Festival Burger Gourmet: Almoço também pede hambúrguer

 

Em sua primeira edição em Curitiba, o Festival Burger Gourmet Curitiba chega com a proposta de quebrar algumas tradições relacionadas ao sanduíche. 

Novas combinações, menus especiais e a oportunidade de degustar de tudo isso quando a fome bater: no Mustang Sally, os clientes podem aproveitar o menu do festival também no almoço. A unidade Cabral funciona das 11h30 às 23h.

 

A casa está com três hambúrgueres clássicos para o festival: o Mustang Special, com pão de fermentação natural e hambúrguer de short ribs; o Classic American, onde cebolas em cubos são adicionadas aos demais ingredientes; e o Buddy´s Favorite, servido com uma cremosa camada de queijo cheddar. “Os diferenciais dos nossos burgers são o pão de longa fermentação e as short ribs grelhada em fogo forte e temperadas com o exclusivo dry rub”, conta Gustavo Griebeler, proprietário da rede Mustang Sally. Para os acompanhamentos, o Mustang Sally oferece três versões de batatas fritas – palito, crinkle ou rústica. 

 

Inspirado nos típicos restaurantes norte-americanos das décadas de 50 e 60, o Mustang Sally completa 20 anos em 2023, com a proposta de oferecer momentos descontraídos em qualquer hora do dia.

 

Endereço: Av. Munhoz da Rocha, 1049 – Juvevê. Reservas pelo telefone (41) 3501-2855

Instagram: @mustangsallybar

 

Festival tem duas categorias de menus e ação social

 

O Festival Burger Gourmet by Restaurant Week já passou São Paulo, Recife e Brasília. Em Curitiba, serão oferecidos menus fixos em duas categorias: o Menu Tradicional (R$ 39,90 no almoço e jantar) e o Menu Plus (R$ 49,90 no almoço e jantar), sendo 3 opções de hambúrguer e 2 opções de acompanhamento. 

 

A exemplo da Curitiba Restaurant Week, o Festival Burger Gourmet também oferecerá a oportunidade de contribuir com uma instituição parceira. O valor é de R$ 2 por menu e a arrecadação será destinada ao Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo. 

 

Estabelecimentos confirmados

 

Bar das Fábricas Bastards - https://www.instagram.com/bardafabricabastards/

Bardo Company - https://www.instagram.com/bardo.company/

Burgers in Fire - https://www.instagram.com/burgersinfire/

Buteco TomaUma - https://www.instagram.com/butecotomauma/

Celeiro Restô & Burger - https://www.instagram.com/celeirorestoburguer/

Chewie Burger - https://www.instagram.com/chewieburger/

Fábrica Gourmet Hamburgueria – Bacacheri - https://www.instagram.com/fabricagourmet/

Fábrica Gourmet Hamburgueria – Torres - https://www.instagram.com/fabricagourmet/

Fábrica Gourmet Hamburgueria – Vicente - https://www.instagram.com/fabricagourmet/

Freguesia Hamburgueria - https://www.instagram.com/freguesiacuritiba/

Garage Food - https://www.instagram.com/garagefoodcwb/

Garden HamBargueria - https://www.instagram.com/gardencwb/

Gastrobar Pub 25 - https://www.instagram.com/pub25cwb/

Hard Rock Café Curitiba - https://www.instagram.com/hrccuritiba/

Japa Burguer - https://www.instagram.com/_japaburguer/

Johnny Rockets – Jockey Plaza - https://www.instagram.com/johnnyrocketscuritiba/

Master Burger - https://www.instagram.com/masterburgercuritiba/

Mustang Sally – Cabral - https://www.instagram.com/mustangsallybar/

Saldanha Moreira Bar - https://www.instagram.com/saldanha.moreira.bar/

Skinna Burgers e Petiscaria - https://www.instagram.com/skinnaburgers/

Tatucity Burger - https://www.instagram.com/tatu.city/

The American Way Cafe & Food - https://www.instagram.com/theamericanwaycafe/

We Are Bastards Pub - https://www.instagram.com/wearebastardspub/

Bar Nacional Curitiba - https://www.instagram.com/nacionalbar/

 

