Cuore Di Cacao lança novos sabores de lascas crocantes

  

A Cuore di Cacao, referência em chocolates finos bean to bar e celebrando 20 anos de história, apresenta mais novidades, desta vez, na sua linha de Lascas Crocantes, que ganhou novos sabores e novos designs nas embalagens. A marca, que acaba de ser eleita o melhor chocolate do Prêmio Bom Gourmet 2024, reforça seu compromisso com a excelência e a inovação no universo da chocolataria artesanal.

A nova coleção traz três criações inéditas. A Lascas de Caramelo combina chocolate ao leite caramelizado com pedacinhos crocantes de caramelo e um toque sutil de sal, criando um equilíbrio perfeito entre o doce e o salgado. A opção de Macadâmia e Cranberries destaca-se pelo uso do chocolate rosé, feito com amoras e uma base de chocolate branco, sem corantes artificiais. O resultado é uma experiência que une a cremosidade da macadâmia à leve acidez das cranberries. 

Já as Lascas de Pistache e Morangos trazem a cremosidade do chocolate branco com pistaches crocantes e morangos desidratados, entregando múltiplas camadas de sabores e texturas a cada mordida.

Os sabores clássicos da linha também foram renovados e ganharam novas embalagens elegantes. O Crocante de Amendoim homenageia o tradicional "Pé de Moleque" com lascas de chocolate ao leite e crocantes de amendoim.

Para os amantes de sabores intensos, a Lascas Meio Amargo com Amêndoas e Laranja traz uma combinação vegana de chocolate 60% cacau, amêndoas tostadas e pedacinhos de laranja confit. Por fim, a premiada Lascas de Macadâmia, feita com chocolate intenso 70% cacau, continua sendo uma escolha sofisticada e vegana.

As lascas são vendidas em embalagens de 100g, por R$ 44,90. Além de serem uma verdadeira experiência sensorial para os apaixonados por chocolate, elas representam uma excelente opção para presente, reforçando a vocação da Cuore di Cacao como referência em oferecer produtos únicos e sofisticados.

Serviço:

Cuore di Cacao

R. Fernando Simas, 347 – Mercês.

Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 10h às 18h.

Mais informações: (41) 3014-4010 e pelo WhatsApp (41) 98788-1633.

Instagram: @Cuoredicacaochocolateria

Para saber mais: cuoredicacao.com.br 

Foto: Ledinara Batista.

Curitidoce e Cuore Di Cacao lançam collab com Edição Limitada Bombons

  

Neste mês de setembro, duas marcas queridas pelos amantes de doces em Curitiba estão comemorando datas marcantes com uma parceria imperdível. A Cuore di Cacao, que este ano celebra 20 anos de história e excelência na produção de chocolates finos, e o Tour Curitidoce, que completa 10 anos neste mês, se uniram para trazer uma nova collab: uma edição limitada de bombons.

O Tour Curitidoce, um walking tour gastronômico que leva os participantes a conhecerem as melhores docerias da cidade, incluindo degustações de sobremesas inesquecíveis, é um verdadeiro sucesso entre os curitibanos. Desde sua primeira edição, em setembro de 2014, a Cuore di Cacao tem sido uma parada obrigatória no passeio, oferecendo aos participantes a oportunidade de explorar o universo do chocolate artesanal, em uma degustação usando os cinco sentidos.

Para marcar essa parceria especial, as marcas lançaram uma caixa exclusiva com quatro bombons feitos com chocolate ao leite, recheados com ganache de frutas vermelhas e geleia de frutas vermelhas. A edição é limitada e estará disponível apenas durante o mês de setembro, ao preço de R$ 42. Esse é o segundo produto da collab, que em 2019 trouxe uma barra de chocolate branco com framboesas, um sucesso de vendas na época.

