Curitiba recebe sétima edição do Festival da Cultura Cervejeira Artesanal

 

Com entrada gratuita, evento ocorre nos dias 15 e 16 de novembro, na Praça Afonso Botelho,
reunindo mais de 30 cervejarias do Paraná, operações gastronômicas, atividades culturais e shows ao vivo

 

Nos dias 15 e 16 de novembro, Curitiba recebe a sétima edição do FCCA - Festival da Cultura Cervejeira Artesanal, o maior evento voltado ao segmento do Paraná. Combinando gastronomia, atividades culturais, shows ao vivo e muita cerveja artesanal, a edição ocupa a Praça Afonso Botelho, no Água Verde, das 11h às 22h, no sábado, e das 11h às 20h, no domingo. 

 

“Seguimos para mais uma edição da feira que é referência no segmento no Sul do Brasil. Contaremos com 31 cervejarias do Paraná, resultando em mais de 150 torneiras de variados tipos de chopes. Além de celebrar a cultura cervejeira, o FCCA promove atividades culturais para toda a família, como aulas de skate, área kids, espaço pet, apresentações musicais, entre outros”, comenta Everton Delfino, Diretor Presidente da PROCERVA - Associação das Microcervejarias do Paraná, que realiza o festival.

 

As cervejarias que marcam presença no evento são: Cervejaria Benckebier, Bonna Beer, ØL Beer, Cervejaria 4 Bodes, Bierherr, Joy Project Brewing, Fumaçônica, Ignorus Cervejaria, 4 Hops, Alright Beer, Yellow Bird Brewery, Cervejaria Moondri, Coice da Mula, Hespanha Brewery, Cervejaria Brux Beer, Cervejaria Bonato, Cervejaria Araucária, Dash Cervejaria, Cervejaria Yule, Cervejaria Swamp, Frohenfeld Craft Brewery, EH Brewing Co, Van Dutch Beer, Cervejaria Irônica, Gauden Bier, Xamã, Gruit Beers, Bastards Brewery, Providencia, BodeBrown, Buddy Brewery. Os chopes estarão disponíveis com valores a partir de R$12.

 

As operações gastronômicas serão comandadas pelas próprias cervejarias, oferecendo opções como “Bolinho de Carne” e “Hot Dog Alemão” da Joy Project Brewing; “Sanduíche de Pernil na Baguete”, “Sanduíche de Cogumelo na Baguete” e “Pudim de Leite”, da Xamã; “Smash Burgers”, porções e frita da Alright Beer; “Hambúrguer”e “Carne de Onça no canudo crocante”, da Cervejaria Araucária; “Torresmo” e “Tortillas de trigo com recheios de pulled pork, salada coleslaw e molho barbecue”, da 4 Hops; e o “Pão com bolinho com geleia de bacon e vinagrete”, “Sanduíche de Mortadela”, “Bolinhos de Barriga de Porco” e os “Arancinis de Pastrami com Gorgonzola”, da Buddy Brewery. 

 

Além disso, o público poderá conferir o stand da Rotas Cervejeiras do Estado, com uma programação especial com workshops gratuitos a cada hora com temas diversos e conversas sobre harmonizações, degustações às cegas, entre outros. 

 

Programação musical 

 

O sétimo Festival da Cultura Cervejeira Artesanal contará com uma ampla programação musical, resultando em mais de 11 horas de música, reunindo grupos como Pindorama, trio de música instrumental que navega pela surf music, apresentando clássicos de Tim Maia, Dick Dale, The Ventures, Luiz Gonzaga, Alceu Valença, The Chantays, The Champs, Tom Jobim, entre outros; a banda Berliner Galaxie, com um repertório com hits do Soul e Blues; o grupo Destemido Rei Quartet, com seu jazz irreverente; a Banda Ignorante, formada por cervejeiros da Ignorus; o Tributo a Bob Marley, entre outros. 

 

Aulas de Skate e mais atrações

 

Com o objetivo de oferecer uma experiência cultural para diferentes públicos, o FCCA ainda terá atividades culturais como Aulas de Skate com Alexandre Gatto, do The Church Radical Park, o  maior centro de treinamento de esportes radicais do Paraná. Além disso, uma área dedicada à criançada, espaço pet, mini feira de discos de vinil e flash tattoo.

 

Sustentabilidade e solidariedade

 

Promovendo o consumo consciente, o festival contará com o Copo Oficial (300ml), disponível pelo valor de R$10. Além disso, 50% do valor arrecadado com a venda do item será revertido a projetos sociais da “Voluntariando.ong”, organização que promove ações transformadoras, com foco na dignidade das pessoas em situação de vulnerabilidade social.

