Cervejaria de Curitiba cria rótulo inédito com o uso de Inteligência Artificial

 

Novidade será lançada neste sábado (22), a partir das 14h, durante o Injoy, um evento gratuito que reúne música ao vivo, gastronomia e chopes artesanais

Que a Inteligência Artificial já é uma parte constante da sociedade não é segredo nenhum. Seja na criação de textos, na interpretação dos algoritmos, nos jogos de videogame, a IA veio pra ficar e, cada vez mais, vem mostrando sua versatilidade e impactando variados segmentos. 

 

A Joy Project Brewing, de olho no mercado de tendências e avanços tecnológicos, criou um rótulo inédito com o auxílio da Inteligência Artificial, a Dank Side of Joy. A novidade é uma Dank India Pale Lager, que utiliza os lúpulos Meridian e Idaho 7, resultando em uma bebida que equilibra leveza e amargor.

 

“Em primeiro momento, passamos para a IA tudo que gostaríamos de ter na nova cerveja, com a quantidade de cada ingrediente e referências de estilo. Com a receita pronta, passamos pelos testes e degustações. É importante avisar que, apesar de a Inteligência Artificial ajudar na agilidade da receita, ela só funciona com a supervisão humana”, explica Diego Nery, um dos sócios da Joy, premiada cervejaria paranaense que se destaca no segmento pelas suas criações irreverentes e que prezam pela qualidade. 

 

Depois da composição criada, o próximo passo foi desenvolver a arte do rótulo. “Alimentamos o IA com as nossas referências e solicitações. Em alguns minutos, o conceito para o rótulo estava pronto. Depois, a nossa equipe de designer adaptou a arte criada dentro dos nossos padrões visuais”, comenta Nery, que ressalta que o resultado só foi positivo devido ao equilíbrio da criatividade humana com a tecnologia. 

 

Lançamento oficial, evento gratuito com música ao vivo e realidade aumentada

 

A Dank Side of Joy será lançada oficialmente neste sábado (22), durante o Injoy, um evento tradicional promovido mensalmente pela cervejaria, que reúne rótulos inéditos, gastronomia, música ao vivo, flash tattoo e expositores de segmentos variados. Além dela, mais de 10 rótulos estarão disponíveis com valores a partir de R$12. 

O evento, que ocorre das 14h às 23h, contará com apresentações ao vivo das bandas  Live Transmission, com clássicos do rock e do underground, às 17h, e a Hard Soul Combo, com os sucessos do Blues, Soul e Funk, às 20h.

 

Para os apreciadores de tatuagem, os flashes da tatuadora Joy Coelho também poderão ser conferidos para quem quiser eternizar as artes em estilo fineline e blackwork da profissional na pele. 

Na gastronomia, o inédito Burguer Gouda’s Garden (R$34), que fica disponível apenas na data, composto por pão brioche, hambúrguer de 120g, queijo gouda, geleia de pimenta da casa, rúcula e molho artesanal da casa, servido com fritas. Haverá também o Smash Burger (R$25), composto por dois hambúrgueres de carne bovina de 50g, cebola na chapa, pão brioche, cheddar e molho da casa, acompanhado de fritas; o Barbecue Bacon (R$34), com hambúrguer de carne bovina de 120g, cebola caramelizada na chapa, pão brioche, queijo cheddar, molho barbecue, bacon e molho da casa, acompanhado de fritas; e o Veggie Burger (R$25), com hambúrguer vegetal, cebola na chapa, pão brioche, cheddar e molho da casa, servido com fritas; além de porções com valores a partir de R$18. 

 

Com o objetivo de promover uma ação imersiva com a Inteligência Artificial, o Injoy contará com a participação da Lumi - Soluções em Mobiliário, uma empresa especializada no desenvolvimento de móveis planejados e que utiliza a realidade aumentada como facilitador do processo. A empresa deixará à disposição sua tecnologia de projetos no metaverso para os curiosos que quiserem conferir como funciona a união de projetos de interiores com tecnologia. 