A Cuore di Cacao, reconhecida como uma das pioneiras no Brasil em chocolate bean to bar, realiza todo o processo de produção, desde a seleção do cacau fino de pequenas fazendas no Sul da Bahia até a confecção dos bombons, garantindo qualidade e sabor incomparáveis. Essa nova collab reforça a conexão entre as duas marcas, unindo tradição e inovação para criar momentos inesquecíveis para seus clientes.

Se você é fã de chocolates artesanais e quer participar dessa celebração de sabores, não perca a oportunidade de garantir sua caixinha especial na Cuore di Cacao e desfrutar de uma verdadeira obra de arte em forma de bombom.

Serviço:

Cuore di Cacao

R. Fernando Simas, 347 – Mercês.

Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 10h às 18h.

Mais informações: (41) 3014-4010 e pelo WhatsApp (41) 98788-1633.

Instagram: @Cuoredicacaochocolateria

Para saber mais: www.cuoredicacao.com.br

Foto: Ledinara Batista. 

Bombons de Gorgonzola: Um Clássico da Cuore Di Cacao é a Edição Especial de Agosto

  

O mês de agosto é bastante aguardado pelos chocólatras porque a Cuore di Cacao traz de volta um grande sucesso. Celebrando a criatividade que marca sua história, a chocolateria traz a edição especial dos bombons de gorgonzola.

 

Disponível tanto na loja física quanto no site, a edição limitada apresenta bombons de chocolate ao leite bean to bar, com recheio ousado de ganache de chocolate branco, queijo gorgonzola, doce de leite e nozes. Pode parecer uma combinação inusitada, mas a mistura é simplesmente sensacional! Essa edição especial vem em duas opções: um sachet com seis bombons por R$ 39,90 e uma caixa com 16 bombons por R$ 139,90.

A história desse sabor remonta a mais de uma década, quando a CUORE lançou um ovo de Páscoa que unia ingredientes que, por si só, já eram deliciosos, mas juntos, se tornaram irresistíveis. O tema da coleção daquele ano era “sabores que separados são bons e juntos são melhores ainda”. Foi assim que nasceu a combinação de chocolate ao leite com ganache de chocolate branco, queijo gorgonzola, doce de leite e nozes. O sucesso foi tão grande que o sabor se tornou um clássico da marca, reaparecendo em edições especiais, como agora, em homenagem ao Dia dos Pais. O sabor fica durante todo o mês de agosto na loja.

A Cuore di Cacao, que celebra 20 anos de história em 2024, é uma das pioneiras no Brasil na produção de chocolates bean to bar. Isso significa que o processo de fabricação é acompanhado desde a seleção dos grãos de cacau, oriundos de diversas fazendas brasileiras, até a barra final. Esse cuidado resulta em chocolates de sabor e frescor incomparáveis, uma verdadeira obra de arte da chocolateria.

Não perca a chance de provar essa delícia que estará disponível apenas durante o mês de agosto. Você pode adquirir os bombons diretamente na loja, pelo site (www.cuoredicacao.com.br), pelo WhatsApp (41) 98788-1633 ou na loja física.

Garanta o seu e surpreenda-se com essa combinação única e inesquecível!

Serviço:

Cuore di Cacao

R. Fernando Simas, 347 – Mercês.

Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 10h às 18h.

Mais informações: (41) 3014-4010 e pelo WhatsApp (41) 98788-1633.

Instagram: @Cuoredicacaochocolateria

Para saber mais: www.cuoredicacao.com.br

Foto: Bibiana Schneider

Chocolate como uma excelente opção de presente para qualquer data em qualquer dia do ano

 

Uma das chocolaterias mais premiadas do Brasil, a curitibana CUORE di Cacao conta com delivery próprio para entrega de presentes na capital e envia chocolates para todo o país

 

Nunca foi tão fácil surpreender alguém especial em qualquer dia do ano! A chocolateria CUORE di Cacao, um verdadeiro ícone na arte do chocolate, reafirma a tradição de presentear com chocolates através do seu irresistível repertório.

