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quinta-feira, 28 de dezembro de 2023

Doce Prosperidade: Sobremesas Amarelas para 2024

 

Amarelo na Mesa: opções de sobremesas na cor certa para atrair prosperidade no Ano Novo

 


As tonalidades vibrantes do amarelo e do dourado ganham uma significância especial durante as festividades de Ano Novo. Além de serem símbolos de alegria, energia e prosperidade, essas cores são escolhidas por aqueles que buscam atrair mais fortuna no ano que se inicia. E que tal estender essa tradição além das roupas?

Ao incorporar a cor amarela à mesa da ceia de Ano Novo, não apenas adicionamos um toque vibrante ao ambiente, mas também convidamos a energia solar, associada à prosperidade e felicidade, para fazer parte dessa celebração especial.

Para quem tem essa ideia em mente, a SÓQUINDINS apresenta opções perfeitas de sobremesas que ressoam simbolicamente com os desejos de prosperidade e alegria para o novo ano.

O Quindão (R$176 - aproximadamente 1,5kg) destaca-se como uma sobremesa que se harmoniza perfeitamente com as festividades. Seu amarelo dourado resplandece na mesa, convidando todos a celebrar a abundância da vida.


Os quindins, delicados e irresistíveis, oferecem uma explosão de doçura que complementa de maneira ideal o espírito festivo da ocasião. Com preços variando a partir de R$ 38 a caixa com 8 quindins pequenos e R$ 44 com 6 quindins médios, essas delícias estão ao alcance de todos.

Neste período festivo, a torta Martha Rocha (R$ 95 o kg) da SÓQUINDINS ganha uma apresentação especial, com toques de folhas de ouro na decoração, incorporando simbolicamente a prosperidade na transição do ano. Essa paixão dos curitibanos combina a tradicional mistura de pão de ló com chocolate, recheada com baba de moça, strogonoff de nozes, suspiro e brigadeiro.

A agenda de encomendas está aberta, e para mais informações, é possível contatar a SÓQUINDINS pelo Whatsapp no número 41 99270-0053 ou através do Instagram da marca: https://www.instagram.com/soquindins/.

Localizada no bairro Rebouças, a SÓQUINDINS abre de segunda a sexta, das 9h às 18h, e aos sábados, das 9h às 17h.

Serviço:

SÓQUINDINS

Rua Alferes Poli, 1115 – Rebouças

Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 9h às 18h e sábados, das 9h às 17h.

Contato: 41 3333-3735 e Whatsapp 41 99270-0053.

Instagram: https://www.instagram.com/soquindins/

Site: https://www.soquindins.com/

Foto: Rita Nascimento. 

OX Room Steakhouse desce a serra e inaugura unidade em Balneário Camboriú


Do coração do bairro mais sofisticado de Curitiba para a cidade litorânea mais badalada dos catarinenses – e amada pelos curitibanos. A premiada OX Room Steakhouse, referência no Sul do país no preparo de carnes, desceu a serra e abriu uma unidade em Balneário Camboriú, para celebrar o verão de 2024 junto de seus conterrâneos.


O restaurante que conquistou a preferência dos exigentes paladares de Curitiba e de turistas que visitam a cidade agora tem uma filial de frente para a praia, a OX Steak & Fish. A nova casa fica na badalada Avenida Atlântica, 5690, no point da Barra Sul. Tal qual a matriz, também segue à risca a receita de sucesso premiada, com o preparo das melhores carnes nobres e frutos do mar em um ambiente aconchegante e sofisticado.

A OX Steak & Fish de Balneário Camboriú tem dois andares divididos em ambientes que mesclam o conceito de Lounge e American Bar, inspirados no melhor estilo das steakhouses dos Estados Unidos.

Ideal para os apreciadores da alta gastronomia, a OX Steak & Fish oferece também os melhores preparos na parrilla e no forno, com um cardápio com mais de 60 opções entre carnes bovinas, frutos do mar, risotos, massas, entre outros.

