Vino Nobile recebe o embaixador Paul Ambrosioni em um jantar com grandes rótulos da Borgonha

 

No dia 4 de maio, às 19h30, a Vino Nobile promove o evento "Jantar Moillard! Grandes vinhos da Borgonha". O encontro contará com a presença do embaixador Paul Ambrosioni, que guiará os participantes em uma degustação técnica de vinhos brancos e tintos harmonizada com um menu de cinco etapas.

A sequência gastronômica foi elaborada para destacar as características específicas de cada terroir da vinícola francesa. A recepção inicia com um Amuse bouche acompanhado pelo Moillard Petit Chablis 2023, buscando um equilíbrio inicial entre o frescor da bebida e o contraste de texturas do prato. Na entrada, o Tartare de salmão clássico, temperado com ervas e toque cítrico, é servido ao lado do Moillard Meursault 2020, priorizando a harmonia com o peixe.

O menu segue para os pratos principais. O primeiro prato principal apresenta um Medalhão de mignon ao glace, servido com lâminas de trufa e batata duchesse, harmonizado com o Moillard Haute Côtes de Beaune Les Alouettes 2020. Na sequência, o Magret de canard com redução de Porto e panache de vegetais será acompanhado por dois rótulos distintos: o Moillard Chorey Les Beaune 2020 e o Moillard Gevrey-Chambertin 1er Cru Craipillots 2018, permitindo uma comparação de estruturas. O encerramento da noite acontece com a clássica Ile flottante.

O investimento para a experiência completa é de R$ 689 por pessoa e as vagas são limitadas.

Serviço

• Evento: Jantar Moillard! Grandes vinhos da Borgonha
• Data: 4 de maio, às 19h30
• Local: Rua Flávio Dallagrave, 2418 – Hugo Lange, Curitiba
• Valor: R$ 689 por pessoa
• Reservas: (41) 99108-3446 ou (41) 3045-2114

Foto: Agência Vulgata.

Vino Nobile realiza a 4ª edição da tradicional Feira de Vinhos no dia 24 de outubro

 

A adega e restaurante tradicional de Curitiba, Vino Nobile, apresentará mais de 100 rótulos de diversos terroirs na Feira de Vinhos, além de mesa de pães, patês, frios e embutidos.

O evento faz parte do calendário oficial da cidade e é destino obrigatório para os amantes de vinho. O valor do ingresso é R$230 por pessoa e os participantes podem levar a taça do evento para casa.

Fábio Cardoso, proprietário do Vino Nobile, comenta: “Estamos muito empolgados para mais uma edição da Feira de Vinhos. Esse é sempre um momento especial para nós, porque conseguimos reunir apaixonados por vinho em um ambiente aconchegante, com boa gastronomia e grandes rótulos. É uma celebração do vinho como símbolo de encontro, cultura e prazer.”

Para mais informações sobre o evento, o Vino Nobile atende pelos telefones (41) 3045-2114 e (41) 99108-3446. A Feira de Vinhos irá acontecer na Rua Flávio Dallegrave, nº 2418, no bairro Hugo Lange.

Serviço
Vino Nobile
Data: 24/10
Hora: das 15h às 21h
Valor: R$230 por pessoa
Rua Flávio Dallegrave, 2418, Hugo Lange
(41) 3045-2114 | (41) 99108-3446
@vinonobilebrasil

Foto: Freepik.

Almoço com champagne na Vino Nobile tem a presença do enólogo François Hautekeur

 

No dia 12 de setembro, às 12h, a adega e bistrô Vino Nobile realizará um almoço harmonizado, em parceria com a LVMH, e apresentará alguns dos seus champagnes de mais prestígio como Dom Perignon. Além disso, o evento conta com a presença especial de François Hautekeur, enólogo da Chandon Brasil e Moët Hennessy. O evento tem vagas limitadas e será no valor de R$300 por pessoa.