Com mais de duas décadas de excelência e 30 prêmios nacionais e internacionais em seu currículo, a CUORE di Cacao se estabeleceu como sinônimo de qualidade, elegância e cuidado artesanal quando o assunto é chocolate. E agora, mais do que nunca, o ato de presentear com estilo e sabor transcende as fronteiras das festividades sazonais.

Afinal, receber chocolate de presente é sempre uma alegria! E quando se trata de um chocolate de qualidade, o prazer é ainda maior.

A CUORE di Cacao é uma chocolateria paranaense que nasceu do sonho das irmãs Carolina e Bibiana Schneider. Foi uma receita simples de trufa que levou as duas a mergulharem no mundo do chocolate.  Hoje, a marca é referência quando se trata de bean to bar, ou seja, quando a produção vai do grão ao chocolate. As empresárias compram o cacau fino brasileiro e transformam em chocolate, em seu ateliê, que fica ao lado da loja, em Curitiba, na capital do Paraná.

A verdadeira magia da CUORE di Cacao está na fusão de qualidade impecável e sabores exclusivos. Cada pedacinho de chocolate é uma obra-prima, refletindo o compromisso das irmãs Schneider em oferecer uma experiência excepcional.

A preocupação com a qualidade da matéria-prima é evidente em cada detalhe do processo de produção, uma busca incessante por excelência que resulta em uma variedade de sabores únicos.

Os produtos da loja se tornaram opção de presente para quem quer surpreender em uma data importante ou simplesmente demonstrar carinho e gentileza em qualquer dia do ano.

As embalagens são cuidadosamente elaboradas para oferecer uma experiência única. As caixas das barras trazem sofisticação e informação sobre o processo de produção do chocolate. As caixas presente tornam os chocolates ainda mais especiais. O cliente pode escolher entre os tamanhos que comportam 9, 16, 25, 50 e 75 bombons sortidos.

Ainda na pandemia, as empresárias ampliaram a rede de entregas com um delivery próprio. Pedidos para Curitiba são entregues no mesmo dia, mas clientes de todo o Brasil podem presentear com os chocolates da marca. Seja para um mimo local ou uma surpresa para alguém distante, o sabor incomparável está a apenas um clique de distância.

“Temos um serviço personalizado. A pessoa, além de mandar o presente, pode escrever o cartão que vai junto e que também pode ser enviado para todo o Brasil”, diz Bibiana Schneider.

E como uma boa chocolateria que nasceu do sul do Brasil, a marca se destaca também por valorizar suas raízes, incorporando sabores regionais em suas criações, como a premiada barra de chá-mate, uma verdadeira celebração dos tesouros culinários locais.

"Nosso sucesso vem da paixão, do comprometimento e da criatividade que continuam a encantar os amantes do chocolate em busca de uma experiência verdadeiramente excepcional", compartilha Bibiana.

Serviço:

Cuore di Cacao

R. Fernando Simas, 347 – Mercês.

Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 10h às 18h.

Mais informações: (41) 3014-4010 e pelo WhatsApp (41) 98788-1633.

Instagram: @Cuoredicacaochocolateria

Para saber mais: www.cuoredicacao.com.br

Foto: Cuore di Cacao. 

Cuore Di Cacao tem Páscoa com opções de chocolates zero açucar, sem leite e veganas

 

Para quem não quer ou não pode consumir açúcar, a Páscoa é uma verdadeira tentação. Assim como para as pessoas que são intolerantes à lactose, por exemplo. Mas esse público está com a páscoa garantida com as criações da CUORE di Cacao.  

A chocolateria curitibana que está celebrando 20 anos de história, inovação e paixão pelo cacau, tem compromisso com a inclusão e por isso, dentro da sua coleção de Páscoa conta com uma linha de produtos cuidadosamente elaborados sem adição de açúcar e zero lactose.

