Chef Vergé revoluciona a experiência de franquias com a inauguração de loja no ParkShoppingBarigüi

 

Sob a liderança visionária de Andrezza Fusaro, Chef Vergé traz uma fusão irresistível de tradição e modernidade para a gastronomia da capital paranaense

Croissant Vive La France

Neste mês de setembro, Curitiba celebra a chegada da primeira loja da franquia Chef Vergé, que está localizada no ParkShoppingBarigüi, sob o comando da empreendedora Andrezza Fusaro. Adquirida recentemente pela empresária, a marca renomada por seus croissants traz uma proposta inovadora, mantendo a essência e tradição que a consagraram. A nova loja transforma a praça de alimentação do shopping em um espaço com ares franceses e toques de brasilidade.

Andrezza assumiu o Chef Vergé com a missão de inovar, mantendo o compromisso com a qualidade e atendimento que conquistaram o público ao longo dos anos. “A ideia é ter esse equilíbrio entre o novo e o clássico, para surpreender e encantar os clientes, marcando um novo capítulo na trajetória da franquia”, destaca a empresária.

Franquia: Modelo de Negócio de Sucesso

A inauguração no ParkShoppingBarigüi reforça um modelo de negócios consolidado e que continua em expansão no Brasil. Segundo o Relatório de Desempenho do Setor de Franchising do 2º trimestre de 2024 da ABF – Associação Brasileira de Franchising, o setor alcançou um faturamento de R$ 61,2 milhões, representando um crescimento de 12,8% em relação ao mesmo período de 2023. O setor de franquias mantém um saldo positivo de 2,7% entre aberturas e fechamentos de operações nos primeiros três meses do ano.

"Esse cenário reflete não apenas o crescimento do setor, mas também a maturidade do modelo de franquias no Brasil, tornando-o uma alternativa atraente para investidores e empreendedores. Essa foi uma das razões que levaram o Chef Vergé a seguir esse caminho", explica Andrezza. Ela ressalta que as franquias de alimentação lideram o ranking de faturamento no país.

Expansão e Crescimento

Com uma visão ambiciosa, a rede Chef Vergé planeja expandir suas fronteiras. "Iniciamos por Curitiba, mas nossa proposta é levar nossos sabores para todo o Brasil, reconectar clientes à marca e posicioná-la como referência nacional em gastronomia", afirma Andrezza.
Com uma gestão visionária, a expectativa é de alcançar 10 unidades até o final do ano. Para 2025, a meta é expandir para o Paraná, Santa Catarina e São Paulo.

A franquia oferece acesso a uma marca de prestígio, com cardápio desenvolvido por especialistas e estratégias de marketing estruturadas para atrair e fidelizar clientes. "O suporte constante da franqueadora assegura que o franqueado não estará sozinho na jornada. Desde a escolha do ponto comercial até o treinamento da equipe, todas as etapas são acompanhadas de perto, aumentando as chances de sucesso", observa Andrezza. São oferecidos dois modelos de negócios: para shopping centers e lojas de rua, com estimativas de faturamento de até R$ 5 milhões por ano.

Andrezza enfatiza a força do setor de alimentação: "As pessoas continuam buscando experiências gastronômicas de qualidade, seja para momentos especiais ou no dia a dia. É isso que queremos promover em nossos clientes", completa, demonstrando sua paixão pela marca.

Uma Experiência Gastronômica Única

A nova loja no ParkShoppingBarigüi promete uma experiência gastronômica única, com um cardápio elaborado para agradar a todos os gostos. São mais de 20 sabores de croissants doces e salgados com receitas exclusivas, mais de 10 opções de sucos, saladas saudáveis, além de saborosas sobremesas e um menu de cafés, tudo para proporcionar momentos inesquecíveis aos clientes.

SERVIÇO

Chef Vergé ParkShoppingBarigüi

Rua Professor Pedro Viriato Parigot de Souza - 600 – Ecoville - Curitiba - PR

Contato: Andrezza Fusaro – Proprietária

(11) 97757-1665 / andrezza@chefverge.com.br

www.chefverge.com.br

Redes Sociais: @chefverge / @chefvergeoficial

Foto: Divulgação.

Chef Vergé é adquirido pela empreendedora Andrezza Fusaro

 

Em 2024, Andrezza Fusaro adquiriu a franquia do Chef Vergé, uma tradicional marca de Curitiba presente desde 1985, famosa por seus croissants, sucos e saladas. 

A compra reflete a paixão de Andrezza pela culinária e sua visão estratégica de resgatar a memória afetiva dos curitibanos, e entrar no mercado de alimentação, o setor nº 1 do franchising.

Além de empreendedora e fundadora da Royal Face, a maior rede de harmonização facial do Brasil, com mais 275 clínicas em todo o país, também é sócia do comunicador Otaviano Costa, da atriz Flávia Alessandra e do shark tank José Carlos Semenzato do grupo SMZTO. Também criou o famoso Carnê da Beleza, uma financeira que dá acesso à crédito parcelando procedimentos estéticos em até 24x.

Apaixonada pelo Chef Vergé há mais de 20 anos, Andrezza reconheceu o potencial e a história da marca. A entrada da empreendedora no setor de alimentação não é ao acaso: “O mercado de alimentação é essencial e no Brasil não é diferente, a comida está para o brasileiro em momentos de alegria, diversão, reunião em família e outras confraternizações que nos levam ao redor da mesa para saborear uma comida gostosa”, comenta Andrezza.

O setor de alimentação é o primeiro lugar no ranking da ABF – Associação Brasileira de Franchising – com lucro de 16 bilhões de reais no terceiro trimestre de 2023. Com planos ambiciosos, a nova gestão pretende levar os sabores do Chef Vergé para todo o Brasil, iniciando a expansão por Curitiba. Este movimento visa reviver a conexão emocional dos clientes com a marca e posicionar o Chef Vergé como referência no setor de alimentação nacional.

Após a aquisição do Chef Vergé, Andrezza implementou inovações sem deixar de lado o tradicional, garantindo que a essência da marca seja mantida, como o croissant Vive La France, o salpicão, seus famosos sucos de morango e coco com leite, sem deixar de trazer novidades, como os cafés e sobremesas, que já são parte da cultura e dia a dia brasileiro. 

O grupo franqueador da marca é referência nacional e reconhecido no setor de franchising, com um ecossistema muito forte e uma equipe expert em franquias desde a expansão, implantação, operações, marketing, entre outros.

Com a aquisição, o marketing da franqueadora e sua agência interna própria, desenvolveu todo o plano de rebranding da marca para aprimorar o novo posicionamento, além de trazer força nas mídias sociais e outros meios de divulgação.

Os modelos de franquias do Chef Vergé são para shopping center e loja de rua, a expansão da marca é feita de forma estratégica e pensada para cada região, por isso, o foco da expansão nos próximos dois anos são os estados do Paraná, Santa Catarina e São Paulo.

A primeira loja será inaugurada em agosto deste ano no Park Shopping Barigui em Curitiba, PR, com uma expectativa extremamente positiva de alcançar até 10 unidades vendidas até o final do ano. Para 2025, o objetivo é ter unidades espalhadas pelos três estados, mantendo a qualidade dos produtos e garantindo a lucratividade dos franqueados através da logística e fábrica própria já em atividade na cidade de Curitiba.

Agora, sob a gestão visionária de Andrezza Fusaro, o Chef Vergé, com seus quase 40 anos de história, está pronto para marcar presença em todo o território nacional, renovando sua tradição e expandindo seu sucesso por todo o Brasil.

Serviço: Chef Vergé

@chefverge / @chefvergeoficial

Foto: Rinaldo Franco.