“O menu da OX de Balneário Camboriú foca não somente nas carnes, mas também nos peixes e frutos do mar da região, valorizando a cultura local e principalmente os produtos do mar, como mariscos e peixes o mais fresco possível. Mas, sem deixar de lado os pratos clássicos servidos em Curitiba, como os cortes de costela defumada e os ‘best sellers’ estão no novo menu”, conta o chef Bruno Faro, que comanda a cozinha.

Entre as opções servidas, se destacam a entrada de Lula Fresca Salteada em molho de ervas, e a Lagosta Inteira finalizada na brasa com manteiga de ervas acompanhada de molhos da casa, pirão na brasa, farofa crocante, arroz com castanhas e salada de batatas.

O diferencial no serviço, aliado ao atendimento personalizado, eleva a experiência gastronômica a outro patamar. A adega da casa, com rótulos provenientes de diversas regiões do mundo, complementa a oferta exclusiva.

A chave do sucesso da OX Steak & Fish reside na busca incessante pela excelência. Todas as carnes servidas são certificadas da raça de gado Angus, conhecida por sua textura e sabor superiores, provenientes do açougue exclusivo da casa.

Cada refeição na OX Steak & Fish é uma celebração do sabor, estendendo-se além das carnes nobres para incluir preparos de frutos do mar e sobremesas baseadas na alta confeitaria.

A trajetória de sucesso da OX Room Steakhouse não passa despercebida desde que abriu as portas em Curitiba. Já desde o começo, a casa foi reconhecida como bicampeã do prêmio Traveller’s Choice do TripAdvisor, como o melhor e mais bem avaliado restaurante da cidade, entre mais de 3,5 mil estabelecimentos na cidade.

Recentemente, a OX Room Steakhouse também recebeu o prestigioso Top View Gastronomia na categoria "comemorar aniversário". Entre os reconhecimentos, destacam-se o Space Wizards Award, na categoria "Bares e Restaurantes"; o LIV Hospitality Awards, como o melhor design de interiores das Américas Central e do Sul; e o International Design Awards (IDA), conferindo à casa o título de ambiente mais bem decorado do país e um dos mais belos do mundo.

Inauguração com celebração para a chegada de 2024

Além de abrir a nova unidade em Balneário Camboriú, a badalada OX Steak & Fish já prepara uma super celebração para a chegada de 2024. O chef Bruno Faro preparou um Menu Especial Degustação servido em uma grandiosa festa com dj’s tal qual a famosa praia dos mares do Sul merece.

“Por ser uma noite exclusiva e especial, inesquecível, pensamos em um menu e uma experiência à altura com os melhores produtos que temos para compor esse menu de maneira equilibrada e provocativa ao mesmo tempo. Será um menu em sete tempos com um aperitivo, duas entradas, dois pratos principais, uma pré-sobremesa e uma sobremesa”, celebra o chef.

Entre os sabores servidos que são os mais pedidos na casa, estão a Golden Ball, que é o bolinho de costela recheado com queijo brie e servido com geleia de pimenta; o Sashimi Defumado com leche de tigre, vinagrete de manga e morango, coentro e balsâmico; e o Cubo de Costela Tostada com creme de queijo Boursin e avelã tostada.

Já os principais servidos são o Camarão na Brasa com risoto de moqueca, castanhas, legumes verdes e limão siciliano; e o Filé Mignon de Ouro com batatinhas assadas, creme de alho poró com cogumelos e molho de vinho tinto e mostarda l’ancienne.

Por fim, as sobremesas serão o Morango Confitado com creme de cheesecake e limão e a Torta Fondant com avelã e creme de puxuri.

Além do Menu Especial Degustação, a celebração para a chegada de 2024 na OX Steak & Fish de Balneário Camboriú terá um Bar Premium brindando o novo ano com drinks especiais, bebidas sofisticadas, coquetéis clássicos e autorais, e champagnes e vinhos cuidadosamente selecionados.

Os ingressos e reserva de mesas limitados podem ser reservados pelo telefone (47) 99126-3836 ou pelo Instagram @oxroom_steakhouse_bc.

Sobre a OX Room Steakhouse

Aberta há cinco anos em Curitiba, a OX Room Steakhouse oferece preparos da alta culinária em um ambiente que reúne, ainda, um lounge bar com drinks autorais e atendimento diferenciado. São servidos cortes especiais com acompanhamentos e bebidas selecionadas especialmente para surpreender o paladar.