Uma das estrelas da linha é o Ovo de chocolate ao leite (R$ 189 - 250g), que é totalmente isento de adição de açúcar e zero lactose vem com bombons recheados com creme de avelãs. Tem ainda os Ovinhos de chocolate ao leite (R$ 54 – 120g) e os Bombons Recheados com creme de avelãs (R$ 129 – 180g). Esta linha oferece uma opção deliciosa para quem tem restrição alimentar à ingestão de açúcar e lactose ou busca alternativas saborosas na época mais doce do ano.

A CUORE também tem opções para o público vegano, que está em crescimento no país. Segundo pesquisa da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) já são 7 milhões de pessoas que abraçaram esse estilo de vida, colocando o país como líder do movimento na América Latina.

Para a Páscoa, uma de suas linhas traz de ovos veganos, ou seja, sem nenhum ingrediente de origem animal, que também atende a quem tem restrições ao leite. Entre os destaques está a lata com ovinhos crocantes de chocolate intenso com Castanha de Caju e Flor de Sal (R$ 62), que é feito com chocolate intenso 70% cacau e vem em uma linda lata dourada, perfeita para dar de presente. Combina texturas e sabores de forma sublime.

Os amantes de ovos recheados vão se surpreender com o Ovo Praliné Intensa (R$ 79 – 130g), enquanto os fãs de chocolate crocante encontrarão sua felicidade nos sabores de Amêndoas e Laranja (R$ 169 – 250g), feito com chocolate intenso 60% cacau e no premiado de Macadâmia (R$ 169 – 250g), feito com chocolate intenso 70% cacau, que conquistou medalha de Bronze no Academy Of Chocolate 2022. Tem ainda, a Seleção de Ovinhos Maciços (R$ 89 – 200g) feitos com chocolate 60% cacau e Gianduia Nero, Intenso 60% cacau. E os Ovinhos Dragées (R$ 49 – 120g), lindos e festivos, feitos com chocolate meio amargo.

Com uma história recheada de momentos e sabores marcantes, a CUORE, não apenas cativou o paladar dos curitibanos, ao longo dos seus 20 anos, como também conquistou reconhecimento nacional e internacional. Com 29 prêmios, nacionais e internacionais, de melhor chocolate, para comemorar duas décadas de sucesso, a marca preparou uma Páscoa repleta de emoções e sabores inesquecíveis.

Além das opções zero açúcar, sem leite e veganas, a chocolateria traz um portfólio com ovos de chocolate puro, recheados, com inclusões e linha infantil. A loja, localizada próxima à Praça da Espanha, em Curitiba, é o endereço certeiro para quem busca opções de chocolates para a família inteira.

Além da loja física, que abre de segunda a sábado das 10h às 18h, a Páscoa da CUORE também está disponível para vendas pelo Whatsapp, com um atendimento humanizado e personalizado, e através do site, possibilitando que clientes de todo o Brasil possam desfrutar da coleção de Páscoa e todos os chocolates durante o ano.

 

Serviço:

CUORE di Cacao

R. Fernando Simas, 347 – Mercês - Curitiba

Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 10h às 18h.

Mais informações: (41) 3014-4010 e pelo WhatsApp (41) 98788-1633.

Instagram: @Cuoredicacaochocolateria

Para saber mais: www.cuoredicacao.com.br

Foto:  Guto Souza 

Barbie - 3 docerias onde provar doces rosas

 

Com a chegada do filme da Barbie, a onda cor-de-rosa tomou conta da gastronomia da cidade. Confira três lugares que aderiram ao Barbiecore em seus doces e bebidas.

A Mais Que Chocolate, doceria localizada no bairro Jardim das Américas, preparou até um croissant cor de rosa. Entre a seleção de doces estão: brigadeiro de morango (R$ 6); Coração de chocolate Ruby recheado com pistache e frutas vermelhas (R$ 25); Soda intúyala de melancia (R$ 15); e Croissant recheado com creme rosa de baunilha e geleia artesanal de morango e cobertura de chocolate rosa (R$ 40). 

Rua João de Doetzer, 560 - Jardim das Americas.

