Bruno Bolos comemora 10 anos em novo endereço no Batel

 

Save the Cake acontece no dia 28 de setembro, das 13h às 18h, na loja localizada na Avenida Sete de Setembro

Um dos maiores nomes da confeitaria em Curitiba, Bruno Bolos completa dez anos neste mês com uma comemoração em grande estilo. Em sua nova sede no bairro Batel, a marca irá promover o tradicional evento Save the Cake, com degustação de bolos e doces, cafés especiais, DJ, além de pizzas, espumante e mimos. O evento acontece no dia 28 de setembro, a partir das 13h, e tem entrada gratuita.

“Nada melhor do que celebrar 10 anos com um espaço novo e ao lado de quem esteve comigo durante essa trajetória. É um tempo de trabalho bem longo, de muitos aprendizados, desafios e conquistas. Sigo usando tudo que aprendi para continuar com essa marca que tanto amo e grato a cada cliente e parceiro”, celebra Fagundes.

Na nova loja, localizada na Avenida Sete de Setembro, o público irá se deliciar com as slices, fatias de bolo individuais macias e bem recheadas, criadas pelo confeiteiro e um dos carros-chefes da marca. O cardápio conta também com opções de doces, bolos caseiros à pronta entrega e naked cakes por encomenda. Além de salgados para um delicioso café da manhã ou lanche da tarde. Uma das grandes novidades da nova loja são os cafés assinados pela Orfeu, o café brasileiro mais premiado do mundo. São servidos cafés tradicionais quentes como espresso, mocha, cappuccino, latte, entre outros, para complementar o cardápio de doces e slices. Além das bebidas geladas como soda italiana e french lemonade. 

O novo endereço foi projetado pelo designer de interiores Fabiano Santos, em um espaço mais amplo e com maior capacidade, mas mantendo o aconchego e conforto das lojas anteriores.

O evento do dia 28 de setembro contará com parceiros de peso, que deixarão a festa ainda mais completa. Haverá degustação de café especial da Orfeu. A Dodo’s Pizza estará presente com suas pizzas salgadas. Para brindar o momento, o público será recebido com espumante Aquarela da Casa Perini e para completar o clima de festa, os drinks ficarão por conta do Bothanical Gin, uma marca artesanal curitibana. Para deixar a tarde ainda mais animada, a música será comandada pelo DJ Duda Rezende, que tocará um set especial de três horas. O público presente será presenteado com as berries da marca Berry House, as mesmas utilizadas para decorar os doces da Bruno Bolos.

Sobre Bruno Bolos

Comandada pelo confeiteiro Bruno Fagundes, a Bruno Bolos começou em  em 2014, especializada em naked cakes, no sistema de delivery e encomendas. Em 2020, a marca expandiu os negócios com a inauguração da sua primeira loja física. Nesse mesmo ano, a Bruno Bolos criou as slices e se consagrou ainda mais em Curitiba oferecendo ao público um produto inédito na confeitaria. Bruno Fagundes segue inovando no mercado de doces e bolos. Tem como maior canal de interação as redes sociais e a internet, que possibilitam chegar a milhares de pessoas em todo o Brasil e exterior. Em sua página no Instagram, com mais de 267 mil seguidores, incentiva o empreendedorismo, compartilhando informações e situações que já viveu na confeitaria com todos os confeiteiros, empreendedores e clientes que o acompanham. 

Serviço – Save the Cake – Especial 10 Anos

Local: Bruno Bolos

Endereço: Av. Sete de Setembro, 4316 – Batel

Data: 28 de setembro de 2024

Horário: das 13h às 18h.

Entrada gratuita.

Fotos: Bruno Bolos 

Bruno Bolos lança cardápio de Natal em evento gratuito e aberto ao público

 

O 12º Save the Cake acontece neste sábado, dia 03 de dezembro

O Save the Cake já é tradição em Curitiba, o evento que acontece neste sábado (03/12) é realizado pela marca Bruno Bolos e traz sempre novidades em doces, bolos e claro, nas queridinhas “slices”. Nesta 12ª edição, o confeiteiro Bruno Fagundes lança o cardápio de Natal com degustação gratuita e diversas atrações, a partir das 12h. A entrada é gratuita.

O menu natalino para encomendas oferece Chocotones de Brigadeiro de Colher, Quatro Leites e Pistache; Brownie decorado com uma guirlanda de recheio de brigadeiro e frutas natalinas; e o tradicional Naked Cake Red Velvet com massa molhadinha, recheio de brigadeiro quatro leites e geleia de frutas vermelhas, decorado com frutas natalinas. Também tem novidade em “slices”, famosas fatias criadas por Fagundes, ele criou a de pão de mel com doce de leite e nozes, red velvet com brigadeiro de pistache e geleia de frutas vermelhas e ainda a de chocotone com ganache trufada, sempre à pronta entrega na loja.

