Chalet Suisse tem almoço especial para Sexta-feira Santa e Páscoa

 

Para surpreender seus clientes, o restaurante traz pratos exclusivos para as datas

Os apreciadores de boa gastronomia têm lugar certo para a Sexta-feira Santa e a Páscoa. O Chalet Suisse tem programação especial para o almoço dos dias 29 e 31. O estabelecimento traz pratos exclusivos a partir das 12h da manhã. Localizado no bairro Santa Felicidade, o restaurante especializado na cozinha franco-suíça conta com diversas possibilidades para quem busca uma programação única. Para o almoço é necessário reserva antecipada.

Para a Sexta-feira Santa, a ênfase vai para os frutos do mar presentes no cardápio. O destaque fica por conta do Bacalhau Gadus Morhua, com lombo de bacalhau grelhado no azeite com cebola, tomate, azeitona e alecrim. Servido com arroz e batata sauté e as Moquecas, preparada no azeite de dendê, leite de coco, pimentões, cebola e coentro (acompanha arroz, batata palha e farofa de dendê), opções de moqueca de camarão, pescada amarela ou mista, que norteiam o menu.

Além disso, também estão disponíveis outros pratos a la carte também podem ser disfrutados. Como, Camarões, Strogonoff, Linguado e Lagosta (esta somente com reserva).                                                          

A Páscoa também possui um menu especial. Courvet, prato principal e sobremesa R$230 por pessoa e Menu Kids (prato infantil e sobremesa) por R$80. O courvet conta com cesta com pães, torradas e patês, Tartar de mignon com chips de batata ou queijo brie e chutney de damasco. Para o prato principal, é possível escolher entre Risoto de queijo grana padano com mignon ao poivre, Filet mignon ao molho café Paris, Roquefot ou Funghi, Tagliatelle com mignon ao tartufo, Goulash de mignon com molho rôti e Páprica, Strogonoff de mignon ou camarão, Camarões ao molho champagne ou moqueca mista com pescada amarela e camarão. Para adoçar o dia, são quatro opções de escolha, com o Petit Gâteau de Chocolate Meio Amargo, Creme de Papaya com Licor de Cassis, Crème Brulée de Baunilha ou Sorvete de creme com amoras Flambadas.

O Chalet é referência na gastronomia curitibana. São quase 41 anos de excelência passada de geração em geração.

Serviço

Chalet Suisse

Endereço: Rua Francisco Dallalibera, 1428 - Santa Felicidade, Curitiba – PR.

Horário do almoço: das 12h às 16h.

Reservas no número: (41) 33647889, após às 17h.

Instagram: @chaletsuisse

Ernesto Ristorante promove almoço especial de Sexta-feira Santa com quatro etapas

 

Preparos práticos e saborosos compõem o cardápio exclusivo assinado pelo chef Dudu Sperandio, disponível apenas mediante reserva para o dia 15 de abril

O tradicional Ernesto Ristorante, comandado pelo chef Dudu Sperandio, um dos grandes nomes da gastronomia paranaense, acaba de anunciar seu menu de Sexta-feira Santa. A sequência, composta por quatro etapas, é baseada na tradição católica, de receitas tradicionais com peixes e ingredientes de máxima qualidade. 

O menu estará disponível para consumo no local, durante almoço e jantar, apenas na sexta-feira, dia 15 de abril, pelo preço fixo de R$ 165.

 

O menu começa com uma entrada fria de tartare de salmão, seguido de uma entrada quente composta por polenta cremosa com ragu de bacalhau. Em seguida, é servido o prato principal, um delicioso Bacalhau Gadus Morhua assado no forno com azeite de oliva extra virgem, batatas, tomate cereja, alho e alecrim. Para finalizar, o clássico pudim de leite condensado da vovó como sobremesa.

 

“Queremos que o Ernesto seja a melhor opção para a Sexta-feira Santa, com menu pensado para pessoas que valorizam uma culinária de excelência e extremamente saborosa”, comenta o chef Dudu Sperandio.

Neste dia, o Ernesto Ristorante atenderá apenas mediante reserva antecipada pelo telefone (41) 4141-5477.

 

O Ernesto Ristorante fica na Rua Myltho Anselmo da Silva (nº 1483), no bairro Mercês. Mais informações no Instagram oficial do empreendimento (@ernesto.risto).