Festival Brasil Sabor 2025 destaca produtos locais e as tradições culinárias do Paraná

 

O festival acontece de 15 de maio a 1º de junho em diferentes cidades do

estado

A Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) anuncia a 19ª

edição do Festival Brasil Sabor, que ocorrerá de 15 de maio a 1º de

junho de 2025. Com o tema “Sabores de Origem – A Riqueza dos Produtos do

Paraná”, o festival valoriza ingredientes locais e tradições culinárias

do estado, priorizando iniciativas sustentáveis.

O festival contará com participantes das cidades de Curitiba, Londrina,

Ponta Grossa, Maringá, Matinhos, Guarapuava, Foz do Iguaçu, Rebouças,

Quatro Barras, Cascavel e Ibiporã. Cada prato inscrito terá a

oportunidade de contar a história de um ingrediente típico paranaense,

com valores promocionais fixos nas faixas de R$ 79, R$ 99 e R$ 129.

Nesta edição, o festival traz um novo formato: um circuito gastronômico

interativo que convida o público a explorar diversos estabelecimentos.

Os clientes poderão aproveitar uma promoção especial: ao solicitar 01

selo a cada visita nos estabelecimentos e preencher com 05 selos de

participantes diferentes, poderão trocar por uma cesta com produtos

típicos paranaenses.

Luciano Bartolomeu, diretor executivo da Abrasel, comenta: “Estamos

muito animados com as expectativas para o Festival Brasil Sabor 2025.

Este evento é uma oportunidade incrível para mostrar a riqueza da nossa

gastronomia e fortalecer a conexão entre os restaurantes e a

comunidade.”

O Festival Brasil Sabor reafirma sua importância em promover a riqueza

gastronômica do Paraná. O evento conta com o apoio da Secretária de

Estado do Turismo do Paraná.

Participantes Brasil Sabor

Curitiba

1. Happy Burguer

2. Pizza Dop

3. Galeteria Caxias

4. Hard Rock Café Curitiba

5. Casa Portfolio

6. Jabuti Bar

7. Limoeiro Casa de Comidas

8. Cantina do Délio - Itupava

9. Cantina do Délio – Batel

10. Schwarwald - Bar do Alemão

11. Tekoa Easy Cheff

12. Vindouro

13. Quintana

14. Essen Bier Garden

15. Zapata Mexican Bar agua Verde

16. Zapata Centro Civico

17. Doppo Cucina

18. Bel Oliveira Gastronomia

19. Mazu Japanese Cuisine

20. Mezmiz Cozinha Libanesa

21. Alchemia Restaurante e Bar

22. Quitutto GastroPub

23. Opera Arte

Londrina

1. Que Massa! Cantina Italiana

2. Сагаса! Ваг

3. Bacchi Osteria

4. Lumberjack Londrina

5. Ramirez cocina

6. Babutz Batata Suica

7. Jardim Gastronômico

8. Cão Véio

9. Picolocos Comida Mexicana

Ponta Grossa

1. Villa Kozina

2. Empório da Pizza

3. Geo Restaurante (Parque de Natureza Buraco do Padre)

4. MIPADRES GASTRONOMIA

5. Hamburgueria13

6. Noi Pastificio

7. QDC Minimercado

8. Boteco da Visconde

9. Cantinho do Torresmo

10. Lumen Gastronomia

Maringá

1. Toca do Shrek

2. Cathedral Sports Bar

3. Califórnia Espetaria

4. Firula Bar

5. Restaurante Armazém

Matinhos

1. Pilequinho Restaurante

2. Bistrô Vida Mansa

3. Gaivotas Restaurante

4. Restaurante Vilarejo

5. Restaurante La Bodeguita

6. Ingá Pizza Bar

Guarapuava

1. Big Knife Bar & Restaurant

2. Irmandade Cervejaria Artesanal

3. Alfazema Bistrô

Foz do Iguaçu

1. Patio Pomare

2. Quintal da Gaúcho

3. Cartório bar

4. Seldeestrela - Comidas nortistas

Rebouças

1. Lopes Padaria Confeitaria e Restaurante

Quatro Barras

1. Villa Rosa Brasil Gastronomia

Cascavel

1. Restaurante Armazém

Ibiporã

1.Restaurante Frango Frito

Lapa

1.Bravissimo Restaurante

Guaira

1 Cartório Bar

Foto: Divulgação.