A Joy Project Brewing fica na Av. Linha Verde, 15847, próximo ao Park Shopping Boulevard. O espaço é pet friendly. Mais informações pelos telefones (41) 3434-5821 e (41) 99948-6215 ou pelas redes sociais: Instagram | Facebook. Também é possível realizar pedidos e conhecer outros rótulos da cervejaria por meio do site oficial da loja: https://loja.joyproject.com.br/

Serviço:
Injoy de Julho
Data: 22 de julho
Horário: das 14h às 23h
Local: Joy Project Brewing (Av. Linha Verde, 15847)
Entrada gratuita | Pet Friendly
Redes sociais: Instagram | Facebook
Loja oficial: https://loja.joyproject.com.br/

Cervejaria promove show gratuito de Syd Vinicius e lançamento de cervejas especiais

 

Joy Project Brewing promove, das 14h às 23h, um evento gratuito com música, flash tattoo, gastronomia e 15 torneiras de chopes artesanais

Neste sábado (20), das 14h às 23h, a premiada cervejaria Joy Project Brewing promove mais uma edição do seu Injoy, um evento mensal gratuito que reúne atividades para toda a família, com música ao vivo, gastronomia, chopes artesanais e outras ações, como flash tattoo, feira com expositores locais, entre outros.

Para a edição de maio, o taproom da Joy, localizado na Av. Linha Verde, 15847, próximo ao Park Shopping Boulevard, recebe como atração musical o popular grupo curitiba, Syd Vinicius, às 20h. Com mais de 25 anos de carreira, o grupo, que tem formação original com Adriano Antunes (voz e violão), Vander Ferreira (bateria), Nonina Neto (guitarra) e Rodrigo Panzone (baixo), aposta em um repertório com o melhor do rock das décadas de 1970 e 1980, nacional e internacional, além de canções autorais, como “Na Coreografia do Momento”, “A Mudança”, “Até o Fim da Festa”, entre outros.

Antes, às 17h, é a vez da banda Wild Jacks, formada por Luis Otavio, Tiago Borges e Rafa Dored(Vocal), com um set repleto do melhor do folk rock.

 

15 torneiras de chopes e rótulos inéditos

Os premiados rótulos da Joy Project Brewing estarão disponíveis nas torneiras durante o evento, como a Lazy Turtle e a Underconfusion, consideradas as melhores do mundo, em seus respectivos estilos, pela plataforma Untappd, utilizada pelos apreciadores da cultura cervejeira e com mais de nove milhões de usuários.

A Lazy Turtle é uma Extra Pale Ale com corpo médio, dourado e lúpulos resinosos, florais e cítricos norte-americanos. Seu teor alcoólico é de 5,4% e 40 de IBU. Já a Under Confusion, que ocupou o segundo lugar em seu estilo, é uma Double India Pale Lager com pitadas de aveia em sua composição e lúpulos que realçam o frescor em seu sabor e aroma. Seu teor alcoólico é de 8,4% e 80 de IBU.

Além disso, haverá também opções inéditas, como a Under Calmness, uma Pale Ale – New England, com aroma de pinho e frutas tropicais. O teor alcoólico é de 5,1% e IBU 40; a Zorro das Araucárias, rótulo da Serahalt Brewing Co., que será lançada oficialmente no sábado. A opção é uma Pale Ale – American, com um perfil mais maltado e adição de lúpulos com perfis cítricos, herbais e pinho. O teor alcoólico é de 5,5% e IBU 40; e a So, Lights Off, uma Stout Russian Imperial com 100% de malte inglês, lupulagem de HBC472 e toques de borbon e coco. Seu amargor elevado traz notas de torras de café e cacau 100%. O teor alcoólico é de 10% e IBU 70.

Destaque ainda para a Cyser Frutas Vermelhas, uma opção limitada, que combina maçãs e hidromel, com sabor equilibrado entre doce e ácido. O toque de frutas vermelhas traz o frutado ao paladar e o hibisco adicional o floral e cor rosa à bebida. O teor alcoólico é de 12%.

“A cada mês, o Injoy sempre procura promover uma experiência inédita para o público com algum lançamento especial, não só da Joy Project Brewing, mas também de cervejarias parceiras e consagradas no mercado”, comenta Diego Nery, sócio da Joy Project Brewing.