 

Serviço

1º. Festival Burger Gourmet by Restaurant Week

Quando: De 20/07 a 20/08

Para conhecer os restaurantes e menus participantes, acesse burgergourmet.com.br 

Fique por dentro das novidades, siga: @burgergourmetbrasil

Foto: Cristiano Albano

 

Tradições familiares e criatividade inspiram menus do Festival Burger Gourmet

 

Hambúrgueres criados para o festival representam as referências dos chefs curitibanos 

 

Mais de 20 estabelecimentos toparam o desafio de reinventar um dos lanches favoritos dos brasileiros: o hambúrguer. 

E os curitibanos poderão aproveitar toda a criatividade dos chefs durante o Festival Burger Gourmet Curitiba, que acontece até o dia 20 de agosto. A proposta de criar sabores diferentes o sanduíche está bem presente nos menus do festival – a Burguers in Fire aproveita para adicionar o toque gourmet em molhos preparados com bebidas alcoolicas. São três opções: o Malzbier Bacon Burger (foto), com cubos de bacon caramelizado em cerveja Malzbier; o The Great Viking, que traz cebola caramelizada em mel e hidromel de amora, harmonizando com queijo gorgonzola e nozes pecan; e o BBQ Whisky Burger, feito com um barbecue cremoso a base de creme de leite e whisky. O terceiro é a receita mais antiga e autoral do Chef Gustavo Palivoda.

“Nos inspiramos na nossa marca de origem, a Smoke in Fire Express, que prepara carnes em bebidas alcoólicas, e trouxemos esse conceito para os hambúrgueres”, conta o chef.

 

Burguers in Fire - @fireinburguer_

Avenida Iguaçu, 4399 Vila Izabel - Almoço: R$ 39,90 - Jantar: R$ 39,90

 

As tradições familiares também inspiram criações do Festival Burger Gourmet Curitiba. Com mais de 40 opções de hambúrgueres no cardápio, a Fabrika Gourmet criou mais três exclusivamente para o evento. Os “Los 3 Burgueteros” fazem referência aos Três Mosqueteiros enquanto carregam histórias da família do proprietário, Beto Correa. Cada sanduíche tem nome próprio: o Mateus - O Boleiro! (foto), é feito de carne angus com cheddar, barbecue e bacon; Manuel - o Piloto! é um hambúrguer de frango com queijo gorgonzola, cebolas chapeadas e bacon; e Noah – O Gladiador! traz ingredientes como pepperoni, queijo emental e rúcula. Todos com maionese da casa e um dos acompanhamentos à escolha do cliente – fritas, onion rings ou dadinhos de batata com queijo. “Chegamos a este menu para homenagear nossa sócia, avó e matriarca. Cada um dos burgers corresponde a um dos netos/filhos homens da família”, conta Beto.

 

Fabrika Gourmet - @fabricagourmet

Com. Franco, 4387 - Almoço: R$ 49,90 - Jantar: R$ 49,90

Vicente Machado, 632 - Jantar: R$ 49,90

Nicarágua, 1250 – Jantar: R$ 49,90

 

Festival tem duas categorias de menus e ação social

 

O Festival Burger Gourmet by Restaurant Week já passou São Paulo, Recife e Brasília. Em Curitiba, serão oferecidos menus fixos em duas categorias: o Menu Tradicional (R$ 39,90 no almoço e jantar) e o Menu Plus (R$ 49,90 no almoço e jantar), sendo 3 opções de hambúrguer e 2 opções de acompanhamento. 

 

A exemplo da Curitiba Restaurant Week, o Festival Burger Gourmet também oferecerá a oportunidade de contribuir com uma instituição parceira. O valor é de R$ 2 por menu e a arrecadação será destinada ao Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo. 