Confira o menu harmonizado:

Recepção: Pães, patês e mini caprese
MOET CHANDON BRUT IMPERIAL

Entrada: Avocado toast com salmão
DOM PERIGNON VINTAGE 2012

Principal: Medalhão de mignon ao molho escuro com cogumelos servido com aspargos grelhados e purê Robuchon
NUMANTHIA 2017

Sobremesa: Verrine Romanoff
VEUVE CLICQUOT RICH ON ICE ROSÉ

Reservas podem ser feitas pelos telefones (41) 3045-2114 ou (41) 99108-3446. O evento será realizado na Rua Flávio Dallegrave, 2418, no bairro Hugo Lange.

Serviço
Data: 12/09
Hora: 12h
Valor: R$300 por pessoa
Rua Flávio Dallegrave, 2418, Hugo Lange
(41) 3045-2114 | (41) 99108-3446
@vinonobilebrasil

Foto: Freepik.

Vino Nobile realiza evento de jantar com vinhos portugueses Carmim

 

No dia 9 de setembro, às 19h30, a Vino Nobile promove um jantar harmonizado com vinhos da vinícola portuguesa Carmim e a presença de Nuno Ferreira, export manager da Carmim.

 O evento exclusivo terá valor de R$280 por pessoa e R$70 de cashback para vinhos comprados no jantar.


Confira o menu harmonizado:

Recepção: Pães e patês
- Monsaraz Reserva DOC Alentejo branco

Entrada: Brandade de bacalhau
- Tarefa branco
- Reguengos Reserva DOC Alentejo Tinto
- Monsaraz Reserva DOC Alentejo Tinto

Principal: Paleta de leitão assada servida com risoto de alho-poró, amêndoas e salada marinada
- Bom Juiz Reserva Tinto DOC Alentejo
- Reguengos Garrafeira dos Sócios DOC Alentejo

Sobremesa: Pastelzinho de nata

Reservas podem ser feitas pelos telefones (41) 3045-2114 ou (41) 99108-3446. O evento será realizado na Rua Flávio Dallegrave, 2418, no bairro Hugo Lange.

Serviço
Vino Nobile
Data do evento: 09/09 às 19h30
Valor: R$280 por pessoa
Cashback: R$70 em vinhos comprados durante o evento
Rua Flávio Dallegrave, 2418, Hugo Lange
(41) 3045-2114 | (41) 99108-3446
@vinonobilebrasil

Foto: Arquivo Vino Nobile.

Vino Nobile oferece jantar harmonizado com vinhos libaneses da Vinícola Ishtar e cashback

 

Mais uma vez, Vino Nobile proporciona uma experiência de pratos harmonizados com vinho e a presença da produtora Rita Reggiani da Vinícola libanesa Ishtar

Nesta sexta-feira, 11 de julho, o jantar harmonizado do Vino Nobile terá os vinhos libaneses da Ishtar Winery. O evento conta com um cardápio elaborado especialmente para harmonizar com os vinhos e todo o cardápio custará R$ 240 por pessoa, sendo R$ 50 de cashback convertidos em vinhos comprados durante o jantar.

Confira o Menu Harmonizado:

- Recepção: Pães e patês árabes

Ishtar Rosea Rose

Ishtar Obeidy Branco

- Entrada: Rocambole de frango com crosta de pistache ao creme de ervas

Ishtar Merwah Branco

Ishtar Solis Branco

- Prato Principal: Pernil de vitela recheado com massa de tâmaras, servido com molho, cuscuz marroquino e juliana de vegetais

Ishtar Domus Tinto

Ishtar Aurum Tinto

Seleção Ishtar Nour

- Sobremesa: Tortinha folhada de nozes

Fábio Cardoso, proprietário do Vino Nobile, afirma: "Toda a equipe está muito empolgada em realizar mais um jantar harmonizado, dessa vez, com um produtor libanês que formula vinhos super especiais. Esperamos que cada cliente tenha uma experiência inesquecível essa noite."

As reservas podem ser feitas pelos telefones (41) 3045-2114 ou (41) 99108-3446. O evento será realizado na Rua Flávio Dallegrave, 2418, no bairro Hugo Lange.

Serviço:

Data: 11/07

Horário: 19h30

Valor: R$ 240 por pessoa

Cashback: R$50 em vinhos comprados durante o evento

Endereço: Rua Flávio Dallegrave, 2418, Hugo Lange

Contato: (41) 3045-2114

@vinonobilebrasil

Foto: Freepik.