 

Hambúrgueres e Porções

Na gastronomia, os hambúrgueres queiridinhos da Joy não ficarão de fora, como o Smah Burger (R$25), composto por dois hambúrgueres de carne bovina de 50g, cebola na chapa, pão brioche, cheddar e molho da casa, acompanhado de fritas; o Barbecue Bacon (R$34), com hambúrguer de carne bovina de 120g, cebola caramelizada na chapa, pão brioche, queijo cheddar, molho barbecue, bacon e molho da casa, acompanhado de fritas; o Veggie Burger (R$35), com hambúrguer vegetal, cebola na chapa, pão brioche, cheddar e molho da casa, servido com fritas. Bolinho de Aipim com Carne Seca (R$24 – 10 unidades), Mini Coxinhas (R$20) e o Torresmo de Rolo (R$30), também estarão no cardápio.  

O Injoy ainda contará com Flash Tattoo, uma das mais concorridas atividades durante o evento. A profissional da vez, a Joy Coelho Tattoo, é especializada nos estilo fineline e blackwork.

A Joy Project Brewing fica na Av. Linha Verde, 15847, próximo ao Park Shopping Boulevard. O espaço é pet friendly. Mais informações pelos telefones (41) 3434-5821 e (41) 99948-6215 ou pelas redes sociais: Instagram | Facebook. Também é possível realizar pedidos e conhecer outros rótulos da cervejaria por meio do site oficial da loja: https://loja.joyproject.com.br/

Serviço:
Injoy de Maio
Data: 20 de maio
Horário: das 14h às 23h
Local: Joy Project Brewing (Av. Linha Verde, 15847)
Entrada gratuita | Pet Friendly
Redes sociais: Instagram | Facebook
Loja oficial: https://loja.joyproject.com.br/

Foto:  Johanne Lourenço.

Joy Project Brewing promove festa com show de Syd Vinicius para comemorar seus 4 anos de sucesso

 

Cervejaria completa quatro anos de taproom no sábado (18), a partir das 12h. Evento ainda contará com shows de Lenhadores da Antártida e Rusty Cage,

além de gastronomia, rótulos colaborativos exclusivos e flash tattoo

Reconhecida como uma das principais cervejarias artesanais do Paraná, de acordo com prêmios gastronômicos da capital paranaense, a Joy Project Brewing se prepara para comemorar quatro anos de operação em seu taproom, localizado na Av. Linha Verde, 15847.

A marca, que conta com mais de cinco anos de história, celebra mais um ano em seu bar da fábrica, onde promove operações gastronômicas, preparo de cervejas artesanais premiadas e eventos especiais gratuitos.

No sábado (18), a partir das 12h, a Joy Project Brewing o Injoy de Aniversário, contando com mais de 20 tipos de chopes artesanais, entre originais e colaborações inéditas feitas exclusivamente para o evento, assim como cardápio especial, shows ao vivo com grandes nomes do rock local, flash tattoo e barbeiro para quem quiser dar um tapa no visual. Além disso, a Joy é pet friendly e o fiel companheiro de quatro patas é bem-vindo. A entrada é gratuita.

“A cada mês, realizamos o nosso tradicional Injoy, sempre trazendo rótulos originais, apresentações musicais, gastronomia e muita animação. Na edição de aniversário, preparamos muitas surpresas para o público, como colaborações inéditas, cardápio especial, flash tattoo e muita música ao vivo. Tudo isso com entrada gratuita. Queremos que todos venham comemorar com a gente”, comenta Diego Nery, um dos fundadores da Joy Project Brewing, ao lado de Everton Delfino. Os dois deram início às criações de cervejas irreverentes em 2018, apostando em combinações inusitadas de rótulos que, futuramente, viriam a ser da Joy. No decorrer da caminhada, a paixão pelo segmento cervejeiro chamou a atenção de Paulo Matulle, que se juntou à equipe para se aventurar neste univero.

 

Shows ao vivo

Na área externa do taproom, um palco especial será montado, por onde passarão grandes nomes da cenal rock de Curitiba, sendo Syd Vinicus, Lenhadores da Antartida e Rusty Cage.

