Johnscher by SJ Hotéis & Resort promove brunch especial em homenagem ao Dia das Mães

 

O Johnscher by SJ Hotéis & Resort realiza, no próximo dia 10 de maio, um brunch especial em celebração ao Dia das Mães. O evento, que acontece das 7h30 às 12h, foi planejado para oferecer uma experiência de acolhimento e celebração, unindo um cardápio variado a um ambiente preparado com flores frescas e aromas de café para receber as famílias.

A gastronomia do brunch contempla uma ampla seleção de itens, desde opções clássicas de café da manhã até pratos mais robustos. O público encontrará pães variados, torradas, queijos especiais, presunto cru, peito de peru e acompanhamentos como manteiga e geleias. Entre os pratos quentes, o menu destaca ovos mexidos, salsicha, quiche de alho-poró, panquecas e minisanduíches gourmet, além de preparações como risoto de limão siciliano com parmesão e penne ao molho funghi com mignon.

Para quem busca opções mais leves, serão servidos iogurte com granola, chia pudding, salada de frutas e frutas da estação, além de cereais e frutas secas. A mesa de sobremesas inclui croissants de goiabada, minibolos, tortinhas, brownies, cookies, mousses e pudim. As bebidas inclusas no buffet variam entre café coado, leite, chás, sucos tradicionais, água mineral e águas aromatizadas.

O hotel estabeleceu uma condição especial para a data: em grupos a partir de cinco adultos pagantes, a mãe recebe o brunch como cortesia. O valor individual por pessoa é de R$ 80,00.

As reservas devem ser feitas com antecedência, mediante pagamento antecipado, através do WhatsApp (41) 99758-0050, com prazo limite para confirmação até o dia 8 de maio. Em caso de desistência, o valor pago não é reembolsável.

Serviço:

• Evento: Brunch de Dia das Mães
• Data: 10 de maio (domingo), das 7h30 às 12h
• Local: Johnscher by SJ Hotéis & Resort
• Valor: R$ 80,00 por pessoa (mãe cortesia a cada 5 adultos pagantes)
• Reservas e informações: (41) 99758-0050 (confirmações até 8/5)

Foto: Arquivo Johnscher by SJ Hotéis & Resort 

Bonin Bakery agora tem brunch aos sábados com menu sazonal

 

Inspirado na Austrália, brunch da Bonin Bakery transforma os sábados em Curitiba

Servido aos sábados, o brunch sazonal da Bonin Bakery surge como uma novidade que amplia a experiência da casa na charmosa Alameda Prudente de Moraes, no Centro de Curitiba. Tradicionalmente servido entre o café da manhã e o almoço, o brunch é uma refeição que combina itens doces e salgados em um momento mais desacelerado, ideal para os fins de semana. Na Bonin, a proposta nasceu da viagem mais recente da chef Mauren Bonin à Austrália, referência mundial nessa cultura, e traduz esse repertório em um menu que une panificação artesanal, café especial e preparos leves.

O combo atual custa R$ 65 e reúne avocado toast, banana bread, iogurte grego com frutas e café especial, em uma composição que equilibra frescor, técnica e conforto. A porção também funciona muito bem para ser compartilhada entre duas pessoas, reforçando a proposta de uma experiência agradável e sem pressa para os sábados no Centro. O menu é servido das 10h às 14h, inicialmente apenas aos sábados.



Mais do que uma novidade no cardápio, o brunch ajuda a reforçar um dos pilares da Bonin Bakery: mostrar ao público que a casa vai além do café, valorizando a panificação artesanal, a viennoiserie e a experiência completa em torno da mesa. Com cardápio sazonal, a proposta deve ganhar novas leituras ao longo do ano, sempre pensadas para harmonizar com cada estação.


Serviço:
Bonin Bakery
Alameda Prudente de Moraes, 995 – Centro
Brunch aos sábados | R$ 65
Funcionamento da loja: segunda a sábado, das 10h às 18h30
Instagram: @boninbakery | @chefmaurenbonin

Foto:  Lorena Lenara Batista | Gabriel Bacelar 

Maison Lalisse amplia brunch e passa a servir a experiência o dia inteiro

 

A Maison Lalisse decidiu acabar com a ansiedade do relógio. A partir deste ano, o brunch da casa, antes restrito a horários específicos durante a semana, passou a ser servido ao longo de todo o expediente, das 9h15 às 18h30. A mudança consolida uma vocação que já era perceptível: transformar a mistura de café da manhã com almoço em uma experiência completa, capaz de sustentar tanto a manhã quanto a tarde.

