| Dani Machado |
| Dani Machado |
Com a chegada do inverno, a Coolne, a inovadora marca de churros cone da chef confeiteira Roberta Schwanke, apresenta um cardápio especial para aquecer os corações e deliciar os paladares. Conhecida por transformar o tradicional churros em uma experiência gourmet única, a Coolne agora traz novas criações que prometem tornar a estação gelada do ano ainda mais saborosa.
Uma das estrelas do novo menu é a Cestinha Supreme (R$ 42,90 – 370g). Essa sobremesa de é uma verdadeira explosão de sabores e texturas. A base é feita de massa de churros, frita na hora, recheada com brigadeiro e Nutella, e acompanhada por sorvete de chocolate, morangos frescos, pedaços de brownie e uma generosa calda de chocolate. Cada colherada é uma combinação irresistível de crocância e cremosidade.
Outra opção imperdível é a Cestinha Lótus Biscoff (R$ 46,90 – 330g), que chega ao cardápio trazendo massa de churros recheada com doce de leite e pasta Biscoff, sorvete de baunilha, pedacinhos de biscoito Lótus e finalizada com uma calda de caramelo. A combinação do doce de leite com o biscoito Lótus cria um sabor marcante que encanta desde a primeira mordida.
As cestinhas são a opção ideal para compartilhar ou para se presentear.
Para quem busca uma bebida quente para os dias frios, a Coolne oferece o Shot de Chocolate Quente em duas versões irresistíveis, ambas com o copinho comestível, feito de churros. O primeiro é feito com chocolate belga cremoso, perfeito para os amantes de chocolate puro. O segundo é uma combinação de doce de leite cremoso com licor Lunno, uma opção mais ousada, alcoólica e cheia de personalidade. Os shots estão disponíveis em copinhos individuais de 100g por R$ 21,90, garrafinhas para levar de 290g por R$ 36,90, ou um kit com uma garrafinha e três copinhos por R$ 76,80, totalizando 450g de puro prazer.
Outra novidade que promete ser um sucesso da estação é o Fondue de Chocolate & Morango (R$ 32,90 - 250g). Essa sobremesa combina a massa de churros com morangos frescos e ganache de chocolate ao leite, proporcionando uma experiência de fondue prática e deliciosa. Perfeita para as tardes mais geladas de inverno, essa opção é um convite para se aquecer com muito sabor.
Desde sua inauguração, a Coolne vem se destacando pela originalidade e qualidade de seus produtos. Fundada pela chef Roberta Schwanke, a marca traz uma criação exclusiva que combina a tradicional massa de churros frita na hora com recheios generosos e inovadores.
A chef Roberta iniciou sua trajetória em 2016 com um ateliê no bairro Bigorrilho e expandiu seus negócios em 2022 com a abertura de um café no Alto da XV. Agora, com a Coolne, ela continua a surpreender os amantes da confeitaria com suas criações artesanais e cuidadosamente preparadas. Não perca a oportunidade de experimentar essas delícias e tornar seu inverno ainda mais doce!
Serviço:
Coolne
- Endereço: Rua Saldanha Marinho, 2037, Batel, Curitiba
- Horário de Funcionamento: Segunda a segunda, das 11h30 às 18h30
- Instagram: https://www.instagram.com/
Foto: Gabriel Rega.
O cardápio conta com entrada, prato principal e sobremesa por um preço acessível
O 27ª Curitiba Restaurant Week acontece até o dia 30 de junho na capital paranaense. O festival que reúne os apaixonados por gastronomia tem o restaurante Nonna Fiorentino, como um clássico da culinária italiana.
O Nonna conta com preços acessíveis e um menu que conta com entradas, pratos principais e sobremesa sendo que, o almoço custa R$ 89 e o jantar R$ 109.
