comer algo antes de ingerir qualquer medicamento. Entretanto, é importante considerar que os alimentos têm um grande efeito na forma como o corpo processa os medicamentos, podendo aumentar ou reduzir a eficácia do tratamento.

Algumas combinações de medicamentos e alimentos podem resultar em coágulos sanguíneos ou danos no fígado. Segundo o doutor em Farmacologia e coordenador do curso de Farmácia da Universidade Positivo (UP), Felipe Lukacievicz Barbosa, é crucial revisar a bula antes de iniciar um novo tratamento para identificar alimentos que podem ou não ser consumidos durante o uso do remédio. 

Confira a seguir, cinco combinações que, segundo o especialista, devem ser evitadas.

• Antibióticos x laticínios

A ingestão de alguns medicamentos, como certas classes de antibióticos (tetraciclinas e quinolonas), pode ter um efeito negativo se feita com leite. O cálcio presente no leite ou em derivados pode formar um complexo insolúvel com as moléculas dos antibióticos, impedindo a absorção normal pelo corpo. “Ou seja, o organismo pode não absorver a quantidade correta do medicamento, comprometendo o efeito farmacológico. Logo, a doença pode não ser tratada efetivamente”, explica. Mas isso não significa que nenhum medicamento pode ser tomado com leite.  Por isso, na dúvida, é sempre importante consultar um médico ou farmacêutico.

• Estatinas x frutas cítricas

Algumas frutas cítricas, como o suco de toranja (grapefruit), podem conter moléculas que interferem na absorção das Estatinas, medicamentos que exercem o efeito de diminuir os níveis de colesterol no sangue. “Quando ingeridas com esses sucos, as estatinas sofrem um aumento elevado, sendo interpretado como um efeito tóxico no sangue. Apesar de os dados ainda não relacionarem diretamente essa associação de maneira perigosa, na dúvida, é melhor ingerir os medicamentos com água”, explica. 

• Anticoagulantes x hortaliças folhosas

As hortaliças folhosas, como espinafre, couve e alface, apresentam abundantes quantidades de Vitamina K, que é  crucial na ativação da cascata da coagulação sanguínea, quando necessário. No entanto, para aqueles que fazem uso de anticoagulantes, cujo objetivo é inibir essa cascata por diversos motivos, a ingestão excessiva dessas hortaliças podem reduzir a eficácia do medicamento, ocasionando a ativação indesejada da cascata de coagulação. Fazendo com que o medicamento perca seu efeito e a pessoa volte a formar coágulos no sangue.

• Analgésicos x bebidas alcoólicas

O consumo de bebidas alcoólicas não deve ser evitado apenas ao tomar antibióticos. Antidepressivos, analgésicos e medicamentos para diabete também podem causar uma série de complicações quando interagem com o álcool. A combinação de analgésicos, como ácido acetilsalicílico e paracetamol, com bebidas alcoólicas também apresenta riscos significativos. Além do aumento do risco de sangramento gástrico, a mistura pode levar à toxicidade hepática, respectivamente. O efeito depressor do álcool no sistema nervoso central também pode potencializar os efeitos dos analgésicos, resultando em sedação excessiva e outros sintomas indesejados.

• Antipsicóticos x café

Os antipsicóticos, projetados para diminuir a atividade do sistema nervoso central, podem ter o efeito comprometido pelo consumo de cafeína presente no café. Em casos de tratamento para condições como esquizofrenia, em que a sedação é desejada, o café pode contrariar esse efeito, causando agitação, distúrbios do sono e aumento da frequência cardíaca. O equilíbrio entre a medicação e o consumo de cafeína deve ser cuidadosamente avaliado pelo profissional de saúde.

“Conhecer e compreender essas interações é essencial para garantir a eficácia dos tratamentos e evitar potenciais complicações à saúde. Sempre consulte um médico ou farmacêutico antes de fazer alterações significativas em sua dieta, ou rotina de medicamentos”, aconselha Barbosa.