“Decidi trazer novos sabores para essa data especial, esse evento é muito importante para mim pois tenho a oportunidade de encontrar pessoalmente meus clientes e amigos, ouvir as opiniões e claro, fechar o ano em grande estilo. Quem vier vai poder degustar muitos produtos deliciosos que preparamos com todo o carinho e que já estão disponíveis para encomendas, na loja e no delivery”, conta Fagundes.

O evento é para a família toda, até o Papai Noel estará presente. As crianças vão se divertir com o camarim de pintura dos Incríveis Recreadores e os adultos, com os espumantes da Casa Perini e Test Drive da Volkswagen Barigui. Toda a decoração da loja é assinada por Fabiano Santos Design e Produções.

O endereço da Casa Bruno Bolos é  Av. Prefeito Omar Sabbag, 333, Jardim Botânico. Mais informações nas redes sociais https://www.instagram.com/brunoboloscwb/ e cardápio no site https://brunoboloscwb.com.br/bolos/.

SERVIÇO

Save the Cake Natal
Data: Sábado (03/12) das 12h às 18h.
Local: Casa Bruno Bolos, Av. Prefeito Omar Sabbag, 333, Jardim Botânico.
Entrada gratuita. 

Catherine Fine Teas promove na Casa Cor Paraná o "Chá das Cinco", trazendo a harmonização de infusões, chás especiais e bolos

 

Evento ocorre no dia 27 de julho, a partir das 16h, na Casa Cor Paraná, no espaço “Loja de Chás”, em parceria com Bruno Bolos

 

No dia 27 de julho, a partir das 16h, um evento especial que promove a harmonização de infusões e chás especiais com os bolos, promete ser destaque na 28ª edição da Casa Cor Paraná. Realizado pela Bruno Bolos – famosa marca curitibana de pâtisserie, atuante no mercado gastronômico há sete anos –, e pela Catherine Fine Teas, o “Chá das Cinco” trará uma experiência de degustação com os conhecidos bolos preparados pelo Chef Confeiteiro Bruno Fagundes, com os aromas e sabores de chás especiais evidenciados pela Sommelier & Tea Blender Ana Carolina Delai, no elogiado ambiente “Loja de Chás”, que tem a assinatura da arquiteta Taciana Nakalski, da TN Arquitetura.

O evento, que é aberto a todos os interessados, será uma oportunidade para os participantes de conhecer tipos e sabores de bolos produzidos pela Bruno Bolos, que serão harmonizados em uma tea experience com blends especiais da Catherine Fine Teas. Além disso, o espaço ainda contará com uma mesa decorada especialmente para a ocasião, assinado pelo Designer de Interiores Fabiano Santos, conhecido em Curitiba por suas notáveis decorações e ambientações.

Segundo Ana Carolina Delai, na harmonização, novas sensações são descobertas, possibilitando desvendar os diferentes tons de cada infusão. “Nesta experiência, os convidados também aprenderão um pouquinho sobre os chás por meio dos sentidos. Iniciando pelas ervas em seu estado puro, observando as colorações, passando pelos aromas e finalizando em diferentes notas, que poderão ser percebidas no paladar, acompanhado pelos famosos bolos ofertados pela Bruno Bolos”, finaliza.

O “Chá das Cinco” ocorrerá no ambiente “Loja de Chás”, da 28ª edição da Casa Cor Paraná que, neste ano, está localizada na Rua Álvaro Alvim, 91, no bairro Seminário (antigo Aquacenter Batel). O ideal é que os interessados cheguem cedo, pois as vagas são limitadas. O valor da entrada do evento está a partir de R$35 (meia-entrada) e os ingressos podem ser adquiridos pelo site oficial da Casa Cor Paraná.

 

Sobre a Tea Sommelier Ana Carolina Delai – Especialista em chás, a tea sommelier e tea Blender Ana Carolina Delai criou uma loja especializada em curadoria de chás do mundo todo, a Catherine Fine Teas, desenvolvendo blends autorais que estão entre os mais vendidos da marca. Incorporando suas experiências na Inglaterra, China e diversos outros países, a Catherine Fine Teas visa difundir a cultura de chás no Brasil, junto com a mesa, louas e todos os acessórios envolvidos neste universo. A Catherine Fine Teas fica na R. General Mári Tourinho, 1733 – Sala 801 – Mai Work.