No menu o cliente pode escolher entre os pratos selecionados para o festival. Entre eles, estão disponíveis duas opção de entrada, Creme de Zucca e Grana Padano ou Berinjela parmegiana. Já como prato principal Rigatoni à Carbonara, Tagliata com risoto de açafrão ou Gnocchi de batata, ragu da horta e fonduta de parmesão. Deixando o menu ainda mais especial as opções de sobremesa são Mil folhas de baunilha e calda de caramelo e Panna Cotta com calda de morangos e manjericão.
Vale destacar que no Dia dos Namorados (12), o Nonna Fiorentino não atende o menu da 27ª Curitiba Restaurant Week. Mais informações podem ser consultadas em: https://maitredigital.com.br/
Serviço:
Nonna Fiorentino
Contato: 41 98793-9757
Instagram: @nonnafiorentino
Endereço: Rua Antônio Escorsin, 1938 – Loja 02 – São Braz, Curitiba
Foto: Divulgação.
Chamado “De volta para casa” menu conta com clássicos da casa e pratos pensados para deixar a data ainda mais especial
A Cabaña Montefusco vai fazer do Dia das Mães uma data ainda mais especial com o menu De volta para casa. Pensado para o domingo (12), o cardápio serve entrada, prato principal e sobremesa com o objetivo de proporcionar um momento único de comemoração e proximidade. O cardápio é válido para o almoço, mediante reserva, e está no valor de R$109,90.
Entre as possibilidades de entrada, está a empanada recheada com carne suculenta temperada com ervas frescas e especiarias, que tem como intenção trazer à memória os sabores da infância. Ou, a mini salada caprese: Uma versão delicada da clássica salada italiana, com tomates frescos, mussarela de búfala, manjericão, regada com molho pesto.
Destaques para os pratos principais que tem entre as opções o bife de chorizo, clássico da casa, com farofa de castanha de caju e bacon caramelizado no açúcar de maionese de batata, e o autêntico molho chimichurri. Outra opção é o Cowboy Steak, acompanhado de batatas rústicas na brasa coberta com parmesão e mussarela derretidos, e uma refrescante salsa criolla feita com ervas frescas.
A sobremesa fica por conta da Banoffee na taça, que consiste em uma irresistível combinação de texturas e sabores, com uma base de farofa de biscoito crocante, doce de leite batido, bananas fatiadas e merengue delicadamente tostado. Uma doce lembrança para encerrar a refeição.
A Cabaña é um pedaço da Argentina e está de volta ao cenário da gastronomia curitibana. O restaurante especializado em parrilla, reinaugurou em novo endereço e os apaixonados pela gastronomia portenha podem voltar a ter o melhor do churrasco argentino, feito pelo renomado mestre churrasqueiro Pedro Montefusco, agora no bairro Campina do Siqueira.
Serviço
Dia das Mães Cabaña Montefusco
Reservas através do WhatsApp: (41) 99853-4440
Endereço: Rua General Mário Tourinho, 573. – Campina do Siqueira, Curitiba/PR.
Instagram: @cabanamontefusco
Foto: Rafael Ribeiro.
No dia 17 de março comemora-se o St. Patrick’s Day – festa típica irlandesa que homenageia São Patrício. É tradição muito forte também nos Estados Unidos e, claro, no Brasil a cada ano ganha mais força.
O padroeiro irlandês, de barba ruiva, é marcado pela cor verde e pelo trevo de quatro folhas. E o The American Way não vai ficar de fora dessa festa!
De 13 a 23 de março a casa preparou um Menu Especial de St. Patrick’s:
- Guisado Irlandês – delicioso ensopado de carne de boi e cerveja preta;
- Milk-shake verde de menta e chocolate;
- O tradicional Chopp verde e
- Bolo verde de limão com chocolate.
A proposta da casa é de oferecer um cardápio comemorativo ao São Patrício a qualquer hora do dia: seja para almoço, café ou jantar. É só escolher!