O brunch — termo de origem britânica que combina breakfast e lunch — deixou de ser modismo e se firmou no gosto dos curitibanos. Muitas casas adotaram o formato do “café da manhã reforçado”. A diferença aqui é que a Maison Lalisse ampliou o cardápio e estendeu o horário, permitindo que o cliente escolha o momento ideal para a pausa.

Entre as opções mais consistentes estão os omeletes, oferecidos na versão tradicional ou com frango e molho pesto. Bem recheados, funcionam como refeição principal e podem ser acompanhados de salada. Não ficam devendo a um almoço leve.

 

Os sanduíches seguem a mesma linha generosa. Podem ser montados na ciabatta, no croissant ou na baguete paris, com recheios que incluem rosbife, caprese com tomate e mussarela de búfala, salame com peito de peru e queijos ou uma versão dedicada exclusivamente aos queijos. O clássico croque monsieur com presunto Royale também brilha no cardápio, mantendo o sotaque francês que combina com a ambientação da casa.

 

Há ainda três tipos de salada — a vegetariana colorida, a Caesar e a versão com atum — além de porções à parte de salada de frutas e iogurte para quem busca algo mais leve.

 

Um dos destaques é o menu degustação servido na torre, estética que já virou marca registrada da Maison Lalisse. A composição reúne três tipos de salgados e três doces em versão mini, com duas unidades de cada, suficientes para até duas pessoas. O conjunto varia semanalmente, incentivando visitas recorrentes. As bebidas são cobradas à parte.

Na confeitaria, a nova versão do tiramisù e a torta de amendoim em tamanho individual reforçam o cuidado técnico da casa, que já tinha como marca os doces equilibrados e visualmente delicados.

Parte do charme do brunch está também no cenário. A Maison Lalisse investe em uma ambientação que remete a cafés europeus, com mobiliário clássico, iluminação suave e piano ao vivo aos sábados à tarde. Diferentemente do Café do Mercado, também dos mesmos proprietários e voltado ao consumo rápido, aqui a proposta é permanecer.

Ao estender o brunch ao longo do dia, a Maison Lalisse transforma a tendência em rotina  e faz da pausa um hábito possível a qualquer hora.

Maison Lalisse – Av. Silva Jardim, 1555 (possui estacionamento conveniado) – Rebouças, Curitiba
De terça a sábado, das 9h15 às 18h30

Pedidos corporativos e encomendas: (41) 98466-1031
Instagram: https://www.instagram.com/maisonlalisse

Foto: Nakayana Teixeira.  

Hotéis Quality e Qoya oferecem almoço especial para o Dia dos Pais em Curitiba

   

O Dia dos Pais está chegando e nada melhor do que celebrar a data com uma experiência gastronômica.

Dois hotéis em Curitiba prometem duas diferentes propostas para a ocasião: um almoço sofisticado no Koré, restaurante do Qoya Curitiba, Curio Collection by Hilton e um brunch especial no Hotel Quality Curitiba. Confira:

 

Almoço no Qoya Hotel

O Qoya terá um cardápio especial para comemorar a data com um almoço exclusivo no Restaurante Koré. O evento, marcado para domingo, das 11 às 15 horas, foi elaborado para proporcionar uma experiência culinária deliciosa e momentos memoráveis. Os convidados serão recebidos com uma seleção de aperitivos refinados, incluindo panceta com abacaxi selado no vinho, brisket suculento, pastel de cebola assada e queijo, patanisca de bacalhau e queijo coalho com melado.

 

Entre as opções, estarão cordeiro assado, alcatra selada, bife ancho com ervas portenhas e palmito assado com cogumelos. As guarnições complementam a refeição com risoto de queijo e limão galego, legumes grelhados, farofa com linguiça e crispy de porco Moura, farofa de cuscuz com castanhas e amêndoas, mandioquinha salsa com tomate confitado e salada de brotos, grãos e vinagrete de abacaxi. As sobremesas serão servidas em mini porções, buffet e mesa de café com petit fours, destacando delícias como torta de chocolate e café, farófias com creme mascarpone, frutas frescas e lemon curd.