O Syd Vinicius mantém a formação original de 1996 até hoje, tendo como integrantes Adriano Antunes (voz e violão), Vander Ferreira (bateria), Nonino Neto (guitarra) e Rodrigo Panzone (baixo). O grupo aposta em um repertório autoral, com sucessos como “Na Coreografia do Momento”, “A Mudança”e “Até o Fim da Festa”, já tendo recebido o prêmio de Saul Trumpet de Música como Melhor Grupo de Rock. A apresentação na Joy tem início às 20h.

Formada por Ricardo Passos (voz, violão e guitarra), Renato Rigon (baixo, voz e teclado), Thomas Kossar (guitarra, lap steel e mandolin) e Gustavo Anderson (bateria), a Lenhadores da Antártida traz influências do rock, indie e folk. No set para o show, que inicia às 17h, o público pode esparar grandes hits em versão folk, assim como composições autorais. 

Já a Rusty Cage é conhecida por seus covers fieis do Pearl Jam. O grupo, que sobe ao palco às 14h30, traz um repertório repleto de rock e grunge.

 

Colaborações exclusivas e taps rotativos

Entre os rótulos que estarão disponíveis no Injoy de aniversário, estão algumas colaborações feitas exclusivamente para o evento. Destaque para a Goosebumps, parceria com a Goose Island, de São Paulo, uma Cold IPA, que aposta em uma combinação equilibrada de lúpulos cítricos americanos. Com sabor e aroma resinosos, a novidade garante uma explosão de grapefruit no primeiro gole, seguida por uma final refrescante e seco. O teor alcoólico da Goosebumps é de 6,8% e IBU de 50.

A Sweet Dreams Zappa Centennial também é outra parceria exclusiva, resultado da collab entre a Joy e a Pineal, de Sorocaba. O rótulo é uma Dry Hopped Saison, que conta com grande dose de centeio, aromas condimentados e naturais trazidos por uma levedura belga, finalizada com os lúpulos Zappa e Centennial, dando uma camada cítrica, frutada e picante à cerveja. O teor alcoólico é de 7,1% e Ibu de 30.

Destaque também para a Fliegen, parceria entre a Joy e a cervejaria curitibana FrohenFeld, uma Rye Beer, que conta com os lúpulos centennial e citra, dando camadas de sabor rústico do centeio e com a leveza das lagers. O teor alcoólico é de 4,3% e IBU de 27.

A Beralândia Cake, sucesso em 2022, retorna para o evento. A collab entre a Joy e a Captain Brew, de Uberlândia, é uma Wheat Wine que aposta na combinação de avelãs tostadas, nibs de cupuaçu, baunilha e um toque de leite de coco. O teor alcoólico é de 9,8%.

E a Birthday Blend, parceria com a Croma, de São Paulo, uma American Wild Ale, com blend de duas americans wild ale envelhecidas em barril e uma Golden Sour. No aroma, notas de amêndoas, baunilha, carvalho, couro e aceto balsâmico. O teor alcoólico é de 6%.

Uma das novidades para o Injoy de aniversário serão os taps rotativos. “Teremos três torneiras de chope dedicadas a 9 rótulos. A cada 2 horas, uma opção nova será disponibilizada, entre cervejas envelhecidas em barril, hidromel e cervejas high gravity, que são aquelas que possuem alto teor alcoólico. Todas produzidas pela Joy”, completa Nery.

Também estarão no tap as queridinhas Lazy Turtle e a Under Confusion, que foram consideradas as melhores do mundo, de acordo com a plataforma cervejeira Untappd. A Lazy Turtle conquistou o primeiro lugar no estilo Extra Pale Ale. Já a Under Confusion, ocupou o segundo lugar no estilo Double India Pale Lager.

 

Drink com cerveja

Outra novidade para o aniversário é o drink Lemon Vodka Breeze (R$25), parceria da Joy com a S.A.L, resultando em uma opção refrescante e com acidez equilibrada, composta por cerveja sour com maracujá e goiaba, limoncello, vodka e limão.

A S.A.L ainda contará com uma ampla carta de drinks para o evento. Entre eles, estão o Golden Days (R$20), um Rosé Gin & Tonic autoral com sabores frutados de framboesa, mirtilo e uma pegada cítrica de limão; e o Soul Searching (R$20), um drink de caramelo salgado, levemente doce e baixa acidez.