Serviço
The American Way Café - St. Patrick’s Day
De 13 a 23 de março
R. Gonçalves Dias, 151 – Batel
41. 3121 2917
De segunda a sexta das 11h30 às 21h30; sábado das 10h às 22h e domingo das 10h às 20h.
Foto: Patricia Scarpante.
Menu especial para o almoço nos finais de semana celebra a gastronomia do nosso Estado
De 2 de setembro a 1º de outubro, os Restaurantes Victor celebram a gastronomia paranaense com um menu especial para os almoços dos finais de semana. O Cardápio Paranaense reúne ingredientes e receitas que são destaques da nossa culinária, como o barreado, a cachaça, o siri, a farinha e a banana.
O menu especial, no valor de R$ 95,00 por pessoa, é composto por uma generosa dose da tradicional cachaça de Morretes, Casquinha de Siri de Antonina, de entrada, Barreado com Banana e Farinha de Morretes, como prato principal, e para a sobremesa Banana Flambada na Casca com Cachaça de Morretes, Sorvete de Creme e Bala de Banana de Antonina.
“O barreado já está presente nas nossas embarcações nos almoços de sábado e é muito pedido por nossos clientes, que sugeriram criarmos um menu fechado só com ingredientes e receitas do nosso Estado. É sempre importante valorizar os produtos locais e as nossas raízes. Por isso, dedicamos os finais de semana de setembro à gastronomia paranaense, além do nosso cardápio à la carte”, explica Francisco Urban, restaurateur dos Restaurantes Victor.
O Cardápio Paranaense Victor será servido somente nas embarcações do São Lourenço e da Praça da Espanha, no horário de almoço, nos finais de semana de 2 e 3/9, 9 e 10/9, 16 e 17/9, 23 e 24/9 e 30/9 e 1/10. Reservas podem ser feitas pelo WhatsApp nos números (41) 99684-0509 (Bar do Victor) e (41) 99708-0672 (Praça do Victor).
Foto: Everton Dias.
Realizado pela Abrasel Paraná e parceiros, o Circuito Gastronômico das Cataratas traz os sabores da região
O Circuito Gastronômico das Cataratas está chegando. Realizado pela Abrasel na cidade de Foz do Iguaçu, no Paraná, o circuito acontece entre os dias 19 de junho e 06 de julho. São 16 estabelecimentos participantes. Bares e restaurantes disponibilizam menu especial, com entrada, prato principal e sobremesa a preço promocional.
Os valores do cardápio, pensado para o circuito, são fixos de R$59, R$89 e R$109, conforme a disponibilidade do restaurante. Essa é a primeira edição do evento que busca mostrar mais da gastronomia da cidade. “Hoje o turista não precisa ir até a Argentina para provar uma boa gastronomia. Os restaurantes de Foz do Iguaçu estão crescendo cada vez mais, com diversidade de pratos e sabores, além de ser uma belíssima cidade”, destaca o Diretor Executivo da Abrasel, Luciano Bartolomeu.
Parte da tríplice fronteira, a cidade Paranaense nem sempre faz parte da rota gastronômica do turista. Presidente Regional Oeste da Abrasel, Paulo Souza relembra que, além do sabor da culinária local, a praticidade também é um dos diferenciais da cidade em relação ao país vizinho. “As filas para entrar na Argentina hoje são imensas. Imagina a situação: você, turista, querendo aproveitar do seu momento de lazer, mas passar a maior parte do tempo esperando em filas nas Aduanas (repartição governamental que controla entrada e saída de mercadorias para o exterior). A espera pode chegar a horas e você ainda nem chegou ao restaurante desejado. É só preocupação”.
O Circuito vem para movimentar os estabelecimentos locais. Além de promover a descoberta de novos sabores, também fortalece o pequeno produtor, incentivando os restaurantes a comprar dos municípios da região.