Sobre a Universidade Positivo

A Universidade Positivo é referência em Ensino Superior entre as IES do Estado do Paraná e é uma marca de reconhecimento nacional. Com salas de aula modernas, laboratórios com tecnologia de ponta e mais de 400 mil metros quadrados de área verde no campus sede, a Universidade Positivo é reconhecida pela experiência educacional de mais de três décadas. A Instituição conta com três unidades em Curitiba (PR) e uma em Londrina (PR), e mais de 70 polos de EAD no Brasil. Atualmente, oferece mais de 60 cursos de graduação, centenas de programas de especialização e MBA, cinco programas de mestrado e doutorado, além de cursos de educação continuada, programas de extensão e parcerias internacionais para intercâmbios, cursos e visitas. Além disso, tem sete clínicas de atendimento gratuito à comunidade, que totalizam cerca de 3.500 metros quadrados. Em 2019, a Universidade Positivo foi classificada entre as 100 instituições mais bem colocadas no ranking mundial de sustentabilidade da UI GreenMetric. Desde março de 2020 integra o Grupo Cruzeiro do Sul Educacional. Mais informações em up.edu.br/

Foto: Freepik.

Tecnologia paranaense evita desperdício de alimentos

 

Segundo a ONU, cerca de 30% de toda a produção mundial é perdida a cada ano desde a colheita até o consumo

Tecnologia auxilia empresas de food service a cumprir agenda ESG 

Todos os anos, cerca de 14% dos alimentos produzidos são mundialmente perdidos entre a colheita e o momento em que chegam às lojas. Além disso, outros 17% são desperdiçados por varejistas e consumidores, seja no processo de armazenamento, transformação ou consumo do alimento. Ou seja, pouco mais de 30% de toda a produção mundial é perdida a cada ano entre os períodos de pós-colheita e venda no varejo. É o que revela a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO).

Uma grande parcela deste volume está diretamente relacionada ao food service, suscitando cada vez mais a necessidade de o setor aderir à ESG, sigla que significa “environment, social and governance”, isto é, “meio ambiente, social e governança” e que vai muito além de uma estratégia de marketing. A sobra nos pratos, ou perda dos prazos de validade dos produtos em estoque são alguns exemplos que levam a comida para a lata de lixo. Diante dessa realidade, como é possível evitar o desperdício de alimentos no setor?

Uma das apostas está nas soluções tecnológicas que podem ser usadas no importante papel de reduzir as perdas e desperdícios de comida na operação de negócios do food service. Garantir uma gestão de estoque mais eficiente, controlando as movimentações de mercadorias, estabelecendo processos de checagem periódicos, criando uma conexão direta com a cozinha ou utilizando dados que ajudem a calibrar e otimizar o processo de compras da operação. Estas são pequenas ações que podem ajudar um negócio do food a ter uma gestão mais assertiva dos seus insumos. 

Plataformas de gestão oferecem ferramentas que ajudam a construir processos, ligados à transformação do alimento, com mais eficiência e produtividade. Um excelente exemplo é a Ficha Técnica, que apresenta um mapeamento detalhado do prato que deve ser preparado, ajudando na padronização e no uso consciente dos insumos, evitando excedentes que resultem em sobras no prato do cliente. 

Outras soluções tecnológicas como sensores e dispositivos podem auxiliar no armazenamento. Eles são instalados em freezers e geladeiras para monitorar a temperatura e evitar a perda de alimentos devido a problemas de refrigeração.

“As empresas do setor de food service devem usar a tecnologia a seu favor no que se refere ao controle de insumos. Um sistema de gestão, por exemplo, ajuda o empresário a construir processos, apoiados em dados que, de fato, são um reflexo da rotina do restaurante, do começo ao fim do atendimento… E dentro deste intervalo ele consegue saber, tudo o que foi usado e como, para que o serviço fosse prestado", aponta Eduardo Ferreira, CCO da ACOM Sistemas, empresa que desenvolveu o EVEREST, uma plataforma de gestão especializada em negócios do food service.

 

Eduardo Ferreira, CCO da ACOM Sistemas

Este processo mencionado por Eduardo, assim como tantos outros em um restaurante, exigem um alto nível de integração e centralização das informações. Além de conseguir isso, um ERP cria processos rastreáveis e automatizados. Oferece, ainda, indicadores que vão trazer informações importantes para auxiliar no uso consciente dos recursos, como, por exemplo, entender os pratos mais consumidos, aqueles que têm pouca saída, os insumos mais utilizados nos pratos, o tempo médio de armazenamento, os períodos de maior movimento, as quantidades necessárias de cada alimento para a manutenção do estoque, os melhores fornecedores, entre outras informações.

"Tudo isso, aliado a uma equipe comprometida, garante uma redução drástica no índice de desperdício. Existem estabelecimentos que conseguem reduzir em 50% e em alguns casos, até mais, o índice de resíduos e restos de comida, somente com o uso da nossa plataforma”, sublinha o CCO da ACOM.