Mais uma vez, Vino Nobile proporciona uma experiência de pratos harmonizados com vinho e a presença da produtora Rita Reggiani da Vinícola libanesa Ishtar

Nesta sexta-feira, 11 de julho, o jantar harmonizado do Vino Nobile terá os vinhos libaneses da Ishtar Winery. O evento conta com um cardápio elaborado especialmente para harmonizar com os vinhos e todo o cardápio custará R$ 240 por pessoa, sendo R$ 50 de cashback convertidos em vinhos comprados durante o jantar.

Confira o Menu Harmonizado:

- Recepção: Pães e patês árabes

Ishtar Rosea Rose

Ishtar Obeidy Branco

- Entrada: Rocambole de frango com crosta de pistache ao creme de ervas

Ishtar Merwah Branco

Ishtar Solis Branco

- Prato Principal: Pernil de vitela recheado com massa de tâmaras, servido com molho, cuscuz marroquino e juliana de vegetais

Ishtar Domus Tinto

Ishtar Aurum Tinto

Seleção Ishtar Nour

- Sobremesa: Tortinha folhada de nozes

Fábio Cardoso, proprietário do Vino Nobile, afirma: "Toda a equipe está muito empolgada em realizar mais um jantar harmonizado, dessa vez, com um produtor libanês que formula vinhos super especiais. Esperamos que cada cliente tenha uma experiência inesquecível essa noite."

As reservas podem ser feitas pelos telefones (41) 3045-2114 ou (41) 99108-3446. O evento será realizado na Rua Flávio Dallegrave, 2418, no bairro Hugo Lange.

Serviço:

Data: 11/07

Horário: 19h30

Valor: R$ 240 por pessoa

Cashback: R$50 em vinhos comprados durante o evento

Endereço: Rua Flávio Dallegrave, 2418, Hugo Lange

Contato: (41) 3045-2114

@vinonobilebrasil

Foto: Freepik.

Sopa de Cebola é novidade no cardápio de inverno do Vino Nobile

 

Para combinar com o frio que está chegando, o Vino divulga novo prato neste inverno

Com novo prato para a estação, o Vino Nobile apresenta sopa de cebola clássica francesa com crosta de pão integral e queijo gratinado. A opção deve ficar disponível até o final do inverno e custa R$ 59.

Fábio Cardoso, dono da Vino Nobile, afirma: “Com o inverno chegando, atendemos os pedidos dos clientes para lançar a sopa de cebola, um diferencial em nosso cardápio.”

A Vino Nobile é uma adega e bistrô que oferece um ambiente intimista e sofisticado, permitindo uma experiência única. O espaço também oferece um restaurante, com menu dividido em opções de pratos do mar e da terra.

Com mais de mil rótulos, o espaço oferece vinhos tintos, brancos e rosés dos mais variados países. Além dos vinhos, são vendidos champanhes, espumantes e destilados.

Serviço

Vinho Nobile

Endereço: Rua Flávio Dallegrave, 2418, Hugo Lange

Contato: (41) 3045-2114

Funcionamento de terça a sábado

Adega: das 10h às 22h

Bistrô: almoço das 11h30 às 15h e jantar das 19h às 22h

Instagram: @vinonobilebrasil

Foto: Agência Vulgata.

Jantar harmonizado na Vino Nobile une alta gastronomia e vinhos selecionados com parte do valor retornando como cashback

 

Vino Nobile bistrô e adega divulga jantar harmonizado com rótulos da importadora Domno Wines e oferece cashback na compra de vinhos durante o evento

Nessa quarta-feira, 23 de abril, a Vino Nobile bistrô e adega realizará um jantar harmonizado especial com a presença de Lucas Simões, sommelier e embaixador da Domno Wines. O evento exclusivo promove uma experiência gastronômica com vinhos premiados e um menu elaborado especialmente para este jantar. Além disso, o cliente reverte parte do valor do jantar em R$ 80 de cashback para vinhos comprados no dia do evento.