Além da realização da Abrasel, o circuito conta também com o apoio do Viaje Paraná, Governo do Paraná, SEBRAE, Instituto de Hotelaria, Gastronomia e Turismo, Instituto Federal, Fecomércio PR, Sesc Senac, SindHotéis e o patrocínio do Fundo Iguaçu.
Confira os restaurantes participantes:
Benjamin Gastronomia
Capitão Bar
Cartório Bar
Churrascaria Búfalo Branco
Eliane Balena Pastifício
Jardim dos Imigrantes
Luigia Pizzeria Napoletana
Oficina do Sorvete
Pastificio Pasta Mia
Pátio Pomare
Quinta da Oliva - pizzas carnes e massas
Quintal do Gaúcho
Quinta dos Pampas
Restaurante-escola Senac Foz
Restaurante Porto Canoas
Trattoria di Carinola
Serviço
Circuito das Cataratas
Programação completa através do site: https://pr.abrasel.com.br/
Realização: @abraselpr
Apoio: Viaje Paraná, Governo do Paraná, SEBRAE, Instituto de Hotelaria, Gastronomia e Turismo, Instituto Federal, Fecomércio PR, Sesc Senac, SindHotéis
Patrocínio: Fundo Iguaçu
Crédito das fotos: Rowse Fotógrafa - @fotografofoz
O Dia das Mães que será comemorado em 14 de maio terá um Menu Especial na badalada OX Room Steakhouse, no charmoso bairro do Batel.
A legítima steakhouse americana em Curitiba abre as portas para receber mães e filhos com preparos especiais dos seus melhores pratos no almoço e no jantar do domingo.
O menu dos chefs Vinícius Felizardo e André Aviz tem, entre as opções, o Mignon Defumado ao Toque de Trufas, criação mais recente que leva o saboroso corte bovino acompanhado de caramelles recheados com queijo brie, pistache e limão siciliano, molho Alfredo e um toque especial de trufas negras.
Outra sugestão da dupla é o Butter Steak, um corte envolto por uma camada de manteiga de longa maturação através do método Dry Aged, o que torna a carne macia, suculenta e saborosa. E, também, o Tomahawk, conhecido como “filé dos Flintstones”, que é uma parte da costela bovina e do bife de ancho assada na parrilla.
Os cortes podem ser acompanhados pela seleção OX, como o Arroz Biro-Biro ou o Vermelho Cremoso, a Farofa Crocante, a Salada de Batatas, a Salada Caesar, entre outros.
Já a sobremesa será com o Pecado de Chocolate, um bolo servido apenas em datas especiais que tem a massa preparada com chocolate meio amargo, ganache de chocolate ao leite, caramelo salgado, butter cream e finalizado com calda de frutas vermelhas.
“Selecionamos alguns dos nossos principais pratos para comemorar o Dia das Mães, uma data tão festiva e especial para se celebrar em família. E, para fechar o menu, trouxemos de volta a sobremesa mais querida dos clientes, especialmente para as mamães”, contam os chefs.
Os preparos do Dia das Mães serão servidos no almoço e no jantar do dia 14 de maio. As reservas antecipadas podem ser feitas pelos telefones (41) 99779-3354 ou (41) 3039-4577.
Sobre a OX Room Steakhouse
Aberta há quatro anos, a OX Room Steakhouse vai além de uma churrascaria, oferecendo preparos da alta culinária em um ambiente que reúne, ainda, um lounge bar com drinks autorais e atendimento diferenciado. São servidos cortes especiais com acompanhamentos e bebidas selecionados especialmente para surpreender o paladar.
A inspiração para a criação da OX Room Steakhouse veio das steakhouses dos Estados Unidos que se tornaram uma grande febre internacionalmente, onde o churrasco é preparado e apresentado de maneira especial em um ambiente descontraído e requintado. O objetivo é oferecer uma experiência gastronômica moderna com uma comida incrível em um ambiente agradável e inovador.