 

Cardápio inédito

Para deixar a comemoração ainda mais especial, opções gastronômicas inéditas marcarão presença. Destaque para o Kale Chicken Burger (R$28), disponível apenas na data, que conta com hambúrguer de frango empanado, couve chapeada, molho de ostra, pão brioche e gergelim, acompanhado por fritas.

O Feeling Burger (R$27) também faz parte do menu. A opção consiste em hambúrguer de carne bovina (120g), cebola na chapa, cheddar, molho da casa e pão brioche, acompanhada de fritas. Disponível também na versão vegetariana (R$25), preparado com hambúrguer vegetal.

 

Copo de aniversário

A cada aniversário, a Joy Project Brewing lança um copo especial em comemoração. Para este ano, a cervejaria traz a Be Joy Taça Dublin, que está disponível em venda antecipada pelo site pelo valor de R$35. Ao adquirir o copo, o cliente tem direito a um refil, podendo ser os rótulos Lazy Turtle, Crem IPA ou Under Confusion, como boas-vindas.

A Joy Project Brewing fica localizada na Av. Linha Verde, 15847, próximo ao Park Shopping Boulevard. Mais informações pelos telefones (41) 3434-5821 e (41) 99948-6215 ou pelas redes sociais: Instagram | Facebook. Também é possível realizar pedidos e conhecer outros rótulos da cervejaria por meio do site oficial da loja: https://loja.joyproject.com.br/

Serviço:

4 anos de Joy Project Brewing
Data: Sábado (18 de março)
Horário: 12h às 23h
Local: Joy Project Brewing (Av. Linha Verde, 15847, Xaxim)
Entrada gratuita
Redes sociais: Instagram | Facebook
Loja oficial: https://loja.joyproject.com.br/

Foto: Johanne Lourenço.

Bastards Brewery e Goose Island, de São Paulo, lançam rótulo colaborativo

 

Bark & Honk é uma Session NEIPA que será lançada oficialmente no dia 4 de março no We Are Bastards Pub, no Água Verde, e no Bar da Fábrica da Bastards Brewery, no Bom Retiro

Neste sábado (4), ocorre o lançamento oficial do rótulo “Bark & Honk”, uma Session NEIPA, resultado da parceria entre as cervejarias Bastards Brewery, de Curitiba, com a Goose Island BrewPub, de São Paulo.

O evento de lançamento ocorre na data, em dois bares em Curitiba, sendo no Bar da Fábrica da Bastards Brewery, localizado no bairro Bom Retiro, a partir das 12h, e no We Are Bastards Pub, no Água Verde, a partir das 18h. A entrada é gratuita.

A colaboração, que leva o nome de Bark & Honk, junção do latido do cachorro com o grasnado do ganso, animais que representam as marcas, traduz a irreverência do pioneirismo das cervejarias em uma Session Ipa. O lúpulo utilizado foi o Nelson Sauvin, que traz como característica sabores frutados, picantes e que remetem a uvas e vinhos brancos, em conjunto com o lúpulo Riwaka, que conta com aromáticos mais cítricos, principalmente de toranja e maracujá.

A Bark & Honk tem teor alcoólico de 4,0%, IBU de 25 e estará disponibilizada nos dois bares da Bastards Brewery em versão lata e no tap. 

O Bar da Fábrica da Bastards Brewery, localizado na Rua Mateus Lemes, com acesso pela Rua Comendador Lustosa de Andrade, 69 – Bom Retiro. O We Are Bastards Pub fica localizado na Av. Iguaçu, 2300, no bairro Água Verde.

 

Serviço:
Lançamento Bark & Honk, colaborativa Bastards brewery e Goose Island BrewPub
Data: Sábado (4 de março)
Locais: Bar da Fábrica da Bastards Brewery (Rua Comendador Lustosa de Andrade, 69 – Bom Retiro), a partir das 12h; e We Are Bastards Pub (Av. Iguaçu, 2300 - Água Verde), a partir das 18h.
Entrada Gratuita
Redes Sociais: : Instagram (@wearebastardspub) e Facebook (WeAreBastardsPub).