O Caffè Per Tutti, no Centro, trouxe para seu cardápio o chocolate quente rosa. Ele é servido em três tamanhos: P - R$ 8,  M - R$ 16  e G R$ 21. Tem opcional de chantilly.

Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 625 - Centro.

E os chocólatras podem apreciar a edição limitada do chocolate Curitidoce, feito pela chocolateria Cuore di Cacao. 

A barra é feita de chocolate branco saborizado e colorido naturalmente com framboesa e hibisco. A barra tem morangos e açúcar granulado, além da cor rosa. É vendida por R$ 19,90. 

Rua Fernando Simas, 347 - Bigorrilho.

 Foto:

Caffè Per Tutti - Luiza Carboni 

Mais Que Chocolate - Déborah Russo

Cuore di Cacao - Curitidoce 

Páscoa Inclusiva: onde encontrar opções de ovos sem açúcar e veganos

  

A Páscoa é a data mais doce do ano e merece ser inclusiva. Para quem busca opções sem ingredientes de origem animal e que atendam a restrições alimentares, Curitiba tem um endereço onde é possível encontrar desde o tradicional Ovo de Páscoa, até opções de presentes e lembrancinhas.

A Cuore di Cacao é uma chocolateria que produz seu próprio chocolate. Uma marca que coleciona prêmios de melhor chocolate ao longo dos anos e conta com um portfólio que atende a todos os públicos, incluindo quem tem restrições alimentares e opções nutricionais específicas.

A linha Zero Açúcar garante uma Páscoa deliciosa com o Ovo Zero Açúcar (R$ 169 – 250g), feito com chocolate ao leite, sem adição de açúcar, recheado com bombons de creme de avelã zero açúcar.

Se a ideia é saborear ovos em tamanhos menores, a Lata de ovinhos ao leite (R$ 59 – 130g) e lata de Bombons recheados de creme de avelã zero açúcar (R$ 115 – 180g) são excelentes opções.

Já, para quem busca opções veganas, na linha de ovos, três opções se destacam.  Para quem prefere chocolate intenso, o Ovo Intenso 70% Cacau (R$ 149 – 250g) e o de chocolate 70% cacau com Macadâmia (R$ 149 – 250g). Para quem prefere chocolate meio amargo, tem o Ovo de chocolate 55% cacau com amêndoas e laranja (R$ 149 – 250g). Ou ainda, o Ovo de chocolate puro com bombons de gianduia Nero (R$ 109 – 170g).

Na linha de ovos completamente recheados, destaque para o sabor Praliné Intensa (R$ 69 – 130g).

Para presentear, a sugestão é a lata de Crocantes (R$ 119 – 250g), que traz crocantes de chocolate intenso 70% cacau, com castanha de caju e Flor de Sal.  E a Seleção de Ovinhos (R$ 79 – 200g) na versão chocolate intenso e suave.  

E para quem busca uma lembrancinha, a Lata de Ovinhos Dragées (R$ 56 – 130g) no sabor chocolate meio amargo também faz bastante sucesso.

A Cuore di Cacao é o melhor endereço para fazer todas as compras de uma Páscoa inclusiva. A loja está localizada pertinho da Praça da Espanha e abre de segunda a sábado, das 10h às 18h. 

As compras podem ser feitas também pelo site com entregas em Curitiba e envio para todo o Brasil (www.cuoredicacao.com.br).

 

Serviço:

Cuore di Cacao

R. Fernando Simas, 347 – Batel.

Mais informações: (41) 3014-4010 e pelo WhatsApp (41) 98788-1633.

Instagram: @Cuoredicacaochocolateria

Para saber mais: www.cuoredicacao.com.br   

Páscoa - Marcas lançam marcas lançam Cerveja Especial com Chocolate

 

Cuore Di Cacao e Maniacs Brewing lançam Cerveja Especial para Páscoa

As empresas curitibanas Maniacs Brewing Co. e Cuore di Cacao se uniram em um projeto de cerveja para a Páscoa. A ideia é contar com o produto em suas lojas a partir do início de Abril. A Maniacs Cioccolato, como foi batizada, será uma Dark Ale com adição de chocolate e nibs de cacau da chocolateria.