O cardápio da OX Room Steakhouse é dividido em opções para o almoço, menu executivo, entradas, saladas, principais de carnes e frutos do mar, sobremesas e happy hour. Todas as carnes são certificadas da raça de gado Angus com textura e sabor inigualáveis selecionadas diretamente no açougue próprio.
Já a adega de vinhos possui rótulos de diferentes regiões do mundo, entre brancos, rosés, tintos e espumantes. Todos os drinks foram pensados de acordo com as carnes servidas, levando em consideração os cortes, o preparo, o nível de gordura, o molho, os temperos e tudo o que há no prato para harmonização.
A casa recebeu recentemente o prêmio Space Wizards Award 2022, entregue pela APDC Awards China na categoria “Bares e Restaurantes”, que se soma a outras duas premiações recebidas desde que a casa foi aberta: o LIV Hospitality Awards, como o melhor design de interiores das Américas Central e do Sul, e o International Design Awards (IDA), como o ambiente mais bem decorado do país e um dos mais belos do mundo.
Excelência, sofisticação, produto e serviço impecável. Estes quatro atributos da prestigiada OX Room Steakhouse conquistaram os paladares dos usuários da plataforma de avaliações TripAdvisor, que concedeu à casa o prêmio Travellers’ Choice de 2021.
Serviço:
A OX Room Steakhouse fica na Al. Dom Pedro II, 390, no bairro Batel. Reservas e informações pelo telefone (41) 99779-3354 ou (41) 3039-4577, e ainda no site oxsteakhouse.com.br e no Instagram www.instagram.com/oxroom_
Foto: Leticia Akemi.
Menu com couvert, prato principal e sobremesa, a preço especial, oferece pratos clássicos do L’Épicerie para o almoço de Dia dos Pais, no dia 14 de agosto. Clássicos também estarão disponíveis no menu Traiteur, para os que forem comemorar em casa.
O bistrô francês L’Épicerie reuniu seus grandes clássicos num menu especial para comemorar em grande estilo o Dia dos Pais, que será comemorado no dia 14 de agosto. Com couvert, prato principal e sobremesa, os pratos ícones do bistrô estarão disponíveis num menu temático no valor de R$ 150, mais o serviço. Para os pais que preferirem comemorar no conforto do lar, o L’Épicerie também estará oferecendo o menu Traiteur, para ser finalizado em casa. No domingo comemorativo ao Dia dos Pais, o restaurante estará atendendo apenas mediante reserva, nos horários das 12h ou 14h. Para os que optarem pelo menu Traiteur, a retirada estará disponível nas opções take away e delivery. As encomendas podem ser realizadas até dia 12 de agosto, sexta-feira, às 18h, e retirados no domingo, dia 14, entre 10h e 12h.
Para iniciar um almoço especial, o Couvert do L’Épicerie, uma cestinha de pães artesanais, servidos com geleia de tomate, tapenade de azeitonas pretas e manteiga Roquefort.
Para o prato principal, será possível escolher entre seis pratos clássicos do L’Épicerie. Para os apreciadores dos mignons, as opções são os Tournedos de mignon Roquefort, servido com molho de queijo Roquefort e cogumelos Paris, acompanhados de batatas gratinadas OU o Tournedos de mignon Poivre, ao molho de pimenta, servido com confit de cebola e batatas gratinadas. O tradicional Boeuf bourguignon, guisado de carne ao molho de vinho tinto, também está no menu como opção. Para os apreciadores de pato, o Magret de Canard também estará disponível, servido com demi-glace, maçãs caramelizadas e batatas gratinadas. Os Camarões grelhados com Concassé de tomate, acompanhado de couscous marroquino com manjericão também estão no menu, assim como o Salmão grelhado ao azeite de ervas, com legumes ratatouille e batatas gratinadas.
Para a sobremesa será possível escolher entre o clássico Crème brûlée de baunilha OU Profiteroles com sorvete de baunilha, OU, ainda, o Moelleux ao chocolate com sorvete de baunilha.
