Para quem ama café: Maison Lalisse abre novas turmas de vivência

 

Em uma cidade onde cafeterias se multiplicam e o hábito do café ganha cada vez mais sofisticação, a cafeteria Maison Lalisse aposta em uma experiência que vai além da simples degustação. Localizada no Rebouças, a cafeteria curitibana promove novas edições da Vivência Maison Lalisse, uma imersão, de duas horas de duração, pensada para quem deseja compreender melhor os cafés especiais e desenvolver um olhar mais atento para aromas, sabores e métodos de preparo.

 

Mais do que um workshop técnico, a proposta da casa é oferecer um mergulho sensorial no universo do café. Durante aproximadamente uma hora e meia, os participantes conhecem aspectos ligados ao plantio, variedades de grãos, torra, moagem e extração, além de aprenderem, na prática, técnicas de preparo nos métodos V60, Chemex e prensa francesa.

 

Mas o diferencial está na forma como a experiência é conduzida. A Vivência convida o participante a desacelerar e perceber nuances que muitas vezes passam despercebidas no cotidiano: notas aromáticas, texturas e histórias que surgem em cada xícara. A ideia é ensinar não apenas a preparar café, mas a compreendê-lo.

 

A proposta é voltada ao público final, especialmente entusiastas da bebida, e não a profissionais ou pessoas interessadas em formação técnica para o mercado. O objetivo é fazer com que o participante saia dali mais seguro para escolher bons cafés, entender perfis sensoriais e reproduzir métodos de preparo em casa com mais consciência.

 

Cada encontro inclui também harmonizações com doces da própria Maison Lalisse, reforçando a assinatura da marca, que combina café especial, confeitaria autoral e experiências acolhedoras.

 

As próximas turmas abertas ao público acontecem nos dias 29 e 30 de maio, com vagas limitadas. O preço da experiência é R$ 370 por pessoa.

 

 

Serviço:

Maison Lalisse
Av. Silva Jardim, 1555 – Rebouças, Curitiba

Reservas pelo WhatsApp: (41) 98466-1031

Instagram: @maisonlalisse

Foto:  Luana Pereira

Maison Lalisse amplia brunch e passa a servir a experiência o dia inteiro

 

A Maison Lalisse decidiu acabar com a ansiedade do relógio. A partir deste ano, o brunch da casa, antes restrito a horários específicos durante a semana, passou a ser servido ao longo de todo o expediente, das 9h15 às 18h30. A mudança consolida uma vocação que já era perceptível: transformar a mistura de café da manhã com almoço em uma experiência completa, capaz de sustentar tanto a manhã quanto a tarde.

O brunch — termo de origem britânica que combina breakfast e lunch — deixou de ser modismo e se firmou no gosto dos curitibanos. Muitas casas adotaram o formato do “café da manhã reforçado”. A diferença aqui é que a Maison Lalisse ampliou o cardápio e estendeu o horário, permitindo que o cliente escolha o momento ideal para a pausa.

Entre as opções mais consistentes estão os omeletes, oferecidos na versão tradicional ou com frango e molho pesto. Bem recheados, funcionam como refeição principal e podem ser acompanhados de salada. Não ficam devendo a um almoço leve.

 

Os sanduíches seguem a mesma linha generosa. Podem ser montados na ciabatta, no croissant ou na baguete paris, com recheios que incluem rosbife, caprese com tomate e mussarela de búfala, salame com peito de peru e queijos ou uma versão dedicada exclusivamente aos queijos. O clássico croque monsieur com presunto Royale também brilha no cardápio, mantendo o sotaque francês que combina com a ambientação da casa.

 

Há ainda três tipos de salada — a vegetariana colorida, a Caesar e a versão com atum — além de porções à parte de salada de frutas e iogurte para quem busca algo mais leve.

 

Um dos destaques é o menu degustação servido na torre, estética que já virou marca registrada da Maison Lalisse. A composição reúne três tipos de salgados e três doces em versão mini, com duas unidades de cada, suficientes para até duas pessoas. O conjunto varia semanalmente, incentivando visitas recorrentes. As bebidas são cobradas à parte.

Na confeitaria, a nova versão do tiramisù e a torta de amendoim em tamanho individual reforçam o cuidado técnico da casa, que já tinha como marca os doces equilibrados e visualmente delicados.

Parte do charme do brunch está também no cenário. A Maison Lalisse investe em uma ambientação que remete a cafés europeus, com mobiliário clássico, iluminação suave e piano ao vivo aos sábados à tarde. Diferentemente do Café do Mercado, também dos mesmos proprietários e voltado ao consumo rápido, aqui a proposta é permanecer.

Ao estender o brunch ao longo do dia, a Maison Lalisse transforma a tendência em rotina  e faz da pausa um hábito possível a qualquer hora.

Maison Lalisse – Av. Silva Jardim, 1555 (possui estacionamento conveniado) – Rebouças, Curitiba
De terça a sábado, das 9h15 às 18h30

Pedidos corporativos e encomendas: (41) 98466-1031
Instagram: https://www.instagram.com/maisonlalisse

Foto: Nakayana Teixeira.  