 

Essa parceria dá um tom ainda mais artesanal para a cerveja. A Cuore di Cacao é conhecida pelos seus prêmios internacionais e pelo seu modo de produção Bean To Bar. "Nós somos responsáveis por todo o processo na criação do chocolate. Selecionamos os melhores cacaus e controlamos o ponto da torra para cada variedade de chocolate. Este tipo de produção tem nossa atenção em todos os detalhes", explica Bibiana Schneider, uma das criadoras da marca.

 

"Antes de elaborarmos a receita da cerveja, recebemos uma diversidade de chocolates da Cuore di Cacao para provarmos e decidirmos qual deles se adequaria melhor no perfil da bebida que estamos criando", informou Iron Mendes, CEO da Maniacs. "Tanto os nibs de cacau quanto o chocolate foram adicionados na receita após a fervura, durante a maturação da cerveja. A ideia é que o líquido absorva realmente o gosto e as características do chocolate. Os maltes tostados trouxeram notas de caramelo que combinaram muito bem com o chocolate".

 

A Cuore di Cacao surgiu em 2004 e foi a primeira chocolateria brasileira a participar do Salon du Chocolat de Paris em 2007. Ao longo dos anos, já somam mais de 20 prêmios nacionais e internacionais. Já a Maniacs surgiu em 2016 e produz cervejas com personalidade, porém fáceis de beber, adequadas ao nosso clima e cultura gastronômica.

Maniacs Cioccolato

Formato: Long neck 355ml

Estilo: Dark Ale com chocolate

ABV: 6%

IBU: 22

Maltes: Pilsen, Viking Caramel Pale, Viking Caramel 30, Malte de trigo claro Weyermann, Caraaroma Weyermann e Carafa Especial II.

Lúpulo: Magnum

Adições: Chocolate Nature Cuore di Cacao e Aveia em flocos.

Descrição: Cor preta com reflexos rubi, leve turbidez, espuma bege. Aromas e sabores predominantes do chocolate, seguido por notas maltadas que lembram caramelo com um final levemente torrado e adocicado. Amargor baixo.

 

Cuore di Cacao Nature - 70%

Prêmio: Medalha de prata no Bean to Bar Brasil 2022

Região do Cacau: Sul da Bahia

Produtor: Fazenda Lajedo do Ouro

Ingredientes: Cacau e açúcar demerara orgânico

Descrição: Acidez agradável com notas de ameixas e notas tostadas que lembram brownie ou bolo assado com bastante chocolate.

 

Chocolateria promove experiência de chocolate com café

 

Chocolate e café. Duas paixões que funcionam muito bem juntas. Há menos de um mês para a Páscoa, a chocolateria Cuore di Cacao, em parceria com a Argenta Cafés promove a segunda edição do CoffeeX – Cafés e Chocolates. Uma pequena imersão ao mundo dos chocolates finos e dos cafés especiais. 

A proposta é mostrar diferentes preparos e possibilidades de harmonizações entre chocolates bean-to-bar e cafés especiais, além de uma saborosa degustação e ainda, uma receita exclusiva de mocha com chocolate Cuore.

A Cuore di Cacao é uma chocolateria que faz seu próprio chocolate, usando como matéria-prima, cacau fino do Sul da Bahia. A marca faz todo o processo, desde a semente do cacau até a barra de chocolate. 

O evento de harmonização será realizado no dia 18 de abril, na sede da Argenta Cafés, com as especialistas em café e chocolate, Ana Argenta e Bibiana Schneider. As vagas são limitadas. 

Serviço:

Quando: 18/03, das 10h às 12h30.

Onde: Al. Carlos de Carvalho, 603, loja 8 - Centro

Investimento: R$ 180

Mais informações: 41 99522-2472 (Whatsapp)