Redes Sociais: @bardafabricabastards - Facebook e Instagram.

Foto: William Kruger

Funk e Soul music com grupo Baile Brasa, chopes premiados e torresmo de rolo são destaques em evento gratuito de cervejaria em Curitiba

 

Primeira edição do Injoy de 2023 ocorre no taproom da Joy Project Brewing, neste sábado (14), a partir das 14h

 Neste sábado (14), a partir das 14h, a Joy Project Brewing começa o ano de 2023 em grande estilo promovendo o seu primeiro Injoy do ano, um evento com entrada gratuita e que reúne shows musicais ao vivo e mais de 10 torneiras de chopes artesanais.

“Queremos receber o novo ano de braços abertos e já apresentando novidades para o público cervejeiro, além de entretenimento de qualidade, em um espaço petfriendly e voltado para toda a família”, comenta Everton Delfino, um dos sócios da Joy Project Brewing.

A programação musical do Injoy contará com muito Funk e Soul Music com o grupo Baile Brasa, a partir das 17h, seguido de grandes clássicos atemporais do Rock n’Roll com a banda Eggbox, às 20h.

A novidade da edição fica por conta da Roll the Dice, uma American Haze Pale Ale que aposta na combinação dos lúpulos Chinnok (Estados Unidos), African Queen (Africa do Sul) e Motueka (Nova Zelândia), resultando em um blend intercontinental com tratamento enzimático e com complexidade de aromas. O rótulo ainda traz notas cítricas e frescas de casca de limão galego e siciliano, além de delicadas notas de caju e um punch de pinho muito presente ao final de cada gole. Seu teor alcoólico é de 4,3% e 35 de IBU.

Marcam presença ainda a Lazy Turtle, que foi considerada a melhor do mundo dentro do estilo Extra Pale Ale pela rede Untappd, especializada na cultura cervejeira e utilizada por conhecedores deste universo, com teor alcoólico de 5,4% e 40 de IBU; e a Under Confusion, que conquistou o 2º lugar na rede no estilo Double India Pale Lager, contando com teor alcóolico de 8,4% e 80 de IBU.

Na gastronomia, destaque para o Torresmo de Rolo (R$30), preparada com pancetta de porco e temperada com sal, uma opção que harmoniza democraticamente com um rótulo gelado; e para os hambúrgueres Smash Burger Bacon (R$27), que conta com 2 hambúrgueres de 50g, cebola na chapa, pão brioche, cheddar, molho da casa e fritas; e o Veggie Burger (R$25), composto por hambúrguer vegetal, cebola na chapa, pão brioche, american cheese, molho da casa e fritas.  O cardápio ainda contará com porções de Mini Coxinhas (R$20), contendo 10 unidades de mini coxinhas de frango com requeijão; Bolinho de Aipim com carne seca (R$24 – 10 unidades);

 A Joy Project Brewing fica localizada na Av. Linha Verde, 15847, próximo ao Park Shopping Boulevard. Mais informações pelos telefones (41) 3434-5821 e (41) 99948-6215 ou pelas redes sociais: Instagram | Facebook.

 

Serviço:
Joy Project Brewing apresenta o primeiro Injoy de 2023
Local: Joy Project Brewing (Av. Linha Verde, 15847, Xaxim)
Data: sábado (14/1)
Horário: das 14h às 22h
Entrada gratuita
Redes sociais: Instagram | Facebook

Foto: Johanne Lourenço.

 

Shows de Jazz agitam evento gratuito em conhecida fábrica de cerveja de Curitiba

 

Nova edição do “Injoy” ocorre neste sábado (9), a partir das 12h, e reúne bandas de jazz, chopes artesanais e gastronomia na fábrica da Joy Project Brewing

 

Neste sábado, a partir das 12h, a Joy Project Brewing realiza mais uma edição da “Injoy”, um evento gratuito e realizado de forma mensal que vem se tornando cada vez mais popular entre os curitibanos.