 

A experiência será enriquecida com MPB ao vivo, em um ambiente agradável e descontraído. Haverá também um recreador para entreter as crianças, garantindo diversão para toda a família. O evento custa R$280 + 10% por pessoa, incluindo bebidas: chopp, refrigerantes e água. Crianças de até 12 anos pagam meia, e menores de 5 anos não pagam. O estacionamento será cortesia, mediante disponibilidade.

 

Brunch no Quality Hotel

No dia 11 de agosto, o Restaurante Ticiano, do Quality Hotel Curitiba, terá um brunch especial que combina elegância e sabor em um ambiente acolhedor e requintado. Das 12 às 15 horas, uma experiência gastronômica única será apresentada com a cozinha show preparando itens na hora. Se delicie com omeletes, tapiocas e panquecas preparadas sob medida, de acordo com suas preferências. Para acompanhar, será servido uma seleção de sucos refrescantes — verde, melancia e laranja — além de uma taça de espumante, para brindar a esta data tão especial. Outras bebidas estarão disponíveis à parte, para completar seu almoço com perfeição. O Brunch é oferecido no valor de R$ 110,00 + 10%, incluindo estacionamento cortesia, sujeito à disponibilidade.

 

SERVIÇO:

Qoya Hotel Curitiba, Curio Collection by Hilton

Endereço: Av. Sete de Setembro, 4211 - Batel

Informações: 55 41 3340-4000 ou https://www.hcchotels.com.br/qoya-hotel-curitiba

@qoyahotelcuritiba

 

Quality Hotel Curitiba

Endereço: Alameda Dom Pedro II, 740, Batel

Informações: (41) 2103-4000 ou https://www.hcchotels.com.br/quality-hotel-curitiba

@qualityhotelcuritiba

Ícaro - Casual Greek Food apresenta o seu brunch para os finais de semana

 

Novidade está disponível das 9h às 11h30 com valores a partir de R$26,90

 

O Ícaro – Casual Greek Food, especializado na culinária mediterrânea, em especial a gastronomia típica grega, com pratos ricos em cores, sabor e aromas, está com novidades em seu cardápio.

Além de suas elogiadas operações de almoço e jantar, agora, a casa passa a oferecer aos finais de semana o Brunch, tradicional refeição britânica que une opções do café da manhã e almoço

“O Ícaro tem uma atmosfera leve, ensolarada e conta com uma decoração que remete à costa do Mediterrâneo. Para deixar esse clima ainda mais completo, nada melhor do que reunir opções leves e repletas de sabor para começar o dia”, comenta o sócio proprietário do Ícaro – Casual Greek Food, Everson Ceschin Filho.

No cardápio do Brunch, que fica disponível das 9h às 11h30, pratos individuais, para duas pessoas, torradas e doces são algumas das opções disponíveis. Entre eles, estão o Pégaso (R$79,90 – para 2 pessoas), que conta com dois cafés ou sucos, duas torradas com cogumelos ou bacon e duas fatias de bolo; e o Ícaro (R$99,90 – para 2 pessoas), com dois cafés ou sucos, duas torradas com cogumelos ou bacon, uma panqueca e uma fatia de bolo. Há também o Café da Manhã Grego, disponível em duas versões. Uma delas conta com ovos mexidos, pepino, tomate cereja, azeitona preta, presunto parma cru e pão de fermentação natural com manteiga na chapa (R$69,90); e a outra com ovos mexidos, pepino, tomate cereja, azeitona preta, bacon e pão de fermentação natural com manteiga na chapa (R$45,90).

O Ícaro ainda reúne três opções de torradas, sendo a Toast de bacon com ovo pochê e molho holandês (R$36,90); o Toast de cogumelos com ovo pochê e molho holandês (R$26,90); e o Toast de Salmao defumado, ovo pochê e molho holandês (R$59,90).

Já entre os doces, estão disponíveis a Panqueca com morango e ganache de chocolate (R$33,90); a Panqueca com banana e doce de leite (R$33,90); a Panqueca com calda de frutas e nata (R$36,90); o Waffle com morango, nata batida e mel (R$49,90) e o Bowl de iogurte com salada de frutas e granola (R$39,90).