Fábio Cardoso, um dos proprietários, comenta: “A Vino Nobile busca oferecer uma experiência gastronômica única e os jantares harmonizados são parte importante disso, com pratos e vinhos cuidadosamente escolhidos para uma harmonização inesquecível.”

Confira o Menu Harmonizado:

- Recepção: pães artesanais e patês harmonizados com Romandiola Rimini DOC Bianco.

- Entrada: sopa vichyssoise com croutons harmonizada com Monte del Frà - Cà del Magro Custoza DOC Superiore; Principe Corsini - Cortevecchia - Chianti Riserva.

- Prato Principal: stinco de vitelo assado ao molho roti servido com purê de batata baroa harmonizado com Feudi San Gregorio Taurasi; G.D Vajra Barolo.

- Sobremesa: pêra ao vinho tinto servida com flor di latte.

O evento acontece no dia 23 de abril, a partir das 19h30, com valor de R$ 265 por pessoa e R$ 80 de cashback. As reservas podem ser feitas pelos telefones (41) 3045-2114 ou (41) 99108-3446. O evento será realizado na Rua Flávio Dallegrave, nº 2418, no bairro Hugo Lange.

Serviço:

Data: 23 de abril

Horário: 19h30

Valor: R$ 254 por pessoa

Cashback: R$ 80 em vinhos comprados durante o evento

Reservas: (41) 3045-2114 | (41) 99108-3446

Endereço: Rua Flávio Dallegrave, 2418, Hugo Lange

@vinonobilebrasil

Foto: Divulgação.

Vino Nobile promove sua 3ª Feira de Vinhos anual com mais de 100 rótulos

 

O evento promete variedade de rótulos renomados e experiência única para os amantes de vinho

No dia 26 de setembro, quinta-feira, Curitiba será palco de uma noite inesquecível para os amantes de vinho. A Feira anual de Vinhos, promovida pela adega e bistrô Vino Nobile que está na terceira edição, acontecerá a partir das 17h, reunindo uma seleção de vinhos das mais renomadas regiões produtoras do mundo.

Os participantes poderão degustar mais de 100 rótulos diferentes pelo valor de R$ 140 por pessoa. Com mais de 16 vinícolas já confirmadas, inclusive com a presença de uma produtora de Amarone Samantha Parolotto, a feira promete uma experiência única, onde os amantes do vinho poderão interagir diretamente com os representantes dos produtores, aprendendo mais sobre os vinhos e suas histórias.

Ao chegar cada participante receberá uma taça na entrada e poderá aproveitar essa verdadeira jornada sensorial. As vagas são limitadas, e é recomendável garantir a reserva antecipadamente.

O evento será realizado na Rua Flávio Dallegrave, 2418, no bairro Hugo Lange. Para mais informações e reservas, entre em contato pelo telefone 41 3045-2114 ou pelo WhastApp 99108-3446.

Serviço
Feira de Vinhos
Endereço: Rua Flávio Dallegrave, 2418. Hugo Lange.
Data: 26 de setembro
Horário: A partir das 17h
Instagram: @vinonobilebrasil

Vino Nobile promove jantar harmonizado com R$ 60 de cashback em vinhos

 

O bistrô e adega Vino Nobile proporciona a experiência de pratos harmonizados com vinho e oferece cashback na compra de vinhos no dia do evento.

Vino Nobile bistrô e adega, realizará um jantar harmonizado especial com a presença de Bruno Rebelo de Sousa, export manager da João Portugal Ramos. O evento exclusivo promete uma experiência gastronômica única, com vinhos selecionados e um menu elaborado. Além disso, o Vino Nobile oferece R$ 60 de cashback para vinhos comprados no dia do jantar.

Um dos proprietários, Fábio Cardoso explica que os jantares harmonizados fazem parte da experiência gastronômica que o Vino Nobile busca oferecer. "Os pratos, assim como os vinhos, são escolhidos cuidadosamente para proporcionar uma experiência gastronômica única. Elaboramos pratos personalizados para proporcionar aos clientes a melhor harmonização possível", completa.

