Curitidoce lança Ovo de Páscoa em edição limitada

  

Ovo de Páscoa Curitidoce, uma releitura incrível do clássico mil-folhas de morango, agora em formato de ovo de chocolate.

 

Feito com chocolate branco, morangos liofilizados e massa folhada belga, este ovo de Páscoa foi pensado para encantar e surpreender.  Uma deliciosa combinação de doçura, acidez e crocância, que proporciona uma experiência única a cada mordida.

 

A novidade já está disponível em docerias da cidade, incluindo nomes renomados como Roberta Schwanke (@robertaschwanke_gastronomie), Délices de Sucre (@delicesdesucre) e Chiffon Cake (@chiffoncakecuritiba).

 

O lançamento deste ovo de Páscoa faz parte das celebrações dos 10 anos do Curitidoce, que até setembro trará produtos da marca em edições especiais. “Dei à confeiteira Roberta Schwanke a missão de criarmos um Ovo de Páscoa que fosse a assinatura do Curitidoce. Escolhi o chocolate branco para dar protagonismo ao sabor do morango com a crocância da massa folhada. O resultado foi um sabor que remete a um mil folhas de morango”, explica Ledinara Batista, criadora do Tour Curitidoce.

Com aproximadamente 300g, o Ovo de Páscoa Curitidoce está sendo vendido por R$ 119,90, mas é importante correr, pois trata-se de uma edição limitada. E tem mais: em cada ponto de venda, a cada 10 ovos, um deles está premiado. O sortudo que encontrar o Vale Tour terá a chance de fazer o passeio do tour Curitidoce com um acompanhante, para desfrutar de ainda mais delícias nas melhores confeitarias de Curitiba.

Onde encontrar a edição especial do Ovo Curitidoce:

- Chiffon Cake – R. Jaime Balão, 130 – Hugo Lange.

- Délices de Sucre - R. Emiliano Perneta, 952 – Batel    |    R. Simão Bolivar, 628 – Juvevê.

- Roberta Schwanke - Rua Otelo Queirolo, 233 – Bigorrilho.

 

O Tour Curitidoce surgiu em setembro de 2014 com a proposta de ser um passeio por confeitarias da cidade. Com o passar dos anos, se tornou também um guia de referência no Instagram (@curitidoce) para os amantes de doces e confeitarias.

Foto:  Ledinara Batista. 

Chiffon Cake promove Festival de Martha Rocha

 

O festival traz o icônico bolo e mais quatro releituras do sabor, entre elas macaron e pavlova

 

Localizada no bairro Hugo Lange, a Chiffon Cake foi pioneira no Brasil ao se especializar em bolos chiffon, conquistando paladares com sua massa irresistivelmente fofa. No cardápio, uma seleção de bolos faz sucesso ao longo dos 12 anos da marca. Entre eles está a Martha Rocha, sabor queridinho dos clientes.

 

Por isso, a confeitaria vai promover a primeira edição do Festival de Martha Rocha, que começa no próximo sábado. E a data não foi por acaso. O festival, que acontecerá de 16 a 24 de setembro, é uma homenagem à icônica Miss Brasil, Martha Rocha, cujo aniversário é celebrado neste mês, dia 19 de setembro. A confeitaria decidiu presentear seus clientes com uma seleção de cinco criações especiais que trazem o sabor marcante do clássico bolo.

Entre as opções, destaca-se a Pavlova (R$ 23,50), uma verdadeira obra-prima recheada com geleias de ameixa e damasco, delicadamente coberta com nozes e fios de ovos, e servida com baba de moça.

Outra joia do festival é o Cruffin (R$ 19,80), massa de croissant no formato de muffin, com toque de chocolate e recheada com geleias de damasco e ameixa. É servido com baba de moça e nozes.

Os amantes de macarons também têm um motivo especial para celebrar. O festival trouxe uma versão recheada do doce francês, com o sabor inconfundível da Martha Rocha por R$ 18,50, proporcionando uma experiência única para o paladar.

Tem ainda o Bolo Desconstruído. A fatia de bolo chiffon tem massa mesclada de baunilha e chocolate. Os recheios são servidos separadamente, permitindo que cada pessoa crie sua própria combinação. Acompanhado de uma generosa porção de sorvete, esta criação está disponível por R$ 24,50.

E, é claro, não poderia faltar a fatia tradicional do bolo Martha Rocha (R$ 23,50), que faz sucesso no repertório da Chiffon Cake. O bolo tem massa de baunilha, massa de chocolate, creme de ovos moles, geleia de damasco e ameixa, estrogonofe de nozes e claro, disco de suspiros. Tudo isso, com a tradicional cobertura de nata batida e fios de ovos.  Um bolo molhadinho, saboroso, que proporciona uma deliciosa experiência para aniversários e cafés da tarde.