 

O Ícaro – Casual Greek Food fica localizado na Al. Dom Pedro, 669, no Shopping Springfield. Reservas podem ser feitas pelo telefone (41) 99915-8041. Mais informações nas redes sociais oficiais (@icarocasualgreekfood) Facebook e Instagram.

  

Serviço:
Brunch do Ícaro – Casual Greek Food
Sábado e domingo
Horário: das 9h às 11h30
Endereço: Al. Dom Pedro, 669, no Shopping Springfield, Batel
Reservas: (41)99915-8041
Site oficial: https://icarogreek.com.br
Redes Sociais: https://www.facebook.com/icarocasualgreekfood
https://www.instagram.com/icarogreekfood/

Foto: Guto Souza.

 

 

Almoço de Dia das Mães no Radisson

 

Brunch de Dia das Mães no Qoya, novo hotel de luxo de Curitiba

O Qoya, novo hotel de luxo de Curitiba, festeja seu primeiro Dia das Mães com um brunch daqueles de passar horas conversando com a família e degustando as delícias do cardápio. O menu sequencial do Restaurante Koré será aberto com o couvert e depois disso, os clientes podem pedir os itens à la carte à vontade.

O menu preparado pelo chef Jaime Spazzini conta com 21 pratos, com base nos itens que o restaurante e o bar oferecem regularmente. Embora muitos dos pratos do Koré sejam sazonais para aproveitar os ingredientes frescos de cada época, alguns dos mais pedidos vão ser mantidos.

Entre os pratos do brunch estão desde bolinhos, sanduíches e pizza de fermentação natural a pratos como o Congrio com creme de feijão e coalhada, o Cordeiro braseado com polenta branca e queijo comté e a Massa fresca recheada com abóbora com sálvia e pinoli.

Para fechar, a sugestão do chef é a Experiência de sobremesas Koré, um menu degustação com Creme de chocolate, esponja de cumaru, doce de leite e mel de jataí; Cheesecake de erva-mate com pérolas de cachaça; e Pão de banana, caramelo salgado e merengue suíço. Perfeita para compartilhar! E para comemorar, uma taça de espumante e drinque com ou sem álcool são cortesia da casa.

 

Cardápio completo

COUVERT

Cesta de pães;

Geleia da casa;

Pão de queijo Serra da Canastra;

Croquete de pato com parma;

Manteiga;

Alho assado;

Azeite defumado;

Carne de onça.

 

A LA CARTE

Pão no bafo com barriga de porco Moura;

Omelete de polvo com creme de batatas e botarga;

Ovos mexidos com bacon e cebolinha;

Baguetinha com requeijão na chapa;

Brioche tostado, ovo molê, creme de queijo Serra da Canastra, bacon e orégano fresco;

Sanduíche de peixe empanado com maionese cítrica;

Congrio com creme de feijão e coalhada;

Bolinho de porco Moura com camarão e maionese de nirá;

Aspargos com ovos Benedict;

Polenta crocate com cordeiro e rúcula;

Arroz bomba com polvo a la plancha;

Salada de folhas verdes com castanhas caramelizadas, queijo asiago, cenoura glaceada e mel de laranjeira;

Tomate assado com azeite defumado e espuma de manjericão;

Pizza de fermentação natural com roastbeef e brie;

Massa fresca recheada com abóbora com sálvia e pinoli;

Choripan (pão baguetinha com linguiça e chimichurri);

Costela bovina braseada com purê de mandioca;

Creme de couve flor com cebolas assadas e demi vegano;

Bolinho vegano de grão de bico e shimeji;

Gnocchi de mandioquinha com creme de cogumelos frescos;

Cordeiro braseado com polenta branca e queijo comté.

 

DOCES

Experiência de sobremesas Koré;

Frutas laminadas;

Bolo de chocolate 70%;

Crepe Suzette;

Waffle com creme de anglaise e picolé de manga.

 

Serviço

Brunch de Dia das Mães do Hotel Qoya – Restaurante Koré

Data: 8 de abril de 2022

Horário: das 11h30 às 16h

Endereço: Av. Sete de Setembro, 4211 - Batel

Preços: Adultos e jovens a partir de 12 anos – R$ 280 + 10% | Crianças e jovens entre 7 e 12 anos – R$ 140 + 10%

Reservas: (41) 3340-4000 (whatsapp e ligações). Lugares limitados, reservas antecipadas.