Circuito Especial Mikkerller Running Club Curitiba

 

Dentro da programação, o Mikkerller Running Club Curitiba, primeiro clube de corrida no Brasil vinculado à cerveja dinamarquesa Mikkerller, brinda a Maratona de Curitiba com os circuitos especiais FCCA. O MRC foi criado em 2014 pelo fundador da marca, Mikkel Borg Bjergsø, com o objetivo de reunir pessoas que compartilham dois interesses: praticar corrida e beber boas cervejas. O clube rapidamente se espalhou pelo mundo com grupos organizados - os chapters, como são chamados - em mais de 40 países nos cinco continentes, seguindo sempre o lema "correr primeiro, beber depois". Durante os dois dias do evento, o time de corredores ganhará vouchers para provar as cervejas de qualquer estande no festival. As inscrições ocorrem a partir do dia 8 de novembro, pelo link na bio do perfil do Instagram @mrccuritiba.

 

O sétimo FCCA - Festival da Cultura Cervejeira é uma realização da PROCERVA, com apoio da Secretaria de Turismo do Paraná e Instituto Municipal de Turismo. A organização é da Nazdarovia Eventos. Mais informações pela rede social oficial: Instagram | @fcca.festival. 

 

Serviço:
Sétima edição do Festival da Cultura Cervejeira Artesanal
Data: 15 e 16 de novembro
Horário: 11h às 22h, no sábado (15)

                11h às 20h, no domingo (16)

Local: Praça Afonso Botelho (R. Engenheiro Rebouças, 3020 - Água Verde)

Realização: PROCERVA
Organização: Nazdarovia Eventos
Apoio: Secretaria de Turismo do Paraná e Instituto Municipal de Turismo

 

Foto: FCCA.

Padaria artesanal inicia 2023 com lançamento de cervejas pautadas pela cultura viking

  

Temática nórdica ganha reforço na Brød Bakery com a apresentação de quatro rótulos que harmonizam com o cardápio da casa, especialmente com as novidades do verão

 Em parceria com a ØL Beer, a Brød Bakery enaltece sua temporada de verão com rótulos próprios que prometem protagonizar as melhores lembranças da estação. A criatividade e a paixão pela cultura viking aproximaram as duas marcas curitibanas, que hoje apresentam quatro rótulos de PILSEN, BELGIAN IPA, APA e WITIBIER, produzidas com ingredientes meticulosamente selecionados e entregam sabores únicos a R$ 29 cada garrafa de 500ml. Especiarias, sabores picantes e aromas cítricos constam nas descrições dos produtos que chegaram às geladeiras da padaria artesanal na última semana de janeiro, a fim de apaziguar o calor que resolveu aparecer e surpreender o público.

 

Os lançamentos também já constam no cardápio da Brød Bakery, estrategicamente posicionadas no item Happy Hour, ou seja, prontinhas para harmonização. APA e Pilsen “cairão como uma luva” na escolha do KOD KREM (R$ 54), mignon cortado e flambado com cebolas caramelizadas ao molho de natas e servido com palitos crocantes de pão de levain, acompanhado de farofa de miga. As Almôndegas Suecas do Leoncio (R$ 52) também harmonizam perfeitamente com a APA Brød e Pilsen Brød. Já os fãs de Witibier e Belgian IPA irão brindar o FREYDIVIN (R$ 54), prato que destaca camarões flambados ao molho de espumante e limão, acompanhados de fatias de pão Rugbrød

 

Radar de novidades

Vale destacar que, do café da manhã, passando pelo brunch, almoço, café da tarde e Happy Hour, a Brød Bakery, que há um ano conquistou o público com um completo cardápio para ocasiões especiais e rotineiras, tem sempre novidades que merecem um tempo de qualidade para degustação e produção de fotos que conquistam os seguidores no feed do Instagram.

 Os Nørdic Bowls, por exemplo, já entraram no menu para “causar” e serem encarados como “super refeição”. Servido em três versões, sendo que um deles entra na categoria “vegano”, custam a partir de R$ 48.  Estrelado por salmão marinado em suco de limão com cebola roxa, o Laks Mango é composto por arroz integral, mix de folhas, sunomono, quinoa, cubos de manga e pepitas de girassol tostadas. Já o Räkor Salad entrega o ingrediente-novidade da Brød, o camarão. Nesta versão, eles surgem flambados e servidos com arroz integral, mix de folhas, quinoa, creme de ricota temperada, pesto de rúcula e tomates confitados.

 

E, por falar em camarão, olha ele também no Risoto de Espumante. O Räka Risotto (R$ 84 a porção individual e R$ 159 porção que serve 2 pessoas) apresenta camarões flambados sobre risoto de espumante e limão siciliano, queijo parmesão e limão grelhado. A opção pode ser conferida no almoço, servido de terça a domingo, das 11h30 às 14h30.

 

Deseja encerrar a refeição com um café? Na categoria “Especiais de Verão”, o Cardamom Spritzer (R$ 26) revela o café espresso com infusão de cardamomo (especiaria muito utilizada na gastronomia nórdica) em baga, gelo, monin de limão siciliano e dose de Sprite. Já o Cinnamon Love (R$ 20) reúne café espresso, monin de canela e cobertura de creme de café. Prefere opções alcoólicas? O Rumdelicius (R$ 24) concentra frappé com sorvete de creme, chocolate em pó, café espresso, dose de rum e cobertura de chantilly. O Gin Tonica Coffee (R$ 22), por sua vez, traz café espresso, gelo, tônica, dose de gin, mel e pitada de noz moscada.