Maison Lalisse oferece experiência imersiva sobre cafés especiais

 

Em meio ao aroma do café sendo moído na hora e ao som suave do piano que embala as tardes, a Maison Lalisse, no bairro Rebouças, em Curitiba, oferece algo que vai além de uma simples xícara: uma imersão sensorial no universo dos cafés especiais.

 

A Vivência Maison Lalisse é uma experiência conduzida pela equipe da casa, que soma mais de 20 anos de atuação no mercado de cafés. Em encontros intimistas, os participantes descobrem os segredos por trás dos grãos especiais — desde o plantio e a torra até os métodos de preparo — e aprendem, de forma leve e prática, a preparar cafés filtrados nos métodos V60, Chemex e prensa francesa.

 

Cada preparo é harmonizado com um doce criado exclusivamente pela confeitaria da Maison Lalisse, reforçando a proposta da casa de transformar o café em um momento de afeto e descoberta. O encontro inclui também uma apostila personalizada, com o conteúdo abordado e dicas para reproduzir a experiência em casa.

 

Mais do que um curso, a Vivência é um convite para desacelerar e mergulhar nos aromas, sabores e histórias que envolvem o café. As próximas turmas acontecem nos dias 8 e 13 de novembro, às 19h, com vagas limitadas para grupos pequenos.

 

A experiência também pode ser reservada por empresas que buscam presentear equipes ou clientes com algo original nas confraternizações de fim de ano. Para grupos acima de dez pessoas, há valores especiais e a possibilidade de incluir coffee break no mesmo dia.

 

Serviço:

Maison Lalisse

Av. Silva Jardim, 1555 – Rebouças

Atendimento de terça a sábado, das 9h30 às 18h30.

Instagram: https://www.instagram.com/maisonlalisse

Foto: Luana Pereira

Entre piano e aroma de café, Maison Lalisse propõe um convite a desacelerar em Curitiba

 

 

Imagine o som do piano preenchendo a tarde, o aroma do café recém-passado no ar e a primeira mordida em um doce que desperta lembranças afetivas. A experiência na Maison Lalisse vai muito além de uma cafeteria: é um convite para desacelerar e viver momentos que se transformam em memória.

Inaugurada em março de 2023, a casa nasceu como um espaço para cafés e rapidamente se consolidou como um destino completo de cafeteria, confeitaria e experiências sensoriais. Dos mesmos proprietários do tradicional Café do Mercado – referência há mais de 20 anos em Curitiba – a Maison Lalisse foi pensada para quem busca uma pausa mais demorada, um momento de relaxamento e de conexão com sabores e lembranças.

Enquanto o Café do Mercado acompanha o ritmo acelerado da cidade, a Maison Lalisse foi criada para quem deseja um momento de pausa – um cenário que transporta para outras épocas, valoriza o tempo presente e conecta sabores, pessoas e histórias.

Doces que grudam na memória

Entre as sobremesas que conquistaram o público, os brownies merecem destaque: o Brownie Chocolatudo, com casquinha crocante, gotas que derretem e miolo denso, é daqueles que grudam na memória (e no coração). Já a versão de Brownie com Caramelo Salgado surpreende pelo equilíbrio entre a camada generosa de caramelo cremoso e o toque delicado da Flor de Sal, uma combinação que transforma qualquer dia em algo especial.

 

Outro ícone é a Cocada Brûlée com baba de moça, que ressignifica a tradição brasileira com delicadeza e ainda mais sabor. E a estrela internacional do cardápio, a Baklava, ganha releitura exclusiva na Maison Lalisse: feita com massa fina e crocante, recheio de cheesecake com castanhas brasileiras e uma calda de laranja de perfume marcante. Um doce com origem no Império Otomano, muito tradicional no Oriente Médio, que encontra no espresso da casa seu par perfeito.

Brunch com charme europeu

Para quem busca uma experiência mais completa, a Maison Lalisse oferece um brunch servido em torre: combinações de sabores frescos que mudam a cada dia da semana, criadas para transformar o começo da semana em um ritual delicioso. Essa experiência fica disponível de terça a sábado, das 9h30 às 12h30.

Experiências além da vitrine

Mais do que consumir, o cliente pode mergulhar no universo do café nas Vivências Maison Lalisse: encontros intimistas de 1h30 que apresentam teoria, métodos de preparo (V60, Chemex, prensa francesa) e harmonizações com doces da casa. É a oportunidade de aprender a escolher, preparar e apreciar cafés especiais em casa.

O espaço também abriga salas de reunião para locação, recebe os clientes com piano ao vivo aos sábados à tarde e oferece mais de 10 tipos de grãos a granel, incluindo blends exclusivos criados pela própria torrefação da marca. Há ainda cafés personalizados para empresas e estrutura para levar a cafeteria a festas e casamentos.

Localizada no coração do bairro Rebouças, a Maison Lalisse recebe seus clientes de terça a sábado, das 9h30 às 18h30, sempre com um convite para viver experiências que unem sabor, memória e acolhimento em cada detalhe.

Serviço:

Maison Lalisse

Av. Silva Jardim, 1555 – Rebouças

Atendimento de terça a sábado, das 9h30 às 18h30.

Instagram: https://www.instagram.com/maisonlalisse

Foto: Nakayana Teixeira.