Boteco Boa Praça celebra dois anos em Curitiba

 

Na esquina mais badalada do Batel, a casa conquista o público com gastronomia, música e decoração que lembram as calçadas de Copacabana.

Foto: Xulio

O Boteco Boa Praça está completando dois anos em Curitiba, e a celebração será na próxima quarta-feira (30), com show exclusivo do músico Ruan Mansur. Localizado na vibrante junção das ruas Comendador Araújo, Ângelo Sampaio e da Avenida do Batel, o bar — que chegou à capital paranaense após consolidar sua presença em São Paulo e no Rio de Janeiro — já faz parte do dia a dia dos curitibanos. Inspirado na boemia carioca, o espaço conquistou o público local com shows diários, ambiente alegre e um cardápio refinado, assinado pelo chef Pedro de Artagão.

Desde sua inauguração, em 27 de julho de 2023, mais de 230 mil pessoas já passaram pela casa. Segundo Neto Zornig, sócio do grupo Alife Nino em Curitiba, esse sucesso se deve à soma de quatro elementos: localização estratégica, programação musical de terça a domingo, serviço acolhedor e uma culinária que combina tradição e sofisticação. “Esses pilares foram essenciais para entrarmos no coração dos curitibanos”, afirma Neto.

Primeira filial da marca na Região Sul, o Boteco Boa Praça ocupa um imóvel de 444 m² no Batel, que já abrigou outros estabelecimentos gastronômicos. Com investimento de R$ 4 milhões, a casa foi completamente revitalizada. A calçada, por exemplo, remete ao famoso calçadão de Copacabana e anuncia o clima praiano que se estende até o interior do bar.

Neste segundo ano, o cardápio foi totalmente revisitado pelo chef Pedro de Artagão, que assumiu a cozinha de todas as unidades do grupo. O resultado é uma fusão entre iguarias clássicas de botequim e inovações gastronômicas para paladares exigentes. Entre os destaques estão o filé à parmegiana, generosamente servido para compartilhar, e o croquete de costela, além de releituras de pratos tradicionais que surpreendem.

“Em pouco tempo, o Boteco Boa Praça conquistou seu lugar não só pelo cardápio ou pela decoração, mas pelo sentimento que provoca: o de estar entre amigos, com boa música e um drinque na mão, curtindo ali mesmo, em Curitiba, uma noite com alma carioca”, considera Neto.

Juan Mansur e Neto Zornig nos preparativos para a festa.
 Foto: Izabelle Souza

Show exclusivo

O cantor e compositor Ruan Mansur será a atração especial da noite de aniversário do Boteco Boa Praça, do Grupo Alife Nino, na próxima quarta-feira (30). A comemoração marca os dois anos da casa em Curitiba e promete uma noite animada ao som do sertanejo.

Natural de Apucarana (PR), Mansur se encantou pela música ainda criança. Aos 12 anos começou a estudar violão e guitarra, e com 15 fundou a Banda Tabu, voltada ao pop e sertanejo. Ingressou em Engenharia Civil, mas trancou o curso em 2013 para se dedicar à música em Curitiba.

A partir de 2017, passou a se apresentar também no Rio de Janeiro, com shows para plateias de até 50 mil pessoas. Durante a pandemia, quase abandonou a música, mas logo voltou aos palcos. A virada veio com a versão curitibana do evento “Violada”, onde decidiu investir de vez na carreira musical.

Nascido em 1990 como Ruan Montanucci, adotou o nome artístico Ruan Mansur e passou a incluir canções autorais em seus shows. Com mais de 20 composições, destaca-se pela autenticidade e letras que falam de amor e da essência humana. Um exemplo é a canção “Vaquinha”.

Em novembro, prepara um show especial para comemorar 10 anos de carreira, com um repertório maduro e nostálgico – uma prévia do que o público poderá conferir, com exclusividade, no Boteco Boa Praça.

 

Serviço
Boa Praça – Curitiba
Endereço: Rua Comendador Araújo, 800 – Batel, Curitiba – PR
Horário de funcionamento: terça a sexta, das 17h à 1h; sábados, das 12h à 1h; domingos, das 12h às 22h.

Grupo Alife Nino | Website Oficial | @alifenino

Fhar Viagens Personalizadas comemora dois anos com muito estilo

 

Evento será dia 26 no COIN por Ivan Lopes 

  

 Os sócios da Fhar Viagens Personalizadas: Juarez,
Cleverson e Fábio

Nesta terça-feira, a Fhar Viagens Personalizadas comemora seu aniversário de dois anos. O evento, para amigos, familiares e convidados, será no COIN por Ivan Lopes. 

 

“Desde o nosso início, nossa missão tem sido proporcionar experiências de viagens que enriqueçam a alma e deixem lembranças duradouras. Ao longo desses dois anos, exploramos destinos exóticos, mergulhamos em culturas fascinantes e criamos conexões profundas com os nossos viajantes”, pontua o diretor executivo da Fhar, Fábio Brum Küster. 

 

O evento contará com a parceria da Tivoli, do The Leading Hotels of The World, além da presença da BWT, BRT, Orinter, Flytour, FRT, Assist Card, HotelDo e Reservia. 

Dois anos de sucesso: ASU Restaurante celebra aniversário com jantar especial e novo cardápio

 

O ASU Restaurante, um verdadeiro ícone da gastronomia contemporânea em Curitiba, está celebrando com grande entusiasmo o seu segundo aniversário. 