 

Sobre a Brød Bakery

Inaugurada em outubro de 2021, a Brød Bakery é uma padaria artesanal com foco na experiência do cliente. O endereço estratégico, próximo ao Parque Barigui, reúne o melhor da panificação artesanal e enaltece fermento de tradição familiar com mais de cem anos. Para criarem um conceito e ambiente diferenciados, que faz alusão às cafeterias do norte da Europa, os sócios Thaysa Kotinda, Ricardo Zilz, Marciele Guimarães Fagundes e Fabio Mello Fagundes, buscaram inspiração nos países nórdicos. Apesar de o pão ser a estrela principal do cardápio, com oferta de mais de 20 opções de pães de fermentação natural, a Brød Bakery aposta em um exclusivo blend de café da variedade Arara, que tem perfil sensorial de limão, mel e chocolate ao leite. Além de sua atraente vitrine de doces tradicionais e releituras próprias, o estabelecimento aposta em sugestões para almoço e happy hour com ênfase para tartines e tábuas para compartilhar, incluindo opções vegetarianas e veganas, que podem ser harmonizadas com vinhos, espumantes, hidromel, cervejas e drinks.

 

Serviço:

 

Brød Bakery (Rua Padre Ladislau Kula, 800, Santo Inácio – Mossunguê);

Dias e horários de funcionamento: de terça a domingo, das 8h às 20h;

Saiba mais sobre a padaria artesanal em www.brodbakery.com.br. Acompanhe as novidades pelo Instagram @brodbakerycuritiba

Faça suas encomendas por telefone ou WhatsApp: 41. 3077-7270

Estacionamento com 86 vagas.

 

 

Cervejaria Swamp leva principais rótulos para o Festival da Cultura Cervejeira Artesanal no fim de semana

 

O mês de setembro vai começar do jeito que os cervejeiros mais gostam: com um grande festival voltado à produção artesanal. Neste final de semana, sábado (3) e domingo (4), a Swamp Brewing vai participar da 5ª edição do Festival da Cultura Cervejeira Artesanal (FCCA) no Jockey Club do Paraná, em Curitiba.

O evento terá a participação de 44 cervejarias artesanais paranaenses com mais de 300 rótulos disponíveis. Entre eles, serão oferecidas seis opções da curitibana Swamp, à venda em copos de 200 ml a partir de R$ 6.

Amauri Maia, um dos sócios da Swamp, explica que a seleção dos rótulos ainda é mantida em segredo, já que a marca quer fazer uma grande surpresa aos participantes do festival.

“Como só podemos levar seis rótulos do nosso amplo portfólio, estamos selecionando as nossas principais que mais agradam aos paladares dos curitibanos. Quem for ao festival vai provar diferentes estilos e, quem sabe, conhecer alguns que talvez nunca experimentou”, conta.

Cervejas premiadas

No começo do mês, a Swamp conquistou mais um prêmio nacional entre vários que já tem desde que abriu as portas, em 2015. A marca levou a medalha de prata na etapa brasileira da Copa Cervezas de América, uma das principais competições cervejeiras da América Latina e uma das dez maiores do mundo.

Levou à competição um de seus principais rótulos, a Pilz My Balls, que surpreendeu os jurados. Com isso, a Swamp vai à etapa continental da Copa em busca da medalha de ouro, a ser realizada em outubro no Chile.

Já no ano passado, a Swamp também ganhou ouro na categoria com outro rótulo, a Mangroove, se tornando referência no estilo. De lá para cá, conquistou outros quatro prêmios, em especial com outro rótulo emblemático da marca.

A Hopbite conquistou o prêmio de melhor cerveja do estilo IPA no Brasil e na América do Sul, em 2016. Eduardo Wamser conta que ela é a “preferida dos clientes, por ser mais equilibrada e saborosa”, numa combinação de lúpulos que traz muito sabor e aromas cítricos que a tornaram referência no mercado nacional.

O que terá no festival

Os rótulos escolhidos para a participação no Festival da Cultura Cervejeira Artesanal serão revelados no sábado (3), quando o evento abre as portas.

Ao todo, serão 18 horas de atrações com bandas de estilos musicais variados, comidas e muito mais. Será das 11h às 20h no Jockey Club do Paraná, com ingressos a partir de R$ 40.

As cervejas da Swamp Brewing chegam hoje a diversos estados do país, com distribuição mais focada no Paraná, Santa Catarina e São Paulo. A fábrica da marca está localizada na Rua William Booth, 3015, Boqueirão, Curitiba-PR. Outras informações pelo 41 3402-9099, em cervejariaswamp.com.br e no Instagram @swampbrewing.