O tema da nova edição é o Jazz, estilo musical que surgiu nos Estados Unidos no final do século XIX e que é caracterizado pela improvisação, swing e os ritmos não lineares. A musicalidade inicia às 16h com o TRIO, formado por Edi Tolotti (bateria), Reinaldo Soares (trompete) e Nicholas Trézi (guitarra), músicos altamente qualificados e que já passaram por turnês em países como Bolívia, Peru e Chile.

Logo em seguida, às 19h, é a vez da banda JazzBopp, que conta com Gustavo Taborda (bateria), Victor Gabriel Castro (saxofone), Nenê Vianna (contra baixo acústico) e Caio Santos (trompete e piano) em sua formação. No repertório, de Latin Jazz a Bepop, interpretando composições de Charlie Parker, Miles Davis, John Coltrane, Wayne Shorter, Joe Henderson, Clifford Brown, entre outros.

Sanduíche de Pastrami.
Foto: Johanne Lourenço.

A cada edição do Injoy, uma opção gastronômica inédita é apresentada. Desta vez, o New York Wave (R$35), que conta com pão de centeio, 150g de pastrami, mostarda e acompanhado de picles, promete ser o queridinho da vez. Os já conhecidos e apreciados hambúrgueres da Joy também marcam presença, como Feeling Bacon (R$32), que conta com hambúrguer de 120g, cebola na chapa, american cheese, fatias de bacon, molho da casa e fritas; e o Veggie Burger (R$25), composto por hambúrguer vegetal, cebola na chapa, pão brioche, american cheese, molho da casa e fritas; entre outros.

 

Para deixar o evento ainda mais especial, 15 torneiras de chopes artesanais estarão disponíveis com rótulos a partir de R$12. Destaque para a Behind The Scenes (R$24– 400ml), uma Belgian Imperial Stout, lançada recentemente pela Joy e que conta com notas de ameixa seca, carvalho e cacau e teor alcoólico de 11%; a Golden Hash (R$20 – 400ml), uma American Ipa feita em colaboração com a cervejaria Fumaçônica e que busca extrai o máximo do perfil canábico do lúpulo Strata Hop Hash. Teor alcoólico de 6,7%; a inédita Faster Than Light (R$16 – 400ml), uma wheat beer com aroma cítrico e frescor de raspas de limão. Teor alcoólico de 4,3%; entre outras.

Os drinks da S.A.L – Small and Local também marcam presença, como o Seaside Feelings (R$20 – 400ml), com Gin Tônica e Orange bitter; o Please, Don’t Close the Bar (R$16), um negroni clássico; e o Talking Backwards (R$20 – 400ml), um espresso gin tônic; entre outros.

 

Economia Criativa - Marcas locais dos mais variados segmentos marcam presença a cada edição, sempre com o intuito de democratizar seu alcance e apresentar produtos de qualidade que complementam a atmosfera artística e cultural do evento. Entre as marcas confirmada para a edição do dia 9 de julho, estão a Huevo Discos, trazendo inúmeros vinis novos e usados; as peças artesanais em couro legítimo e consciente da Pineax Hand Craft in Brasil; a Bonita Camisa com suas peças únicas; e a Ink and Glory Tattoo com seus profissionais, promovendo um flash tattoo para quem desejar eternizar artes na pele.

A Joy Project Brewing fica localizada na Av. Linha Verde, 15847. Mais informações pelos telefones (41) 3434-5821 e (41) 99948-6215 ou pelas redes sociais: Instagram | Facebook.

 

Serviço:
Joy Project Brewing apresenta o “Injoy Jazz”
Local: Joy Project Brewing (Av. Linha Verde, 15847, Xaxim)
Data: sábado (9/7)
Horário: das 12h às 22h
Entrada gratuita
Redes sociais: Instagram | Facebook

Foto: Gabriel Goulart.

Bar de Curitiba oferece espaço de trabalho gratuito e cafézinho por conta da casa

 

Bar da Fábrica da Bastards Brewery conta com amplo espaço para quem procura um local tranquilo para trabalhar durante o dia. Estacionamento é gratuito

Foto: Karoline Pedroso.

O Bar da Fábrica da Bastards Brewery, localizado no bairro Bom Retiro próximo ao Bosque do Papa, conta com um amplo espaço de cerca de 2 mil m² que concilia os processos de produção de cervejas artesanais, assim como o de consumo, contando com cerca de 15 torneiras com rótulos especiais, cardápio gastronômico e ampla carta de drinks.