Confira o Menu Harmonizado:

• Recepção: Pães e pastas artesanais harmonizados com Loureiro DOC - Vinho Verde - Monção e Melgaço.
• Entrada: Vichyssoise com lardon, harmonizado com Marques de Borba - Vinhas Velhas - Alentejo - D.O.C Quinta de Foz de Arouce - Beiras.
• Prato Principal: Entrecot grelhado ao demi-glace, servido com batatinhas douradas e tomate concassé, harmonizado com Vinha de S. Lázaro - Alentejo.
• Sobremesa: Parfait au chocolat harmonizado com Duorum Porto Late Bottled Vintage (LBV) - Douro.

O evento acontece no dia 9 de agosto, às 19h30, e o valor é de R$ 230 por pessoa, sem taxa de serviço. As reservas já estão abertas e podem ser feitas pelos telefones (41) 3045-2114 ou (41) 99108-3446. O jantar será realizado na Rua Flávio Dallegrave, 2418, no bairro Hugo Lange.

Serviço:

Data: 9 de agosto

Horário: 19h40

Valor: R$ 230 por pessoa

Cashback: R$ 60 em vinhos comprados durante o evento

Reservas: (41) 3045-2114 | (41) 99108-3446

Endereço: Rua Flávio Dallegrave, 2418, Hugo Lange

@vinonobilebrasil

Foto: Divulgação/Agência Vulgata

Vino Nobile anuncia três jantares harmonizados em julho e agosto

 

O Vino Nobile, bistrô e adega, organiza três jantares harmonizados com personalidades do vinho e da gastronomia, oferecendo experiências únicas para apreciadores de boa gastronomia e vinhos selecionados. 

Os eventos ocorrem nos dias 22 de julho, 26 de julho e 2 de agosto, sempre às 19h30. As reservas estão abertas e os valores variam conforme o jantar.

Export Manager da Bodega Ernesto Catena Vinicius Mota Maciel
O primeiro jantar, no dia 22 de julho, conta com a presença especial de Vinicius Mota Maciel, export manager da vinícola Ernesto Catena. Os vinhos de Ernesto Catena, renomado produtor argentino, acompanham um menu elaborado pelo Chef Thiago Póvoa para destacar suas características únicas.

 

● Recepção: couvert de pães harmonizado com Padrillos Rosé.

 

● Entrada: ballotine de mignon suíno em seu próprio jus, acompanhado de batons de cenoura confitada, harmonizado com Alma Negra Orange e Tikal Amorio Malbec 2016.

 

● Prato Principal: stinco de vitela servido com purê de batata Robuchon, harmonizado com Siesta en el Tahuantinsuyu Malbec 2016 e Gran Alma Negra.

 

● Sobremesa: sorvete artesanal de gorgonzola com calda de goiabada.
O jantar custa R$ 240 por pessoa, com cashback de R$ 80. Reservas pelo (41) 3045-2114 ou (41) 99108-3446. Local: Rua Flávio Dallegrave, 2418, Hugo Lange.

Diretor Comercial Diego Callejas da Casas del Toqui
No dia 26 de julho, Vino Nobile e Rosa Thai promovem um jantar juntos no Rosa Thai, sob o comando da chef Claudia Dotti especializada em culinária tailandesa que criou um menu para harmonizar com os vinhos Casas del Toqui. Teremos a presença de Diego Callejas, diretor comercial da bodega apresentando os vinhos.

● 1ª entrada: Crudo de atum curado em especiarias, molho de gengibre, alho, raiz de coentro, pimenta, limão kaffir, açúcar de palma, nam pla e limão, harmonizado com Casas del Toqui Chardonnay Single.

 

● 2ª entrada: Laab Kai (salada de frango com hortelã, coentro, cebola roxa e limão kaffir)

● 1° Principal: Arroz basmati puxado na wok, frango, camarão, capim limão, galangal, limão, coentro, pimenta e abacaxi harmonizado com Casas del Toqui Coastal Mist Sauvignon Blanc e Gran Toqui Syrah.

- Gan Toqui Syrah

● 2° Principal: cubos de mignon ao curry vermelho e lichia, acompanhados de arroz de jasmim, harmonizados com:
- Codigo del Toqui
-  Leyenda del Toqui.

● Sobremesa: creme brulée de milho verde.