Brasil Sabor: Maior festival gastronômico do planeta tem início esta semana

 

A edição de 2024 realizada pela Abrasel-PR é voltada para sustentabilidade

Happy Burguer

O Brasil Sabor, maior festival gastronômico do planeta, promovido pela Associação de Brasileira de Bares e Restaurantes vai começar. Dos dias 16 de maio a 2 de junho, restaurantes selecionados promovem pratos feitos com ingredientes e técnicas da culinária local. Esta é a 18ª edição e acontece em todo o Brasil. No Paraná, a edição é voltada à sustentabilidade. A novidade no estado fica por conta do segundo prato, que sai com desconto de 50%.

Nesta edição o tema é “Ecoeficiência e sustentabilidade à mesa no Paraná”. Entre as cidades participantes, Curitiba, São José dos Pinhais, Guarapuava, Foz do Iguaçu e Ponta Grossa estão na lista. A capital paranaense conta com 14 restaurantes inscritos.

Pelo segundo ano consecutivo, a proposta do festival é incluir alimentos mais sustentáveis, com restaurantes que promovem esta bandeira. A iniciativa é exclusiva do estado. “É mais um ano destacando a importância de voltarmos as nossas ações à sustentabilidade. Estamos promovendo a consciência sustentável nas empresas e nos clientes através dessas ações. E isso é fundamental”, destaca o Diretor Executivo da Abrasel, Luciano Bartolomeu.

O festival possui duas possibilidades de ser conferido: nos restaurantes participantes ou em casa, com pedidos via delivery, durante o período do evento. O cliente pode conferir maiores os restaurantes participantes, pratos e outros detalhes no site: https://www.brasilsabor.com.br/.

Doações ao Rio Grande do Sul

A Abrasel Paraná está apoiando as ações para o Rio Grande do Sul, que vem passando pela maior tragédia ambiental de sua história. A Abrasel RS está realizando levantamento para saber e auxiliar os associados que mais precisam do apoio. Através do pix sosenchenteabraselnors@gmail.com, é possível estar colaborando. É importante ressaltar que a descrição do pagamento precisa estar como “doação enchente”.

Serviço:

Brasil Sabor Paraná 2024

De 16 de maio a 2 de junho

Realização: Abrasel

Organização: Ação Executiva

Patrocínio: Gold Food Service

Parceiros:

- Fecomércio - Sesc Senac

- Paraná Turismo

- Viajem Paraná

- Instituto Municipal de Turismo de Curitiba

- Sebrae

Maiores informações: https://www.brasilsabor.com.br/

Foto: Studio Karam

Começa esta semana o 2º Festival de Parmegiana de Curitiba

 

Evento reúne 30 bares e restaurantes com receitas únicas e pratos a R$ 64

 

Quermesse

Um dos pratos mais populares dos restaurantes brasileiros, o parmegiana é tema de um festival só seu e que chega à segunda edição. Acontece de 15 de maio a 2 de junho o 2º Festival de Parmegiana de Curitiba, organizado pela plataforma de gastronomia Curitiba Honesta. O evento reúne 30 estabelecimentos (28 restaurantes e 2 bares).  Os pratos são individuais e vendidos ao preço único de R$ 64.

Tierra Del Fuego

As receitas incluem as mais variadas proteínas. Entre elas, filé mignon, contrafilé, alcatra, costela, frango, camarão, tilápia, pirarucu, copa lombo suíno e outros. Há opções com berinjela para atender ao público vegetariano. Alguns participantes oferecem a sobremesa como cortesia.  “A primeira edição do Festival de Parmegiana foi um sucesso. Nada menos que 60% dos pedidos nos restaurantes inscritos no evento foram de parmegiana no período do festival.  Nesta segunda edição, as receitas estão incríveis, por isso esperamos o mesmo resultado ou ainda melhor”, diz Sérgio Medeiros, da Curitiba Honesta.

Limoeiro

O 2º Festival de Parmegiana de Curitiba tem patrocínio da Gold Food Service. Apoios: Abrasel, Curta Curitiba, Instituto de Turismo de Curitiba.

Confira a lista de participantes abaixo. Para ver todos os endereços e receitas, basta acessar o site www.curitibahonesta.com.br.