 

Sobre o Chef Confeiteiro Bruno Fagundes – Bruno Fagundes, 32 anos, natural de São Luiz Gonzaga-RS, morando há 14 anos em Curitiba-PR. Formado em Administração de empresas, em 2014 descobriu a confeitaria como propósito de vida e decidiu sair da rotina administrativa pra se dedicar aos bolos e se especializou em Naked Cakes, por serem bolos modernos, charmosos e totalmente saborosos, sem coberturas pesadas. Formado em Panificação pela Escola Ruth Junqueira/2015 e Confeitaria pelo SENAC/2017. Tem como maior canal de interação as redes sociais e a internet, que possibilitam chegar a centenas de pessoas em todo o Brasil e exterior. É proprietário da Casa Bruno Bolos, que oferece produtos individuais a pronta entrega para take away (retirada) e delivery (entrega). Além disso, também oferece curso de Naked cakes e das slices, incentivando confeiteiros a trabalharem em casa e viverem da confeitaria.

Serviço:

“Chá das Cinco”

Promovido por Bruno Bolos e Catherine Fine Teas
Local: Espaço Loja de Chás - Casa Cor Paraná (Rua Álvaro Alvim, 91 – Seminário)
Data: 27 de julho (quarta-feira)
Horário: 16h
Entrada: R$35 (meia-entrada) e R$70 (inteira) disponível pelo site.
Mais informações pelo Instagram @brunoboloscwb

Foto: Marcelo Stammer.

Bruno Bolos lança cardápio de Páscoa e faz degustação gratuita

 

Save the Cake acontece nesta sexta (1) e sábado (2), das 10h às 17h

O Bruno Bolos entra no clima da Páscoa e lança um cardápio especial para uma das épocas mais esperadas do ano. O confeiteiro realiza o seu tradicional evento de lançamento, o Save the Cake, nesta sexta e sábado, dias 01 e 02 de abril. Neste ano, a data é celebrada como uma retomada, segundo estimativa da CNC (Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo), o comércio do segmento deve faturar R$2,16 bilhões.

Foto: Gabriel Sill.

“É muito bom poder retomar nossos eventos com tranquilidade e poder celebrar essa data tão deliciosa com clientes e amigos. Criei novos sabores de ovos e bolos e uma programação animada para o fim da semana”, comenta Bruno Fagundes, confeiteiro e criador da marca.

O evento já é reconhecido em Curitiba e nesta edição, os clientes poderão degustar gratuitamente delícias do novo menu, como o bolo de Cenoura Trufado que é feito com massa de cenoura molhadinha e recheio de ganache de chocolate trufado; e também o bolo Chocolatudo, que tem massa de chocolate, recheio de ganache de chocolate trufado e é coberto com ganache de chocolate.

Quem for até a Casa Bruno Bolos nesta sexta e sábado, das 10h às 17h, além de experimentar as novidades, poderá brindar com espumante Aquarela da Casa Perini, fazer muitas fotos na decoração criada por Fabiano Santos Design e Interiores e aproveitar a promoção das Slices, fatias individuais de naked cake, que estarão com 15% de desconto.

No sábado, a diversão está garantida para toda a família, haverá camarim de pintura para as crianças com Os Incríveis Recreadores, e exposição de um carro da Volkswagen Barigui.

Foto: Gabriel Sill.

Cardápio de Páscoa

O menu especial traz ovos de Páscoa recheados com Kinder e M&Ms (casca de chocolate, recheio de bolo de chocolate, brigadeiro de chocolate cremoso e decorado com Kinder Ovo, Kinder Bueno e M&Ms); Amora Quatro Leites (casca de chocolate branco, recheio de bolo black, 4 leites cremoso e geleia de frutas vermelhas, decorado com amoras); Cenoura com Brigadeiro (casca de chocolate ao leite, recheio de brigadeiro de colher, bolo de cenoura fofinho e decorado com confeitos belgas); Pistache e Chocolate (casca de chocolate e recheio de bolo de chocolate, brigadeiro cremoso de pistache e decorado com bolinhas de pistache); e Red Velvet (casca de chocolate branco, recheio de bolo red velvet, brigadeiro branco e geleia de frutas vermelhas, decorado com frutas vermelhas).

As encomendas podem ser feitas até o dia 11 de abril pelo WhatsApp 41 98841 6795.

O evento será realizado na Casa Bruno Bolos que fica na Av. Prefeito Omar Sabbag, 333 - Jardim Botânico, é aberto ao público e gratuito.

Save The Cake Páscoa – Bruno Bolos

Sexta-feira (01) e sábado (02), das 10h às 17h.

Avenida Prefeito Omar Sabbag, 333, Jardim Botânico.

Estacionamento próprio

www.brunoboloscwb.com.br

www.instagram.com/brunoboloscwb