Agenda ESG

Para incorporar o ESG no food service, a adoção de práticas sustentáveis é um passo importante. Isso inclui iniciativas que vão além da redução do desperdício de alimentos. O uso de ingredientes locais e orgânicos, a utilização de fontes de energia renovável e a redução do uso de plásticos descartáveis são alguns exemplos.

As empresas também podem se envolver em iniciativas sociais, como a doação de alimentos a bancos de alimentos ou a realização de eventos de caridade. Também podem contratar pessoas em situação de vulnerabilidade e implementar políticas de diversidade e inclusão no ambiente de trabalho.

“A tecnologia é essencial, mas conduzir o negócio dentro das boas práticas ajuda os estabelecimentos a melhorarem sua reputação e a reduzirem o risco de problemas legais ou regulatórios. Significa adotar políticas claras de ética e conduta transparente no seu processo de gestão”, define. 

SERVIÇO

Sobre o EVEREST: https://everestfood.com.br/ 

Sobre a ACOM: acomsistemas.com.br

Clássico do bem une rivais na Páscoa

 

Três grandes marcas de Curitiba se unem para fazer o bem na Páscoa UniCuritiba, Athlético e Coxa realizam no sábado (19/3) o “Clássico do Bem”, que vai arrecadar cestas básicas e chocolates para famílias carentes. Quem participar concorre a camisetas autografadas e ingressos para um jogo do clube do coração

A parceria de três grandes marcas – símbolos de Curitiba – vai garantir uma Páscoa melhor e mais feliz para dezenas de famílias paranaenses. Juntos, UniCuritiba, Athlético e Coxa se unem para promover o “Clássico do Bem”. O objetivo da ação é arrecadar itens da cesta básica (alimentos não perecíveis) e chocolates que serão doados a uma entidade beneficente da cidade. Quem participar do “Clássico do Bem” fazendo doações vai concorrer a uma camiseta autografada do clube do coração. Também serão sorteados 80 ingressos para um jogo durante o ano. A arrecadação dos alimentos e doces vai ocorrer no próximo sábado, dia 19 de março, das 9h às 18h, no UniCuritiba (Campus Milton Vianna Filho, rua Chile, 1.678, bairro Rebouças). O professor Jorge Augusto Feldens explica que o Centro Universitário Curitiba mantém parcerias com os dois clubes de futebol e, neste ano, decidiu promover uma ação conjunta em prol da comunidade. “A ideia foi prontamente aceita pelos times da cidade e nossa intenção é garantir uma Páscoa melhor para muitas famílias”, diz o supervisor do Núcleo de Pesquisa e Extensão Acadêmica do UniCuritiba, instituição que faz parte da Ânima Educação, uma das principais organizações de ensino superior do país. Quem participar do “Clássico do Bem” e fizer doações no sábado deve informar seu nome, time para o qual torce, e-mail e telefone de contato. Após o encerramento da arrecadação ocorrerá o sorteio de camisetas autografadas e 80 ingressos para uma partida de futebol de um dos times. SERVIÇO O quê: “Clássico do Bem” – arrecadação de alimentos e chocolates Quando: 19/3 (sábado), das 9h às 18h Onde: UniCuritiba - Campus Milton Vianna Filho, rua Chile, 1.678, bairro Rebouças   Sobre o UniCuritiba Com mais de 70 anos de tradição e excelência, o UniCuritiba é uma instituição de referência para os paranaenses e reconhecido pelo MEC como uma das melhores instituições de ensino superior de Curitiba (PR). Destaca-se por ter um dos melhores cursos de Direito do país, com selo de qualidade OAB Recomenda em todas as suas edições, além de ser referência na área de Relações Internacionais. Conta com mais de 40 opções de cursos de graduação, em todas as áreas do conhecimento, além de cursos de pós-graduação, mestrado e doutorado.   Possui uma estrutura completa e diferenciada, à disposição dos seus mais de 6 mil estudantes, com dois campi (Milton Vianna Filho e Pinheirinho) e mais de 60 laboratórios. Com professores mestres e doutores que possuem vivência prática e longa experiência profissional, o UniCuritiba tem seu ensino focado na conexão com o mundo do trabalho e com as práticas mais atuais das profissões, estimulando o networking e as vivências multidisciplinares.