A inspiração para a criação da OX Room Steakhouse veio das steakhouses dos Estados Unidos que se tornaram uma grande febre internacionalmente, onde a carne é preparada e apresentada de maneira especial em um ambiente descontraído e requintado. O objetivo é oferecer uma experiência gastronômica moderna com uma comida incrível em um ambiente agradável e inovador.

O cardápio da OX Room Steakhouse é dividido em opções para o almoço, menu executivo, entradas, saladas, principais de carnes e frutos do mar e sobremesas. Todas as carnes são certificadas da raça de gado Angus com textura e sabor inigualáveis selecionadas diretamente no açougue próprio.

Já a adega de vinhos possui rótulos de diferentes regiões do mundo, entre brancos, rosés, tintos e espumantes. Todos os drinks foram pensados de acordo com as carnes servidas, levando em consideração os cortes, o preparo, o nível de gordura, o molho, os temperos e tudo o que há no prato para harmonização.

Excelência, sofisticação, produto e serviço impecável. Estes quatro atributos da prestigiada OX Room Steakhouse conquistaram os paladares dos usuários da plataforma de avaliações TripAdvisor, que concedeu à casa o prêmio Travellers’ Choice de 2021 e 2023.

A badalada casa também recebeu o prêmio de um dos melhores lugares para “comemorar aniversário” em Curitiba da prestigiosa revista Top View Gastronomia 2023.

A OX Room recebeu, ainda, o prêmio Space Wizards Award 2022, entregue pela APDC Awards China na categoria “Bares e Restaurantes”. A ela se somam também outras duas premiações recebidas desde que a casa foi aberta: o LIV Hospitality Awards, como o melhor design de interiores das Américas Central e do Sul, e o International Design Awards (IDA), como o ambiente mais bem decorado do país e um dos mais belos do mundo.

Serviço:

A OX Steak & Fish fica na Avenida Atlântica, 5690, Barra Sul de Balneário Camboriú. Reservas e informações estão disponíveis pelo telefone (47) 99126-3836, e ainda no site oxsteakhouse.com.br e no Instagram @oxroom_steakhouse_bc.

sexta-feira, 22 de dezembro de 2023

Quais as principais tendências na área da gestão empresarial para 2024?

  

Tanto gestores como conselheiros irão precisar, mais do que nunca, de conhecimentos contábeis, financeiros e digitais para administrar negócios no próximo ano



As mudanças no sistema tributário, bem como certas inovações tecnológicas previstas para o mercado em 2024, causarão impactos que serão sentidos por todo o empresariado brasileiro. Sendo assim, nos próximos 365 dias, será crucial que os conselheiros atualizem seus conhecimentos para que possam contribuir com questões relacionadas às análises de demonstrações financeiras.

 

Para Clodoaldo Oliveira, diretor geral da JValério Gestão e Desenvolvimento, no novo cenário, as organizações precisarão contar com profissionais com formação em contabilidade ou áreas relacionadas às finanças e aptos a lidar com a transformação digital. “Estar conectado às principais tendências e inovações do mercado financeiro é uma prerrogativa na carreira de todo executivo que almeja o sucesso no próximo ano. E isso vale para todos, conselheiros e executivos”, opina.

 

Inclusive, o diretor geral da JValério preparou uma lista com os principais pontos de atenção para os gestores no próximo ano. Leia a seguir.

 

1. Reforma tributária

 

Certamente, após a aprovação da Reforma Tributária as empresas terão um longo período de adaptação pela frente. Após a série de transformações que entrarão em vigor no sistema tributário nacional após a aprovação da PEC 45/2019, uma ampla gama de oportunidades irá surgir aos escritórios de contabilidade. Não por acaso, caberá aos contadores e especialistas tributários a missão de reorganizar as exigências legais das empresas dentro dos prazos a serem estipulados pela lei. Afinal, a adequação será obrigatória e dificilmente gestores e conselheiros irão dar conta das demandas sozinhos, salvo aqueles que tiverem a expertise adequada. 