Estacionamento cortesia no local

Foto: Isabela Mayer.

Dia das Mães na Brød Bakery (Brunch + cestas para presentear)

 

 Cesta  Aurora Borealis.

Disponíveis para retiradas e entregas, sugestões custam a partir de R$ 179 e podem ser garantidas até 07 de maio

Cesta Freyja. 

Cesta Sommerlath Tea Box.

Cesta Valkirias.

 

A Brød Bakery preparou um brunch especial para celebrar o próximo domingo, 08 de maio, Dia das Mães. Além do evento gastronômico, a padaria artesanal com inspiração nos países nórdicos realizou uma refinada curadoria de seus produtos para desenvolver quatro sugestões de cestas para presentear as matriarcas. Valkírias, Freyja, Aurora Borealis e Sommerlath Tea Box: cada categoria de presente reúne um conceito e envolve um rigoroso acompanhamento desde a produção até a finalização. Os presentes enfatizam itens de panificação com ênfase para o fermento de tradição familiar com mais de cem anos, opções clássicas de doces, além de itens especiais de assinatura da casa como o iogurte nórdico – levemente azedo e ligeiramente adocicado - e a Nørdic Lemonade – uma exótica combinação de limão, morango e cardamomo.

 

Composta por 13 itens e 15 produtos, a opção batizada como Valkírias (R$349) – lendárias guerreiras citadas pela mitologia nórdica -  reúne um arranjo floral; mini Brod Bread de Levain; croissant de Pistache; croissant de manteiga; canellès; mini cinnamon rolls; mini focaccia; iogurte nórdico no vidro com coulis de morango; pacote de granola doce artesanal; squeeze de vidro 520 ml com capa de Neoprene; cubinhos de açúcar para chá; fruta da estação e Nordic Lemonade 500 ml.

 

A sugestão Aurora Borealis (R$ 289) – que recorda o fenômeno observado nos céus noturnos nas regiões polares - contempla 04 itens e 10 produtos. Além do arranjo floral, a cesta entrega macarons; mix de castanhas e vinho Freixenet Italian Rosé 750 ml.

 

Freyja (R$ 189) – opção que enaltece a deusa nórdica esposa de Odin, madrasta de Thor, deus do trovão – sugere um arranjo floral; croissant de pistache; croissant de manteiga; cannelès; mini cinnamon rolls e pain aux raisins (folhado de passas)

 

Já a Sommerlath Tea Box (R$ 179) – que presta uma homenagem às apaixonadas por chá - por sua vez, traz um arranjo floral; caixa de madeira Brod; Swedish Hazelnut Cookies; xícara de chá de vidro com suporte de madeira e sachês de chás diversos.

 

Para garantir uma mesa no Brunch é necessário chegar cedo, pois o acesso à Brød será por ordem de chegada. As cestas, por sua vez, estão disponíveis para encomendas pelo telefone ou whatsapp da Brød Bakery: 41. 3077.7270 até às 12h do dia 07 de maio, sábado. Entregas serão realizadas no perímetro de até 8km com acréscimo de R$25,00.

Sócios - Fábio, Thaysa, Ricardo e Marciele

 

Sobre a Brød Bakery

Inaugurada em outubro de 2021, a Brød Bakery é uma padaria artesanal com foco na experiência do cliente. O endereço estratégico, próximo ao Parque Barigui, reúne o melhor da panificação artesanal e enaltece fermento de tradição familiar com mais de cem anos. Para criarem um conceito diferenciado, que faz alusão às cafeterias do norte da Europa, os sócios Thaysa Kotinda, Ricardo Zilz, Marciele Guimarães Fagundes e Fabio Mello Fagundes buscaram inspiração nos países nórdicos. Além de sua atraente vitrine de doces tradicionais e releituras de clássicos, o estabelecimento destaca sugestões para cafés especiais, almoço e happy hour, incluindo opções vegetarianas e veganas.

 

Serviço:

Brød Bakery

Endereço: Rua Padre Ladislau Kula, 800, Santo Inácio – Mossunguê

Dias e horários de funcionamento: de terça a domingo, das 8h às 20h;

Estacionamento com 86 vagas.

Saiba mais sobre a padaria artesanal em www.brodbakery.com.br. Acompanhe as novidades pelo Instagram @brodbakerycuritiba