* A Toca do Tambaqui

* Adega San Vicente

* Anarco Batel

* Anarco Restaurante - Mercado Municipal

* Bastards - Bar da Fábrica

* Bar do Victor - São Lourenço

* Barbarella Bakery

* Cantina do Délio - Batel

* Cantina do Délio - Itupava

* Cão Veio

* Gianttura Ristorante

* Grés Gastronomia e Empório

* Limoeiro Casa de Comidas

* Macheronni Trattoria

* Mangôo Restaurante

* Marinho Grill - Quatro Barras

* Mustang Sally - Cabral

* Niuê Bar

* Nonna Fiorentino

* O Jardineiro

* Olaria do Parque

* Quermesse

* Restaurante Imperial

* Scavollo Restaurante

* Sforno Pizzaria e Trattoria

* Silzeus

* Spaccio RaR

* Tierra del Fuego

* Trattoria Dallarmi

* Ushuaia Piano Bar

 

Serviço:

2º Festival do Parmegiana de Curitiba

De 15 de maio a 2 de junho de 2024

Preço único R$ 64,00.

Informações: www.curitibahonesta.com.br

Instagram @curitibahonesta

Facebook:  https://www.facebook.com/curitibahonesta

Foto: Gean Cavalheiro.

Circuito movimenta bares e restaurantes em Foz do Iguaçu

 

Realizado pela Abrasel Paraná e parceiros, o Circuito Gastronômico das Cataratas traz os sabores da região

 

O Circuito Gastronômico das Cataratas está chegando. Realizado pela Abrasel na cidade de Foz do Iguaçu, no Paraná, o circuito acontece entre os dias 19 de junho e 06 de julho. São 16 estabelecimentos participantes. Bares e restaurantes disponibilizam menu especial, com entrada, prato principal e sobremesa a preço promocional.

Os valores do cardápio, pensado para o circuito, são fixos de R$59, R$89 e R$109, conforme a disponibilidade do restaurante. Essa é a primeira edição do evento que busca mostrar mais da gastronomia da cidade. “Hoje o turista não precisa ir até a Argentina para provar uma boa gastronomia. Os restaurantes de Foz do Iguaçu estão crescendo cada vez mais, com diversidade de pratos e sabores, além de ser uma belíssima cidade”, destaca o Diretor Executivo da Abrasel, Luciano Bartolomeu.

Parte da tríplice fronteira, a cidade Paranaense nem sempre faz parte da rota gastronômica do turista. Presidente Regional Oeste da Abrasel, Paulo Souza relembra que, além do sabor da culinária local, a praticidade também é um dos diferenciais da cidade em relação ao país vizinho. “As filas para entrar na Argentina hoje são imensas. Imagina a situação: você, turista, querendo aproveitar do seu momento de lazer, mas passar a maior parte do tempo esperando em filas nas Aduanas (repartição governamental que controla entrada e saída de mercadorias para o exterior). A espera pode chegar a horas e você ainda nem chegou ao restaurante desejado. É só preocupação”.

O Circuito vem para movimentar os estabelecimentos locais. Além de promover a descoberta de novos sabores, também fortalece o pequeno produtor, incentivando os restaurantes a comprar dos municípios da região.

Além da realização da Abrasel, o circuito conta também com o apoio do Viaje Paraná, Governo do Paraná, SEBRAE, Instituto de Hotelaria, Gastronomia e Turismo, Instituto Federal, Fecomércio PR, Sesc Senac, SindHotéis e o patrocínio do Fundo Iguaçu.

 

Confira os restaurantes participantes:

 

Benjamin Gastronomia

Capitão Bar

Cartório Bar

Churrascaria Búfalo Branco

Eliane Balena Pastifício

Jardim dos Imigrantes

Luigia Pizzeria Napoletana

Oficina do Sorvete

Pastificio Pasta Mia

Pátio Pomare

Quinta da Oliva - pizzas carnes e massas

Quintal do Gaúcho

Quinta dos Pampas

Restaurante-escola Senac Foz

Restaurante Porto Canoas

Trattoria di Carinola

 

Serviço

Circuito das Cataratas

Programação completa através do site: https://pr.abrasel.com.br/circuito-cataratas/

Realização: @abraselpr

Apoio: Viaje Paraná, Governo do Paraná, SEBRAE, Instituto de Hotelaria, Gastronomia e Turismo, Instituto Federal, Fecomércio PR, Sesc Senac, SindHotéis

Patrocínio: Fundo Iguaçu

 

Crédito das fotos: Rowse Fotógrafa - @fotografofoz