 

 2. Concorrência financeira

 

Os consumidores, entre os quais também estão as organizações, podem esperar mais funcionalidades oferecidas pelo sistema financeiro brasileiro. A exemplo do que já ocorre desde a criação do PIX, método de pagamento instantâneo; a Drex, moeda digital do Banco Central; e, finalmente, o Open Finance, voltado ao compartilhamento de dados, produtos e serviços entre instituições financeiras, farão parte da rotina no departamento financeiro das organizações.

 

3. Tokenização

 

A tokenização, tecnologia que transforma um ativo ou direito em uma representação digital, vai acelerar o passo com que vem ocupando espaços nos mercados financeiro e de capitais no Brasil. Para especialistas, a definição do marco regulatório é um passo fundamental para que a tokenização possa cumprir o papel de democratizar o acesso de mais pessoas e empresas aos mercados de investimentos, reduzindo camadas de processos e de intermediários nos negócios.

 

A tecnologia vai permitir que as transações financeiras sejam realizadas de forma mais rápida e segura no país.

 

4. Segurança cibernética

 

Tudo indica que o avanço acelerado da economia digital sobre o setor financeiro vai demandar um contínuo incremento dos investimentos em segurança cibernética. Sem falar na formação de profissionais para que o segmento consiga manter os padrões ante as ameaças igualmente crescentes. Em função disso, os grupos financeiros que operam por aqui devem ampliar o volume anual, atualmente em R$ 3 bilhões, dos investimentos em TI com esse foco.

 

Segundo dados do FortiGuard Labs, controlado pela empresa global de segurança cibernética Fortinet, o Brasil já é o segundo país da América Latina que mais sofre ataques cibernéticos, tendo registrado 103,2 bilhões de tentativas em 2022. Segundo o Banco Central, fraudes por meios digitais causaram perdas de R$ 2,5 bilhões no mesmo ano.

 

5. Cada vez mais tecnologia

 

Os investimentos crescentes por parte das empresas e definição de marcos regulatórios, vão manter o Brasil entre os países que lideram os rankings globais de adoção do blockchain - a tecnologia que agrupa um conjunto de informações que são conectadas por meio de criptografia. Inclusive, a economia brasileira já ocupa a nona posição entre as que apresentam as maiores taxas de penetração dessa tecnologia no dia a dia das pessoas, citando a última edição do Índice Global de Adoção de Criptomoedas, da plataforma de dados Chain Analysis.

 

Caracterizada pela descentralização e transparência, a blockchain tem o potencial de revolucionar o setor financeiro. Ela oferece a possibilidade de transações mais eficientes, seguras e transparentes, além de permitir a criação de novos modelos de negócios.

 

6. ESG

 

Negócios que priorizam políticas e programas de caráter ESG (do Inglês, ambiental, social e governança corporativa) estão no radar tanto dos consumidores quanto dos investidores. Por causa da maior demanda por investimentos e projetos que sigam essas pautas, a governança corporativa deverá caminhar lado a lado com práticas sociais e sustentáveis em 2024.

 

Capacitação

 

A JValério oferece para membros de empresa familiar, acionista, executivo ou profissional experiente uma solução para quem quer fazer parte do conselho de administração. Trata-se do Programa de Desenvolvimento de Conselheiros (PDC), realizado em parceria com a Fundação Dom Cabral (FDC).

O conteúdo do programa abrange diversas frentes justamente para atender as intensas transformações do ambiente de negócios e que impactam tanto novatos como veteranos. Diversidade, inovação, gerenciamento de riscos e ESG (ambiental, social e governança) pautam a nova agenda do órgão.

 

O PDC é uma forma dos profissionais se conectarem com as melhores práticas nos campos da governança e da gestão. Mais que promover debates sobre as responsabilidades do cargo, o programa visa a reflexão profunda e o desenvolvimento de uma base sólida de fundamentos sem deixar a articulação de lado. Em resumo, o participante poderá sentir na pele o que é viver cada etapa de uma reunião do colegiado com a metodologia board case.

 

Foto:  Rafael Agostinho.