O Festival de Martha Rocha na Chiffon Cake promete uma jornada de sabores e texturas que celebram não apenas a culinária, mas também a história de uma das personalidades mais marcantes da beleza brasileira.

A miss e o bolo

A história por trás do nome é tão cativante quanto o sabor. Conta-se que Martha Rocha foi eleita miss Brasil em 1954. E naquele ano, teria perdido o título de miss universo por conta de duas polegadas a mais nos quadris. Em resposta a esse episódio, a Confeitaria das Famílias, localizada no centro da cidade, criou o bolo em sua homenagem, acrescentando um disco de suspiro para torná-lo maior que os demais, simbolizando as duas polegadas que fizeram toda a diferença. Hoje, a Martha Rocha da Chiffon Cake celebra as formas autênticas e recheios generosos, sem nenhuma preocupação com medidas.

Serviço:

Festival de Martha Rocha

Quando: de 16 a 24 de setembro.

Endereço: R. Jaime Balão, 130 – Hugo Lange.

Horário de Funcionamento: todos os dias, das 10h às 20h.

Contato: (41) 3362-7715 | Whatsapp 41 99897-6548.

Instagram: @chiffoncakecuritiba

Chiffon Cake lança linha exclusiva de Páscoa

A confeitaria que é sucesso entre os curitibanos une seu tradicional bolo nuvem com clássicos da data comemorativa

A data mais doce do ano agora conta com um catálogo especial na Chiffon Cake. Com a Páscoa chegando, a linha 2023 da confeitaria especializada em bolo nuvem, mostra a versatilidade do estabelecimento com opções de ovos, cestas e bolos especiais para celebrar a data.

Seja adulto ou criança, para consumo próprio ou compartilhar, são várias as opções disponíveis no cardápio da confeitaria localizada na Rua Jaime Balão, 138. Entre as opções, destaque para a união do bolo, que é marca registrada da loja, junto ao ovo tradicional da data, que resultou no ovo Chiffon. Ele conta com casca de ovo de chocolate, recheado com bolo chiffon e dois sabores disponíveis.

A linha também possui cestas para café da manhã, piquenique e são ótimas opções para presentes devido as belas embalagens. Sendo elas: Cestinha Picnic de Páscoa, Mimo de Páscoa, Cesta Especial de Páscoa, Cesta Café da Manhã de Páscoa, Lembrei de Você na Páscoa e Cesta Doçuras de Páscoa.

Além disso, os bolos Chiffon com decoração especial de Páscoa também deixam a data mais bonita e saborosa. Para conferir as opções completas do cardápio clique aqui, ou entre em contato através do (41) 99897-6548. 

Sobre a Chiffon Cake

A Chiffon Cake nasceu em 2011, na cidade de Curitiba, Paraná. A confeitaria é a primeira especializada em bolo Chiffon no Brasil. Conhecido como bolo nuvem, o Chiffon traz uma tecnologia única, que não leva fermento e leite, e ainda sim possui maciez, leveza e delicadeza.


SERVIÇO
Chiffon Cake
As encomendas podem ser feitas clicando aqui.

Mais informações: (41) 99897-6548
Rua Jaime Balão, 138 – Hugo Lange
Aberto todos os dias da semana, das 12h às 20h

Instagram: @chiffoncakecuritiba 

Chiffon Cake agrada os curitibanos há mais de 11 anos

 

A receita tradicional conquista pela sua maciez e leveza

 

Há 11 anos atrás, a empresária Giseli Yumi Fujikawa retornava do Japão ao Brasil para estrear no ramo da gastronomia. A paixão pela culinária foi herdada da sua mãe, Rumiko Yuassa, que no Japão era chefe de cozinha profissional.

Yumi morou por anos no país asiático, onde fez vários cursos em escolas de gastronomia e trabalhou em restaurantes. Por lá, na terra do sol nascente, ela foi em busca de novidades gastronômicas.

A receita úmida e versátil cruzou oceanos e chegou ao Brasil. Assim, em outubro de 2011 nasceu a Chiffon Cake, primeira cafeteria no Brasil especializada no bolo chiffon. Localizado no bairro Hugo Lange em Curitiba, o estabelecimento tem como seu carro-chefe o famoso bolo nuvem, no qual o foco não está no recheio e nem na cobertura, mas sim na massa que conquista pela sua maciez, leveza e delicadeza. A receita foge um pouco do tradicional, e tem suas particularidades: ela não leva fermento e nem leite.

A massa fica tão elástica e fofa que é capaz de dobrar, mas sem quebrar. Os bolos trazem um sentimento de nostalgia e boas memórias de infância.

Todo o sucesso do empreendimento é resultado de 11 anos de aperfeiçoamento da receita original. O foco são os bolos feitos sem recheio, ótimos acompanhamentos de um café da tarde. Hoje eles trazem inovações e novos sabores ao chiffon.