O custo é de R$ 240 por pessoa, sem taxa de serviço. Reservas pelo (41) 3045-2114 (Vino) ou (41) 99995-6171 (Rosa Thai). Local: Rua Saldanha Marinho, 1247.

Jantar export manager Pablo Molina, Bodega Alta Vista.
No dia 2 de agosto, às 19h30, o Vino Nobile recebe o export Manager Pablo Mollina apresentando os vinhos com menu elaborado pelo Chef Thiago Póvoa.

● Recepção: pães e patês artesanais harmonizados com Vive Classic Torrontes 2023.

 

● Entrada: gnocchi ao ragu de carne com crosta de queijo, harmonizado com:
- Estate Premium Cabernet Franc 2020
- Atemporal Blend Malbec/Cabernet Sauvignon/Petit Verdot 2021.

 

● Prato Principal: bife ancho ao molho de ervas servido com cogumelos e batatinhas rústicas, harmonizado com:
- Terroir Selection Malbec 2022
- Alto Malbec/Cabernet Sauvignon 2019

 

● Sobremesa: torta de ganache com creme de amêndoas.
O jantar custa R$ 230 por pessoa, com cashback de R$ 80. Reservas pelo (41) 3045-2114 ou (41) 99108-3446. Local: Rua Flávio Dallegrave, 2418, Hugo Lange.

Serviço:
Vino Nobile
● 22 de julho (segunda feira)
● 02 de agosto (sexta feira)
Endereços: Rua Flávio Dallegrave, 2418, Hugo Lange.

ROSA THAI
● 26 de julho (sexta feira)
Rua Saldanha Marinho, 1247

Vino Nobile realiza jantar harmonizado com Carlos Reynolds

 

Carlos Reynolds é a 7ª geração da família portuguesa Reynolds conhecida pelos vinhos de qualidade produzida na região do Alentejo

A adega e bistrô Vino Nobile promove no próximo dia 18 de junho um jantar harmonizado com Carlos Reynolds, 7ª geração da família portuguesa Reynolds, que atualmente lidera as operações internacionais da vinícola Reynolds Wine Growers, presente em mais de 20 países.

Localizada no bairro Hugo Lange, a adega se uniu a Reynolds Wine Growers, para proporcionar ao cliente uma experiência única, harmonizando pratos a uma degustação vertical de rótulos Gloria Reynolds nas safras 2007, 2009, 2011 e 2013 escolhidos especialmente para o evento. O jantar custa R$330 por pessoa, com R$80 de cashback revertidos em vinhos do evento ou da adega.

A harmonização conta com recepção, entrada, prato principal e sobremesa. O Couvert de pães será acompanhado do vinho rosé Carlos Reynolds 2022. Já a entrada será Vol-au-Vent de cogumelos portobello harmonizado com vinho Julian Reynolds Arinto 2022. Para os pratos principais, Gnochi de abóbora com ragu de costela acompanhado de tinto Gloria Reynolds 2011 e 2013, e como segundo prato principal será Filet mignon ao molho demi-glace acompanhado de batatas rústicas com harmonização de Gloria Reynolds tinto 2007 e 2008. A sobremesa fica por conta de mini Cheescke de frutas vermelhas.

Carlos Reynolds, junto de seu pai Julian Reynolds e o enólogo chefe Nelson Martins, contribuem na construção dos blends de cada vinho, trazendo o olhar moderno e internacional da casa. Vale destacar que os vinhos da família Reynolds passam pela fermentação em barricas de carvalho francés entre 12 a 24 meses, e suas garrafas passam por armazenamento na adega durante 8 anos, antes de serem lançadas no mercado.

A Vino Nobile possui um ambiente intimista. Além da adega, o espaço também conta com restaurante, com um menu dividido em opções de pratos do mar e da terra. Além disso, claro, rótulos de vinhos dos mais variados países.