Sob a liderança criativa do talentoso chef global Danilo Takigawa, conhecido por sua ousada culinária autoral, o ASU tem conquistado os paladares mais exigentes – porém, de um modo mais descontraído – ao apresentar pratos únicos que combinam os melhores ingredientes frescos com técnicas avançadas de cozinha.

Para celebrar o aniversário de dois anos do restaurante, Danilo Takigawa preparou uma surpresa especial para seus clientes e fãs. O chef decidiu convidar ninguém menos que a renomada chef curitibana Manu Buffara para um jantar a quatro mãos, que acontecerá no dia 22 de agosto, a partir das 19h, no próprio ASU.

A parceria entre Danilo e Manu não é apenas profissional, mas também pessoal, pois foi ela quem abriu as portas da culinária para ele no começo de sua carreira. Ele conta que foi logo no terceiro dia de formação que bateu na porta do restaurante Manu e lá encontrou seu caminho na gastronomia.

“A proposta de convidar chefs para cozinhar nesse mês de aniversário do ASU tem um significado especial para mim. Quero trazer pessoas que passaram na minha vida, no quesito carreira, e que tiveram e ainda têm influência na minha trajetória na gastronomia. Foi com a Manu que aprendi que a cozinha envolve muito mais do que o ato de cozinhar. É preciso disciplina, agilidade, consistência, humildade e, principalmente, resiliência para seguir em frente, fazendo um trabalho que vai além do normal”, conta.

O jantar a quatro mãos de Danilo e Manu promete ser uma experiência única e memorável, unindo a expertise e a criatividade dos dois chefs em uma explosão de sabores e combinações. Os clientes do ASU e os apreciadores da alta gastronomia têm a oportunidade de testemunhar a magia acontecendo em tempo real, com pratos preparados diante de seus olhos, com todo o cuidado e carinho que a gastronomia de excelência exige.

As reservas para o jantar de aniversário do ASU com o chef Danilo Takigawa cozinhando com Manu Buffara, que vai acontecer no dia 22 de agosto, a partir das 19h, já estão disponíveis e podem ser feitas pelo (41) 4141-5231.

Novos surpreendentes sabores

Além do jantar especial com a chef Manu Buffara, Danilo Takigawa preparou outra surpresa para os amantes da culinária. O ASU está renovando seu cardápio à la carte, oferecendo novas opções que prometem surpreender o paladar dos clientes.

Uma das estrelas do novo cardápio é o “Prime Rib Suíno”, em que o talentoso chef combina a suculência do prime rib suíno empanado para alcançar uma textura perfeita com uma salada fresca de ervas, que realça os sabores naturais dos ingredientes. Para coroar a experiência, uma deliciosa salsa de pimenta fermentada eleva os sabores a um novo patamar. O resultado é uma combinação sofisticada e irresistível de sabores que certamente encantará os paladares mais exigentes.

Outra obra-prima do novo cardápio é o “Short Rib”, um prato que representa a expertise culinária de Danilo Takigawa em sua essência. O short rib, grelhado na churrasqueira para alcançar o ponto perfeito, é acompanhado por uma surpreendente cenoura laqueada no tucupi e maracujá, que adiciona um toque tropical e agridoce à experiência gastronômica. Para complementar, uma salada de alface romana roxa com emulsão de camarão, picles de cebola roxa, creme de mandioca amanteigado e farofa de ovo, elevando a harmonia de sabores a uma sinfonia inigualável.

Ao criar esses novos pratos, o chef Danilo Takigawa demonstra sua maestria em unir ingredientes frescos e selecionados com técnicas avançadas de cozinha, resultando em combinações de sabores que desafiam as expectativas e proporcionam uma experiência gastronômica verdadeiramente única.

“Nossa busca constante por ingredientes da mais alta qualidade nos inspira a criar pratos que expressem a essência da culinária autoral. Buscamos apresentar sabores surpreendentes que tragam à tona memórias gustativas inesquecíveis em nossos clientes”, explica o chef Danilo Takigawa.

Com o novo cardápio à la carte, o ASU Restaurante se consolida como um destino obrigatório para os amantes da alta – porém descontraída – gastronomia em Curitiba. Cada prato é uma verdadeira obra de arte, cuidadosamente elaborado para levar o paladar a uma jornada única de descobertas e prazer.

Sobre o ASU

Aberto há dois anos, o ASU é a realização do jovem chef Danilo Takigawa, que ganhou projeção nacional durante o programa global Mestre do Sabor, além de ter passado por cozinhas estreladas em Curitiba, como a de Manu Buffara e do restaurante Bobardí.

Agraciado pelos prestigiados prêmios Bom Gourmet e TopView Gastronomia, Danilo leva para a cozinha do ASU toda a criatividade de combinar ingredientes e técnicas para gerar novos sabores e aromas em uma experiência multissensorial surpreendente.

O chef pratica uma culinária autoral de múltiplas referências, com toques que remetem às mais diversas cozinhas do mundo em preparos que são um espetáculo visual, olfativo e no paladar. Cada garfada dá origem a sabores e aromas únicos.

A ideia de Danilo é levar os clientes ao novo, a se deixarem permitir e experimentar interações e harmonizações fora do comum do dia a dia. “Tanto que o próprio lema do nosso Menu Degustação é um questionamento que fica também como um convite: ‘confia na gente?’”, diz.

Serviço:

O ASU está localizado na Alameda Augusto Stellfeld, 813, Centro, e atende de terça a sábado, das 18h30 às 23h30. Reservas podem ser feitas pelo telefone (41) 4141-5231 (WhatsApp) ou no Instagram @asurestaurante .