 

História do bolo

A receita do bolo foi inventada em 1947 nos Estados Unidos pelo americano Harry Baker, que era um corretor de seguros que inovou ao usar a técnica de deixar o bolo de ponta cabeça para que a massa ficasse aerada e macia.

Por muitos anos a receita foi um segredo, sendo consumida apenas por celebridades americanas. A popularização do bolo chiffon aconteceu somente 20 anos depois, quando uma das maiores empresas de alimentos do mundo, a General Mills, comprou a receita e todos tiveram acesso a ela. Tempos mais tarde Baker revelou a fórmula: usava óleo vegetal no lugar da manteiga.

 

SERVIÇO

Chiffon Cake

Rua Jaime Balão, 138 – Hugo Lange

Aberto todos os dias da semana, das 12h às 20h

Instagram: @chiffoncakecuritiba

Mais informações: (41) 99897-6548

Dia das Crianças, Halloween e 11 anos de sucesso: atrações do mês de outubro da Chiffon Cake

 

A primeira confeitaria especializada no bolo Chiffon do Brasil completa 11 anos na próxima segunda, dia 17; Dia das Crianças e Halloween completam a programação do mês

 

O mês de outubro está recheado de atrações na Chiffon Cake, a casa do bolo mais fofinho da cidade. A programação inclui o Dia das Crianças, Aniversário de 11 anos da Chiffon Cake e Halloween. Além disso, diversas opções para presentear as crianças e também os professores estarão disponíveis durante a programação do mês da Chiffon Cake.

Começando pelo Dia das Crianças, na quarta-feira, dia 12, haverá personagens lúdicos para deixar a data ainda mais especial. A partir das 9h30, terá o café da manhã com a Rainha de Copas e o Chapeleiro Maluco. Às 12h30, é hora da sobremesa na Chiffon Cake com a presença do Coringa e da Malévola.

 Cada momento terá um menu especial, tanto para as crianças quanto para os adultos. As atrações são mediante agendamento e pagamento prévio para participação.

Na segunda, dia 17, a Chiffon Cake completa 11 anos de muito sabor e fofura em Curitiba. Para comemorar a data, quem passar tomar aquele café na Chiffon irá se emocionar: durante todo o dia, haverá música ao vivo com violoncelo, deixando o dia ainda mais especial.

Durante todo o mês, o “terror” toma conta da Chiffon Cake: a casa já está toda decorada, no maior clima de Halloween. Nos dias 28, 29, 30 e 31, haverão mais personagens vivos, dando um clima bastante realista à data mais “assustadora” do ano. Além da ambientação e das atrações, todas as delícias do menu da Chiffon Cake ganham uma versão Halloween: assustadoramente deliciosas, como sempre, mas com carinha de Dia das Bruxas.

 

Cestas especiais Chiffon Cake: para crianças, para professores e para Halloween

 

Além das ações na loja, a Chiffon Cake contará com muitas delícias para levar para casa e presentear: são as tradicionais e surpreendentes cestas da Chiffon Cake, especialmente elaboradas para homenagear os professores, as crianças e entrar ainda mais na vibe Halloween. Com opções para todos os gostos e bolsos, as cestas da Chiffon Cake já são sucesso na cidade, e todo mundo espera ganhar uma delas repleta de guloseimas assinada pela marca. 

Para informações de reservas e encomendas, diretamente no WhatsApp da Chiffon Cake (41) 99897-6548.

Sobre a Chiffon Cake:

 

A empresária Giseli Yumi Fujikawa, assim que chegou do Japão, decidiu investir no segmento gastronômico e escolheu sua receita preferida da infância, o bolo Chiffon, para abrir o seu primeiro negócio.

O chiffon é um bolo de massa ultra leve, macia e delicada, que não vai fermento e nem leite. O bolo fica de ponta cabeça no processo de resfriamento para não sofrer os efeitos da gravidade e baixar. O resultado é um bolo com fatias que podem até ser dobradas que não quebram.

A cada mês, novidades são implementadas no cardápio, mas há opções fixas de bolos de muito sucesso para encomenda no menu, tanto sem cobertura e recheio (segundo a tradicional receita do Chiffon), quanto com cobertura e muito recheio, para agradar o paladar brasileiro. Além dos bolos, a Chiffon Cake é famosa pela Coxinha de Batata Salsa que vem acompanhada de deliciosos molhos. A receita da coxinha é uma receita familiar da proprietária da casa.

 

Serviço:

Chiffon Cake

Rua Jaime Balão, 138 – Hugo Lange.

Mais informações: 41 99897-6548

Instagram: @chiffoncakecuritiba

Fotos: Agência Vulgata