Serviço
Jantar harmonizado com Carlos Reynolds
Endereço: Rua Flávio Dallegrave, 2418. Hugo Lange.
Data: 18 de junho
Horário: A partir das 19h30
Instagram: @vinonobilebrasil

Vino Nobile realiza almoço harmonizado com Jarno Trulli

 

O ex-piloto de Fórmula 1 agora se dedica a sua paixão por vinhos e

vai estar presente na adega no próximo sábado  

A adega e bistrô Vino Nobile promove no próximo dia 23 de março um

almoço harmonizado com o ex-piloto de Fórmula 1, Jarno Trulli.

Localizada no bairro Hugo Lange, a adega se uniu ao ex-piloto,

atualmente envolvido no mundo do vinho, para a proporcionar ao cliente

uma experiência única, harmonizando pratos a rótulos escolhidos

especialmente para o evento. O almoço custa R$340 por pessoa.

A harmonização conta com recepção, entrada, prato principal e

sobremesa. Amorino Peccorino D' Abruzzo Doc Superiore 2021, entrada

Figos assados recheados com queijo de búfala e presunto Parma, Lupaia

Cabernet Sauvignon Colline Pescaresi IGT, 2019 Amorino Cerasoulo

D'Abruzzo DOC 2022. Para o prato principal Stinco de vitelo ao molho

roti servido com purê de batata baroa e caponata, acompanhado de Podere

Castorani Montepulciano D'Abruzzo Doc Casuaria - Reserva 2017, Jarno

Rosso Appassimento Colline Pescaresi IGT 2015. A sobremesa fica por

conta do sorvete artesanal de pistache com farofa doce e calda de

ganache.

Trulli dedicou 15 anos de sua vida à Fórmula 1, correndo por

diferentes equipes. Após o fim de sua carreira nas pistas, a vida foi

em direção à vinícolas. Atualmente Trulli é sócio da vinícola

Castorani, a qual produz na região de Abruzzo desde 1793 e hoje se

dedica a castas nativas de agricultura biológica e com vinificação

com ovos de cimento. No Brasil, podem ser encontrados nas melhores

adegas, como a Vino Nobile.

A Vino Nobile possui um ambiente intimista. Além da adega, o espaço

também conta com restaurante, com um menu dividido em opções de

pratos do mar e da terra. Além disso, claro, rótulos de vinhos dos

mais variados países.

Serviço

Almoço Harmonizado com Jarno Trulli  

Endereço: Rua Flávio Dallegrave, 2418. Hugo Lange.

Data: 23 de março

Horário: A partir das 11h30

Instagram: @vinonobilebrasil

Vino Nobile promove evento com harmonização de charutos

 

Drinks e vinhos estão entre as possibilidades do evento realizado em parceria com a DWT, distribuidora especializada em charutos

A adega e bistrô Vino Nobile promove no próximo dia 18 de janeiro o evento Charuto Harmonizado. Localizada no bairro Hugo Lange, a adega se uniu a DTW wine e tobaco para a proporcionar ao cliente uma experiência única, com o objetivo de mostrar diferentes possibilidades de harmonização. O evento custa R$150.

A harmonização será dividida em três fases. A primeira parte do charuto será harmonizada com Negroni, a segunda com vinho tinto e a terceira e última, com vinho do porto. Essa divisão se deve a mudança de sabores e potência durante a queima do charuto. Para colaborar com a harmonização, Bruno Marques, representante Dannemann Montesco estará presente no evento.

As escolhas dos charutos e bebidas foram realizadas minuciosamente, para poder ressaltar as sensações e sabores. E para agregar ainda mais excelência aos rótulos da adega, que conta com mais de mil rótulos. A Dannemann Montesco possui apresentação de composição única de variedades de tabaco selecionadas e encontradas apenas em terras brasileiras.

A Vino Nobile possui um ambiente intimista e sofisticado, permitindo uma experiência única e casual. Além da adega, o espaço também conta com restaurante, com possibilidades de pratos diversos, em um menu dividido em opções de pratos do mar e da terra. Além disso, claro, rótulos de vinhos dos mais variados países. Após a harmonização, o restaurante ficará aberto para jantar.

 

Serviço

Harmonização de charuto - Vino Nobile

Endereço: Rua Flávio Dallegrave, 2418. Hugo Lange.

Data: 18 de janeiro

Horário: A partir das 19h30

Foto: Divulgação.