 

Estabelecimentos confirmados

 

Bar das Fábricas Bastards - https://www.instagram.com/bardafabricabastards/

Bardo Company - https://www.instagram.com/bardo.company/

Burgers in Fire - https://www.instagram.com/burgersinfire/

Buteco TomaUma - https://www.instagram.com/butecotomauma/

Celeiro Restô & Burger - https://www.instagram.com/celeirorestoburguer/

Chewie Burger - https://www.instagram.com/chewieburger/

Fábrica Gourmet Hamburgueria – Bacacheri - https://www.instagram.com/fabricagourmet/

Fábrica Gourmet Hamburgueria – Torres - https://www.instagram.com/fabricagourmet/

Fábrica Gourmet Hamburgueria – Vicente - https://www.instagram.com/fabricagourmet/

Freguesia Hamburgueria - https://www.instagram.com/freguesiacuritiba/

Garage Food - https://www.instagram.com/garagefoodcwb/

Garden HamBargueria - https://www.instagram.com/gardencwb/

Gastrobar Pub 25 - https://www.instagram.com/pub25cwb/

Hard Rock Café Curitiba - https://www.instagram.com/hrccuritiba/

Japa Burguer - https://www.instagram.com/_japaburguer/

Johnny Rockets – Jockey Plaza - https://www.instagram.com/johnnyrocketscuritiba/

Master Burger - https://www.instagram.com/masterburgercuritiba/

Mustang Sally – Cabral - https://www.instagram.com/mustangsallybar/

Saldanha Moreira Bar - https://www.instagram.com/saldanha.moreira.bar/

Skinna Burgers e Petiscaria - https://www.instagram.com/skinnaburgers/

Tatucity Burger - https://www.instagram.com/tatu.city/

The American Way Cafe & Food - https://www.instagram.com/theamericanwaycafe/

We Are Bastards Pub - https://www.instagram.com/wearebastardspub/

Bar Nacional Curitiba - https://www.instagram.com/nacionalbar/

 

Serviço

1º. Festival Burger Gourmet by Restaurant Week

Quando: De 20/07 a 20/08

Para conhecer os restaurantes e menus participantes, acesse burgergourmet.com.br 

Fique por dentro das novidades, siga: @burgergourmetbrasil

Foto: Cristiano Albano - @cristianoalbano

Festival Burger Gourmet by Restaurant Week já tem mais de 20 estabelecimentos confirmados em Curitiba

 

A primeira edição curitibana do Festival Burger Gourmet, que acontecerá de 20 de julho a 20 de agosto, já tem mais de 21 estabelecimentos confirmados. 

Com a chancela da Restaurant Week, o festival chega à capital com a proposta de criar experiências gourmet em torno de um símbolo gastronômico que agrada a todos: o hambúrguer. “Com a Restaurant Week, conseguimos democratizar a alta gastronomia e ampliamos a ideia para outro produto, com um novo evento”, explica o idealizador, Fernando Reis. 

 

O Festival Burger Gourmet by Restaurant Week já passou São Paulo, Recife e Brasília. Os estabelecimentos oferecem menus fixos em duas categorias: o Tradicional (R$ 39,90 no almoço e jantar) e o Plus (R$ 49,90 no almoço e jantar), sendo 3 opções de hambúrguer e 2 opções de acompanhamento. “O objetivo é incentivar os clientes a provarem opções diferenciadas do tradicional hambúrguer, oferecendo uma experiência gourmet com preço fixo e atendimento de qualidade”, completa Fernando. A edição em Curitiba será entre 20 de julho e 20 de agosto e os estabelecimentos podem fazer a inscrição no site burgergourmet.com.br

 

A exemplo da Curitiba Restaurant Week, o Festival Burger Gourmet também oferecerá a oportunidade de contribuir com uma instituição parceira. O valor é de R$ 2 por menu e a arrecadação será destinada ao Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo. 

 

 

Serviço

1º. Festival Burger Gourmet by Restaurant Week

Quando: De 20/07 a 20/08

Para conhecer os restaurantes e menus participantes, acesse burgergourmet.com.br 

Fique por dentro das novidades, siga: @burgergourmetbrasil

Foto: Cristiano Albano – (Estabelecimento: American Way)