Foto: Karoline Pedroso.

Foto: Karoline Pedroso.

Foto: Karoline Pedroso.

Foto: Karoline Pedroso.

Pensando naqueles que estão cansados de trabalhar no formato home office, o Bar da Fábrica oferece o seu espaço também para trabalho. Balcões e mesas coletivas fazem parte do salão, com tomadas próximas e wifi gratuito.

“O Bar da Fábrica é um lugar plural. Por aqui, temos espaço para quem procura gastronomia de qualidades, chopes artesanais, drinks especiais e também para aqueles que estão em busca de um local tranquilo para trabalhar”, comenta Humberto Gonçalves, um dos sócios fundadores da Bastards Brewery.

O período da tarde acaba sendo o indicado. “Basta trazer o notebook ou outra ferramenta utilizada para o trabalho, que, além do espaço, o cafezinho fica por nossa conta”, explica.

Para aqueles que escolherem o Bar da Fábrica como local de trabalho durante o período vespertino, um cafézinho funciona como o motivador das ideias, auxiliando no foco e no desenvolvimento do processo de criação. Quem apresentar o print da postagem do instagram que fala sobre o espaço de trabalho do bar, ganha um Cold Brewery, um drink com 4 formas de preparo, podendo ser alcóolico ou não alcóolico. São eles, o Coldbrew Bastards (R$12),  com Moka Capricórnio, gelo e fatias de laranja, resultando em um café especial infusionado e com notas de chocolate e caramelo; o ColdTonick (R$12), que conta com xarope de amêndoas e especiarias, tônica e Coldbrew Bastards; o Bourbon Brew (R$22 - Alcóolico), com Bourbon de morango da casa, xarope de café e limão e com leves notas de morango; e o Brew Sour (R$22 - Alcóolico), um clássico coquetel Whisky Sour com Coldbrew que é basicamente um drink refrescante com uma pegada de café. Um espresso simples também está disponível. A promoção é não cumulativa e válida das 12h às 17h, de terça a sexta-feira, até o final de março.

O cardápio da casa está disponível com opções de sanduíches, hambúrgueres, saladas, focaccias, cafés, drinks alcóolicos e não-alcóolicos e chopes especiais. Destaque para o Misto Turbinado (R$17,90), preparado com pão de fermentação natural, mortadela artesanal, queijo appenzeller de Witmarsum e ovo frito; a Empanada de Carne (R$10,50), também disponível com recheio de queijo com cebola;

Entre os cafés, opções tradicionais como espressos (R$7) e cappucinos a irreverentes, como o Frappe Banoffee (R$20),o Espresso Tônica Ginger (R$15), Maltine White (R$20,) com ovomaltine, leite, gelo, calda de chocolate branco e chocolate branco ralado.

“Queremos que os nossos clientes e parceiros entendam que o nosso espaço está disponível tanto para a diversão, assim como para quando o dever chamar”, finaliza Humberto Gonçalves.

O Bar da Fábrica da Bastards Brewery fica localizado na Rua Mateus Lemes, com acesso pela Rua Comendador Lustosa de Andrade, 69 – Bom Retiro. O horário de atendimento é das 12h às 22h, de terça-feira a sábado; e aos domingos, das 12h às 23h (pode ser alterado sem aviso prévio de acordo com o decreto em vigência). A entrada é gratuita. Estacionamento no local. Mais informações pelo (41) 3049-9795 e pelas redes sociais @bardafabricabastards – Facebook e Instagram.

 

Serviço:

Bar da Fábrica da Bastards Brewery

Endereço: Rua Mateus Leme ao lado da Petz (acesso pela Rua Comendador Lustosa de Andrade, 69 – Bom Retiro)

Horário de funcionamento: Terça-feira a sábado, das 12h às 22h
                                                   Domingo, das 12h às 23h
Telefone: (41) 3049-9795
Redes Sociais: @bardafabricabastards - Facebook e Instagram.
Site oficial: http://bastardsbrewery.com.br/
Estacionamento gratuito