No dia, o L’Épicerie também vai oferecer o Menu Kids (R$70, mais serviço), com picadinho de mignon e sobremesa.
O valor da rolha no almoço de Dia dos Pais será de R$ 40.
As reservas e pedidos para o menu Traiteur podem ser realizados pelo telefone 41 3044 4744 ou pelo whatsapp 41 9 9698 6390. O menu Traiteur especial de Dia dos Pais será entregue em embalagens descartáveis, sendo necessário apenas a finalização (aquecimento e empratamento) em casa. O L’Épicerie está localizado na Rua Fernando Simas, 340, no Bigorrilho.
SERVIÇO:
L’Épicerie
Rua Fernando Simas, 340 - Bigorrilho
Fone: 41 3044 4744 ou pelo whatsapp 41 9 9698 6390
Facebook: facebook.com/
Instagram: @lepiceriecuritiba
Com opções temáticas de entrada, prato principal e sobremesa, o menu diferenciado será uma edição especial do Menu Traiteur entre os dias 14 e 17 de abril.

Camarão couscous Cordeiro 
Cuscuz Marroquino 
Moelleux 
Vol au Vent de Bacalhau
O bistrô francês L’Épicerie estará oferecendo uma edição especial do Menu Traiteur na semana de Páscoa. Entre os dias 14 e 17 de abril, pratos temáticos de Páscoa estarão disponíveis para que os clientes do bistrô finalizem em casa, seguindo um simples passo-a-passo. Lembrando que o menu Traiteur pode ser encomendado até o dia 14, às 18h. As entregas serão realizadas na sexta-feira Santa, dia 15, das 10h às 12h30.
O menu de Páscoa oferece de entrada o temático Vol-au-vent de Bacalhau, folhado aberto, lascas de bacalhau ao molho de tomate cremoso e o Cocktail de Camarão, camarões médios ao molho maionese cocktail, servido com folhas verdes baby (R$82 – 2 pessoas / R$160 – 4 pessoas).
Para o prato principal, as opções são Brandade de Bacalhau L’Épicerie, lascas de bacalhau e purê de batatas cremoso gratinado (R$140 – 2 pessoas / R$274 – 4 pessoas); Camarão ao Forno, camarões grandes grelhados ao molho de tomate e nata (R$160 – 2 pessoas / R$314 – 4 pessoas), Rosbife de Mignon Paris, com molho roquefort cremoso e shitakes (R$102 – 2 pessoas / R$198 – 4 pessoas) e a Tajine de Cordeiro, um pernil de cordeiro cozido lentamente em molho ras el hanout, ameixas, amêndoas e couscous marroquino. O ras el hanout é uma mistura de especiarias que leva semente de coentro, açafrão pistilo, canela, cardamomo, cravo, noz moscada, gengibre e açafrão da terra. Para o preparo do molho do cordeiro, além desse mix de especiarias, foi acrescido demi-glace de carneiro e mel. (R$98 – 2 pessoas / R$192 – 4 pessoas).
Os acompanhamentos disponíveis no Traiteur de Páscoa são a Batata Gratinada, Couscous Marroquino com Açafrão e Arroz colorido com batata palha. Servindo para 2 pessoas, 350gr (R$40) ou 4 pessoas, 700gr (R$75).
Para a sobremesa Gâteau de amêndoas e mirtilos e Moelleux ao Chocolat (R$65 – 04 fatias).
Os pedidos do Menu Traiteur especial de Páscoa podem ser solicitados pelo telefone 41 3044 4744 e pelo whatsapp 41 9 9698 6390. O restaurante L’Épicerie está situado na Rua Fernando Simas, 340, no Bigorrilho.
SERVIÇO:
L’Épicerie
Rua Fernando Simas, 340 - Bigorrilho
Fone: 41 3044 4744 / 41 9 9698 6390
Facebook: facebook.com/lepiceriecuritiba
Instagram: @lepiceriecuritiba